Opgeschorte koffie

Koffie is de trots van Napels. Hier is koffie niet alleen een drankje dat alle segmenten van de bevolking drinken, maar ook een deel van de cultuur en een hele filosofie. Daarom is er in Italië een oude gewoonte - "geschorst koffie". Deze traditie bestaat al sinds de oudheid in Napels en deze term betekent koffie, die de klant voor anderen betaalde, dat wil zeggen, betaald voor zijn portie en een deel van de volgende bezoekers.

"Caffe sospreso" heeft een lange geschiedenis. Voor de Napolitanen is het natuurlijk, in een vloed van vrijgevigheid, om koffie te betalen voor de armen en de armen, er zijn hele netwerken van cafés die een dergelijke dienst aanbieden. Maar 'geschorste koffie' is geen liefdadigheid, geen gunst, maar een uiting van de vrijgevigheid van de ziel, de wens om te delen en iemand aardig te maken.

Voor iemand die betaalde koffie betaalde, is er geende noodzaak van dankbaarheid, hij gewoon zachtjes en voldoende budgettaire doet een goede zaak, want niemand anders zal niet verpesten een kop koffie, en aan de armen, door enige menselijke rede, geschorst koffie kan de redding zijn.

Overigens leggen kenners de oorsprong hiervan uittraditie in Napels dat de koffie is hier erg lekker en kan echt brengen een persoon een echt plezier, plus het product is zeer toegankelijk en een cent waard. De combinatie van deze eigenschappen maakt de beste koffie "gift", maar "geschorst" kan van alles zijn, als een drank en eten, en in onze streken "geschorst" zelfs boeken.

De term "gesuspendeerde koffie" verscheen voor het eerst inop de radio "Echo van Moskou" in een interview met de Italiaanse scenarioschrijver Tonino Guerra. In dit interview sprak hij over een Napolitaanse traditie, natuurlijk in het Italiaans, is vertaling gemaakt door zijn vrouw, Laura Guerra, en in de vertaling van de term die gebruikt wordt in het origineel, hij klinkt zoals de reeds genoemde "saffe sospreso» en de betekenis ervan is veel breder dan het gebruik van vertalen - betaalde, verwijderd, opgeschort, stopgezet.

Velen betwijfelen dat de Napolitaansede traditie zal wortel schieten in de uitgestrektheid van ons vaderland. Het is een feit dat de koper, door voor koffie te betalen, twijfelt of de drank echt behoeftig zal worden. Maar er is al op gewezen dat het begrip niet betekent dat naastenliefde, maar alleen de manifestatie van goede wil en ongeacht wie het krijgt - een student, een bedelaar of een topfunctionaris, behoeften kan verschillen.

Een interessante oplossing voor dit probleem is een indicatieeen bepaalde persoon die geschorste koffie krijgt, bijvoorbeeld een blondje, een man of een student. U kunt dus de specifieke ontvanger van de drank bepalen, die u leuk wilt maken. Sommige snackbars of cafés bieden lunch aan eerstejaarsstudenten, wat een uitstekende voortzetting is van een prachtige en positieve traditie die overal ter wereld wortel kan schieten, ongeacht de mentaliteit.

Bedrijven met de traditie van "hangende koffie" in Rusland

Nu al kunt u hier uzelf trakteren op een gratis aromatisch drankje of 'hang' koffie in het voordeel van andere bezoekers.

St. Petersburg:

Art-Club "Boeken en koffie", nab. Makarova, 10/1.

Cafe "The Great Bear", het gebied Stacek.

Moskou:

Winkel "Respublika", Tverskaya-Yamskaya, 10.

"Academie voor speciale koffie", Khokhlovskiy baan, 7.

Veranda «32.05», Garden Hermitage.

Koffiehuizen "Caffeine", Sretensky Boulevard, 6/1, Novoslobodskaya, 26, Arbat, 19, Malaya Dmitrovka, 4, Pushechnaya, 9.

Club-café "The Garting Dreadnaught", Bolshaya Spasskaya, 8.

RED ESPRESSO BAR, Myasnitskaya, 24/7, pagina 8, Bolshaya Gruzinskaya, 69, TsPKiO im. Gorky - Fountain Square, Bolshaya Dorogomilovskaya, 12 A.

Kaliningrad:

Winkelcafé "Sea of tea", Artillerie straat, 58.

Restaurant "Three Hills", snelweg Kaliningrad, 13 km.

Restaurant "Bukhara" in het winkelcentrum "Acropolis", st. Professor Baranov, 34.

Restaurant Sim-Sim, Leninsky Prospekt, 42B.

Ekaterinburg:

Koffiehuis «Traveler`s koffie» ул. 8 maart, 8, Winkelcentrum "Mytny Dvor".

Bar «Ouderwetse» op de eerste verdieping van de galerij Yekaterinburg Gallery of Modern Art, st. Krasnoarmeyskaya straat 32.

Koffiehuis «Cup2go» ул. Weiner, 7c.

Kiev:

Cafe "Jam", Simon Petliura (voormalige Comintern), 22.

Boekhandel Baviaan, Simon Petlyura (voormalige Comintern), 10.

Surgut:

Jazz-café "Desperado", st. Profsoyuznaya, huis 23.

«Stilissimo», TC Siberia. Ze maken een uitstekende koffie om mee te nemen - geen frequente service in deze stad (vooral met een korting van 50%), het is het meest interessant om het op te hangen.

Yaroslavl: