Hoe een kookplaat te kiezen

Wat is een kookplaat? Dit is een platte behuizing (de dikte is meestal niet groter dan 6 cm), waarop gas- of elektrische branders zijn geïnstalleerd. De kookplaat snijdt als een gootsteen in de bovenkant van het aanrecht. Maar wanneer u het plaatst, moet u aan bepaalde voorwaarden voldoen: Het gaspaneel moet ten minste 10-15 cm van de muur of meubels worden gescheiden, het elektrische paneel met 4 cm.

Dus, hoe een kookplaat te kiezen? Eerst moet je beslissen over het belangrijkste - type. Afhankelijk van het verwarmingselement zijn de kookplaten onderverdeeld in gas, elektrisch en gecombineerd (gasbranders + elektrisch verwarmingselement). Hier hangt de keuze af van uw voorkeuren, zoals het geval is bij een conventioneel fornuis.

U moet ook beslissen of u een kookplaat van een afhankelijk of onafhankelijk type wilt kiezen. Afhankelijke kookplaten worden verkocht compleet met oven, paneeler is slechts één besturingselement in deze sets en deze staat op de kast. Dat wil zeggen, het paneel zal niet afzonderlijk werken. Een dergelijke set moet worden gekozen als u een volwaardige gasfornuis nodig heeft, eenvoudig ingebouwd keukenmeubilair.

Houd er rekening mee dat U moet het paneel en de oven van één bedrijf kiezen, apparatuur van verschillende bedrijven kan zijnandere onverenigbaar. Bovendien zijn de componenten van één fabrikant is niet altijd compatibel, zodat fabrikanten produceren speciale compatibiliteitstabel, die aangeeft hoe het paneel met enige ovens kunnen worden gecombineerd.

Onafhankelijke kookplaat heeft zijn eigen bedieningspaneel (controlekan worden uitgevoerd met behulp van knoppen of aanraaktoetsen). Vervolgens kunt u, als u dat wilt, een onafhankelijke oven kopen en deze overal in de keuken installeren, ongeacht waar de kookplaat zich bevindt.

Als u besluit een kookplaat met gasbranders te kiezen, moet u op een aantal functies letten. Het is wenselijk dat het wordt uitgerust met de functie "Gas controle", Het automatisch stoppen van de toevoer van gas, indien per ongeluk de vlam dooft. Een andere handige functie - elektrische ontsteking, het kan mechanisch of automatisch zijn.

Ook op het gasfornuis kan dit zijn verschillende soorten kookplaten: conventioneel, extra (kleinere diameter envermogen), ultrasnelle (grotere diameter en hoog vermogen), evenals branders met een "dubbele kroon" (ze hebben meer vermogen vanwege twee rijen vlammen, de diameter kan klein zijn).

Oppervlak van gaskookplaat kan worden gemaakt van geëmailleerde coating, roestvrij staal, aluminium of glaskeramiek, met zo'n verscheidenheid aan materialen kunt u altijd een kookplaat naar uw wens kiezen.

Als u besluit om een ​​kookplaat met elektrische branders te kiezen, moet u kiezen uit twee hoofdtypen: traditionele panelen en glaskeramiek. branders traditioneel model zijn een gietijzeren "pannenkoek", van binnenmet een verwarmingselement. Extern zijn deze kookplaten vergelijkbaar met een conventionele kachel. Ze zijn goedkoop, maar ze warmen veel op en koelen lang af.

Veel gebruikelijker elektrische keramische kookplaten met absoluut vlak oppervlak. Hun voordeel is dat dergelijke panelen niet bang zijn voor het per ongeluk vallen van zware voorwerpen, hun gladde oppervlak is gemakkelijk schoon te maken (hiervoor zijn speciale middelen nodig).

Dergelijke panelen verschillen in hun type verwarmingselement. In snelkokende ringen is het een spiraal, in halogeen- een spiraal in combinatie met een halogeenlamp, in Hi-Light-branders - een riemvormig verwarmingselement. De hoogste snelheid van verwarmen en koelen in de High-Light-branders, iets minder - voor halogeen, de kleinste - voor snel. Maar tegelijkertijd verwarmt snel dezelfde warmte en koelt veel sneller dan gietijzer.

De meest moderne en dure optie is inductiefornuis. In dergelijke branders is een inductie-eenheid geïnstalleerd,die de bodem van de vaat verwarmt, terwijl de brander zelf koud blijft. Ze bieden een hoge bereidingssnelheid en nauwkeurige temperatuurregeling, maar u kunt er alleen op koken in een speciale kom met een gemagnetiseerde bodem.

Houd er rekening mee dat glaskeramiek is bang voor pinpoint-slagen, evenals voor suiker: als het glas-keramische oppervlak heeft gekregeniets suikerhoudend, moet je het onmiddellijk verwijderen met een speciale schraper, anders zal je het niet verwijderen. Op glaskeramische panelen is het noodzakelijk om te bereiden in een kom met een gladde en platte bodem van 4-6 mm dik voor roestvrijstalen schotels en 2-3 mm voor geëmailleerde gerechten.

U kunt een kookplaat kiezen uit een van de drie categorieën. De eerste categorie - high-end dure high-tech apparatuur. Dit zijn bedrijven zoals Miele, AEG, Kuppersbusch, Gaggenau. De tweede - middenklasse technologie, de optimale verhouding tussen prijs en kwaliteit, een breed scala aan modellen, van bescheiden tot "geavanceerd". Bedrijven - Whirlpool, Zanussi, Gorenje, Siemens, Bosch, Electrolux en anderen. Budgettechnologie heeft een lage prijs en een beperkt aantal functies. Bedrijven - Ardo, Ariston, Hansa, enz. Trouwens, het woord "budget" is niet synoniem aan het woord "ondermaats".

Nu weet je hoe je een kookplaat moet kiezen. We hopen dat je keuze succesvol zal zijn!