Nieuwjaarstassen

Er zijn verschillende opties voor het maken van dergelijke nieuwjaarstassen. Ze kunnen worden gekookt met vlees of deeg. In elk geval duurt het niet te lang om ze voor te bereiden. Probeer dit nieuwe jaar om je vrienden te behandelen met zo'n gerecht.

Nieuwjaarstassen vlees

Gerechten voor het nieuwe jaar moeten erg smakelijk en prachtig ingericht zijn. En het is niet nodig om ze heel lang te koken. Wij bieden u Nieuwjaarstassen aan die door alle liefhebbers van vlees zullen worden gewaardeerd. U zult dergelijke ingrediënten nodig hebben:

• 5 escalopes of karbonades van varkensvlees


• 5 ingelegde komkommers


• halve wortel


• 1 stengel van prei


• 1 gele paprika


• mayonaise


• peterselie


• zout


• peper

Het recept voor kookzakken is heel eenvoudig. Om te beginnen moet je de groenten klaarmaken. Op een grote rasp worden wortels gewreven, prei in ringen gesneden, komkommers - blokjes, peper - rietjes. Alle groenten worden met elkaar gemengd en gefrituurd in plantaardige olie.

Bereid varkensvlees moet goed worden afgeraden,zout en peper. Leg voor elk stuk vulling. Je vulling moet voldoende zijn om 5 zakken klaar te maken. Wikkel het vlees in de vorm van een buidel. Top met een culinaire draad. Alle nieuwjaarstassen worden in een ingevette vorm gedaan. De zakken zelf zijn bedekt met mayonaise met een borstel. Bak oudejaarszakken vlees tussen 30-35 minuten op een temperatuur van 220 ° C.

Nieuwjaars pannenkoekentassen

Wij bieden u niet minder heerlijke pannenkoekenzakken. Voor hun bereiding heb je zulke ingrediënten nodig:

• 300 g bloem


• 0,5 liter melk


• 2 eieren


• 2 gerookte kippenborsten


• 50 g kaas


• 50 g zonnebloemolie


• 1 verse komkommer


• 3 el. l. mayonaise


• peterselie en dille greens


• groene ui


• zout

Maak het deeg klaar voor pannenkoeken. Meng eieren, melk, zout, bloem en zonnebloemolie. Meng het deeg goed met een mixer. In een kleine braadpan pannenkoeken bakken.

We vullen de vulling voor nieuwjaarstassen. Gerookte kippenborsten gesneden in kleine blokjes. Hak de greens van peterselie en dille fijn. Wrijf kaas op een grote rasp. Meng kaas, groen en kip. Roer de vulling goed door en garneer met mayonaise. Op de afgewerkte pannenkoek verspreid een beetje vulling. Verpak de pannenkoek nu in de vorm van een zak. En om de zak op te lossen, is het gebonden met een veer van een boog. Wikkel de andere zakken in en leg ze op het bord.

Nieuwjaarstassen met forel

We bieden je nog een recept voor heerlijke nieuwjaarstassen. Deze keer voor de vulling gebruiken we vis. Voor het maken van tassen heeft u de volgende ingrediënten nodig:

• 700 g forelfilets


• 2 vellen bladerdeeg


• 2-3 rode uien


• 1 citroen


• 50-80 g boter


• 1 theelepel. droge grasmengsels


• zout


• peper


• groene ui

Eerst bereiden we de vulling voor op oudejaarsavondzakken. Om dit te doen, snijd de forelfilets in kleine blokjes. Giet ze met citroensap, peper, strooi een beetje en voeg droge kruiden toe. Roer de vis goed door en laat hem 20-30 minuten in deze marinade.

Elk blad van de test moet in 4 gelijke worden gesnedenpart. Rol voorzichtig elk deel van het deeg uit. Leg in het midden van het deeg eerst een fijngehakte rode ui, dan vis en aan het einde een klein stukje boter. Het deeg wordt opgestapeld in de vorm van een zak en op de top gebonden met een veer van groene ui. Afgewerkt New Year's tassen op een bakplaat, bedekt met perkamentpapier. Bak de zakken 20 minuten op 180 ° C.