Fantastisch na 2017, maaltijden op dagen en weken - Voedingsregels in Lent 2017 voor orthodox

Lent 2017: basisvoedingsregels voor orthodoxe gelovigen

Alvorens verder te gaan met het beschrijven van de basisregelsvoedsel voor orthodoxe gelovigen, opererend tijdens de vastentijd 2017, is het de moeite waard om te vertellen over de geschiedenis van het voorkomen ervan. De duur van de Grote Geleende is 47 dagen - bijna dezelfde tijd doorgebracht in de woestijn van Christus, biddend voor de redding van de zielen van mensen. De hele periode van 40 dagen weigerde de Heiland te eten en worstelde met duivelse verleidingen. Na deze test keerde Jezus terug naar de leken, maar werd gearresteerd en gekruisigd aan het kruis. Vasthouden aan de strikte regels van het eten van de vastentijd, hebben gelovigen de neiging om de weg van Christus te herhalen en gereinigd te worden van hun zonden. Maar als we het "dieet" van Jezus en het dieet tijdens het vasten vergelijken, dan zullen de basisregels van voeding voor orthodoxe gelovigen niet zo streng en streng lijken. Tenslotte weigerde Christus tijdens zijn ascetische verblijf in de woestijn bijna volledig voedsel en het vasten dieet van gelovigen is niet zo mager. Ten eerste zijn tijdens de Great Lent-periode alleen producten van dierlijke oorsprong, zoals vlees, melk, kwark, reuzel, eieren ten strengste verboden. Ten tweede zijn de strengste beperkingen op voedsel kenmerkend voor de eerste en laatste weken van vasten. De rest van de tijd is het dieet redelijk uitgebalanceerd en vol. En ten derde, op zaterdag en zondag mag mager voedsel de toevoeging van plantaardige olie en het gebruik van een kleine hoeveelheid druivensap of wijn.

Hoe u in Lent 2017 het juiste voedsel voor uw dieet kiest

Laten we nu verder gaan met de beschrijving van voedsel voor het dieet in de vasten en hoe je ze correct kunt kiezen. Tot de aanvaardbare voedingsproducten behoren:

• 
  zwart brood, volkoren brood, broodkruimels


• 
  verse seizoensgroente en fruit


• 
  champignons (vers, gezouten, gepekeld)


• 
  bonen (bonen, erwten, soja, linzen)


• 
  noten en gedroogde vruchten


• 
  honing


• 
  granen (rijst, boekweit, gerst, maïs, parelgort)


• 
  jam, jam, gepekelde en gezouten knuppels


• 
  verse vis (tweemaal voor de hele tijd van het vasten - de Annunciatie van de Maagd en Palmzondag)

Zoals je kunt zien, is de lijst met toegestane producten niet zote klein en de bekwame bereiding van het menu, die hieronder zal worden besproken, kan gevarieerd en smakelijk eten tijdens de vasten zijn. Een andere belangrijke vraag is hoe de juiste voeding aan het dieet te kiezen in de vastentijd 2017. De eerste is om de voorkeur aan zelfgemaakte geven - .. zuurkool, gebeitst champignons, augurken, etc. Natuurlijk, kunt u kant-en-store knuppels te gebruiken, maar in dit geval bestaat het gevaar van inname van chemische conserveringsmiddelen en smaakversterkers. Maar vasten is niet alleen spirituele, maar ook fysieke zuivering. Ook bij de keuze van verse groenten en fruit moet de voorkeur aan lokale en seizoensgebonden variaties geven. Met andere woorden, de keuze tussen april radijs en courgette, neemt u de eerste. Ook vergeet niet over kruiden en specerijen, behendig gebruik van die aanzienlijk kan verrijken en diversificatie van de smaak van de afgewerkte vleesloze gerechten.

Hoe Lean Food tijdens de vasten een uitgebalanceerd dieet te maken

Als we meer in detail praten over hoe het te doenmagere voeding is evenwichtiger en diverser, er zijn enkele eenvoudige regels voor nodig. Door aan deze eenvoudige aanbevelingen te voldoen, zult u de kwaliteit van de voeding aanzienlijk verbeteren, wat onmiddellijk van invloed zal zijn op de verbetering van uw gezondheid.

• 
  Het evenwicht tussen koolhydraten, eiwitten en vetten. Om ervoor te zorgen dat voeding het lichaam tijdens een snelle maaltijd ten goede komt, moet u verschillende voedingsmiddelen correct combineren. Peulvruchten zijn bijvoorbeeld rijke bronnen van eiwitten en granen zijn rijk aan eiwitten en complexe koolhydraten. Voeg wat groenten toe aan de boon pap en krijg een voorbeeld van een uitgebalanceerde en nuttige lenten lunch.


• 
  Verschillende bereidingswijzen. Deze regel is vooral van toepassing op groenten en fruit, die het best kunnen worden gebruikt tijdens vasten in onbewerkte vorm. Maar alleen een rauwe appel kan zich snel vervelen, maar een fruitsalade, gesneden of gebakken optie zal helpen om de nieuwe smakelijkheid van deze vrucht te ontdekken.


• 
  Voldoende vloeistof. Tijdens vasten, wanneer het lichaam gedurende lange tijd onder stress staat, is het erg belangrijk om voldoende vocht in te nemen. En we hebben het niet alleen over water, maar ook over nuttige drankjes - compotes, vruchtendranken, thee, sappen. Het is ook nuttig om tincturen van fruit en groenten te maken, bijvoorbeeld om water te drinken met citroen of komkommer.

De belangrijkste regels voor het voeden van gelovigen in de vastentijd in 2017 op de dagen van de week

Naast voedselbeperkingen zijn er dat ookregels voor voeding voor lekengelovigen in de vastentijd op de dagen van de week, die de belangrijkste principes van het magere dieet zijn. Deze regels gelden voor de hele periode, behalve voor bijzonder strenge eerste en laatste weken. Dus maandag, woensdag en vrijdag zijn rauwe dagen. Op dit moment kunt u eten zonder olie, die niet geschikt is voor hittebehandeling. Bijvoorbeeld verse groenten en fruit, noten, honing. Op dinsdag en donderdag daarentegen moet men gekookt voedsel eten, maar zonder plantaardige olie. Het kan gekookte groenten, ontbijtgranen, magere soepen zijn. En in het weekend mogen zaterdag en zondag gekookt voedsel eten met boter. Een kleine druivewijn is ook toegestaan ​​in het weekend. Bovendien neemt het aantal maaltijden in het weekend toe tot twee, in tegenstelling tot één receptie op weekdagen.

Kenmerken van het voedsel van de orthodoxen in de eerste en laatste week van de vastentijd

De strengste tijdens de Great Lent zijnde start- en sluitingsweken. Deze ernst is in de eerste plaats in een zeer beperkt dieet. Dus in de eerste week van maandag wordt er niets gegeten en op dinsdag zijn alleen brood en water toegestaan. Dan volgt twee dagen (woensdag, donderdag) wanneer je alleen rauw voedsel kunt eten zonder boter. Op vrijdag, zaterdag en zondag kunt u gekookte gerechten met boter eten.

Wat betreft de laatste week, de eerste drie dagen(Maandag, dinsdag, woensdag) -schoonmaken zonder olie. Dan kun je op donderdag gekookt voedsel eten met plantaardige olie. Op vrijdag wordt er helemaal niets gegeten en op zaterdagmiddag zijn rauwe maaltijden toegestaan. Daarom eindigt op zondag, op de laatste dag van de week, het vasten voor Pasen en breken de gelovigen af ​​met eieren, broodjes en vleesproducten.

Een voorbeeld van een dieet voor elke dag van de week voor gelovigen in de vastentijd 2017

Om je te laten zien dat mager voedsel kanwees heerlijk, we bieden een voorbeeld van een dieet voor elke dag van de week voor gelovigen in de vastentijd. Het gepresenteerde menu kan in elke vastenweek worden gebruikt, behalve de eerste en de laatste. Ook kan dit voorbeeld van een dieet voor elke dag van de week van de vastentijd niet alleen worden gebruikt door gelovige leken, maar ook door diegenen die ernaar streven om af te vallen en het lichaam van gifstoffen te reinigen.

• 
  Maandag. Roggebrood, een salade van verse groenten en kruiden met citroensap zonder olie, gepekelde champignons, vers van een mix van groenten en fruit


• 
  Dinsdag. Boekweitpap met gekookte bonen, zwart brood, honing met noten


• 
  Woensdag. Vinaigrette zonder olie, zuurkool, brood, compote van gedroogd fruit


• 
  Donderdag. Lenten groentesoep zonder gefrituurde, gestoofde kool met champignons, moren of thee


• 
  Vrijdag. Fruitsalade, gesneden groente, jam, brood, water met citroen


• 
  Zaterdag. Rijstpap met honing en gedroogde vruchten, groentesalade, fruit


• 
  Zondag. Tarwepap met plantaardige olie, gestoofde kool met champignons, compote

Zoals je ziet, kan eten in de vastentijd 2017gevarieerd, nuttige en smakelijke. Het belangrijkste is om een ​​beetje fantasie te laten zien bij het opstellen van de menu's, en dan pas de tests magere periode zal veel gemakkelijker. En als je er niet klaar, de Orthodoxe leken ga heel de Lenten kalender van de eerste tot de laatste week, probeer dan op zijn minst een dieet voor elke dag van de week, die we hierboven hebben gemaakt. Misschien omdat je snel leren de basisregels van lean supply.