Hoe exotisch fruit te eten?

U besluit bijvoorbeeld om te kopen kokosnoot. Let trouwens op bij het kiezen ervanrijpheid en versheid van de noot. Uiterlijk is het bijna onmogelijk om een ​​verse kokosnoot te onderscheiden van een oude. Schud de noot: als de kokosnoot vers is, hoor je een karakteristieke plons. Moer moet zonder vezels zijn, alleen het gebied rond de "ogen" moet bedekt zijn met een "baard".

voor open de kokosnoot, het is noodzakelijk om zijn sap, de zogenaamde, samen te voegenkokosmelk. Om dit te doen, maken in het gebied van twee van de drie donkere ogen aan het ene uiteinde van de moer met een scherp voorwerp gaten. Giet kokossap af of drink het door een buisje.

Nu kun je beginnen met het splitsen van kokosnoot. Om een ​​kokosnoot te openen, moet je de "zwakke plek" vinden. Als je de kokosnoot in drie delen deelt, zal deze "zwakke plek" ongeveer een derde van het uiteinde van de noot (met "ogen") zijn. Leg de kokosnoot nu op een plat oppervlak en sla de bedoelde plaats met de botte kant van een groot mes. Draai de moer een beetje en breng een tweede slag aan.

In de plaats van impact moet er een scheur zijneen natuurlijke splitsing van de noot. Nu hoeft u alleen het mes in de scheur te steken en, als hendel te gebruiken, om de moer tot het einde te splitsen. Nu kunt u genieten van de delicate sappige pulp.

Als je koopt ananas, dan over de rijpheid van dit exotische wonderfruitJe krijgt bepaalde signalen te horen. De "dop" van de ananasblaadjes moet vers zijn, groen, individuele bladeren kunnen eenvoudig worden uitgerekt. Een doof geluid bij het aaien van de ananasvel spreekt van zijn rijpheid, "leeg" - dat de ananas is opgedroogd. De schil van een rijpe ananas moet elastisch blijven, de "pennen" moeten dezelfde grootte hebben, er mogen geen donkere vlekken op het oppervlak van de korst zijn.

De geur van ananas vertelt je ook veel. De geur van rijpe ananas moet zacht en zoet zijn. Een te sterke geur, vooral met onzuiverheden, geeft aan dat het fermentatieproces is begonnen - dit product is niet geschikt voor voedsel.

Er zijn verschillende manieren om ananas te snijden. Snijd eerst de "bovenkant" en "ezel" van ananas af. Vervolgens wordt met een scherp mes de vrucht van de schil gepeld en "oogkassen", vergelijkbaar met aardappel. Dan kunt u ananasplakken snijden, zoals een watermeloen of meloen, of in cirkels snijden. Zorg ervoor dat je de harde kern verwijdert - deze wordt niet gebruikt.

Bovendien kan ananas worden geserveerd door het niet te snijdenkleine blokjes. Vooral feestelijk en plechtig zien eruit als ananas, in blokjes gesneden en met champagne gegoten. Diende dit gerecht in een mooi glas, en bij voorkeur een kristal, een vaas.

avocado zou dat moeten kiezen. Op het oppervlak van de vrucht mogen geen donkere vlekken of scheuren aanwezig zijn, de schil moet schoon en onbeschadigd zijn. Avocado's moeten enigszins worden ingedrukt wanneer ze met een vinger worden ingedrukt, maar er mogen geen deuken op zitten. Als je een ietwat harde avocado hebt gekocht, leg hem dan een paar dagen op een koele plaats, zodat de vrucht "rijp" is.

Bij het gebruik van avocado's moet er geknipt wordenbotten mee, zonder af te schilferen. Helften kunnen enigszins doortrokken zijn ten opzichte van elkaar en hebben ze verdeeld. Verwijder de steen door hem met een theelepeltje te laten kantelen. Nu kun je de schil eraf halen, om dit te doen, de helft van de avocadohuid opzetten en, met een mes, de schil omhoog trekken. Avocado's kunnen ook in plakjes worden gesneden en pas daarna worden ze schoongemaakt.

Sappig fruit mango Het is vooral moeilijk om te snijden, dus datom vies te worden met sap. Mango wordt meestal geserveerd met een gesneden fruitmes in vier delen. Elke plak moet worden geschild en in stukjes worden gesneden, eet met een vork. Een mango-bot moet met een lepel worden verwijderd of met een mes worden gesneden als het te vast aan de pulp is bevestigd.