De Manhattan-cocktail

De Manhattan-cocktail (een dergelijke schrijfwijze is ook heel gebruikelijk) is al heel lang heel populair geworden. Het klassieke recept voor Manhattan is bekend bij elke barman, maar dat is deze cocktail vaak in verschillende versies bereid.

Klassieke cocktail in Manhattan

Om een ​​klassieke cocktail te bereiden, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

• 60 ml rogge whisky


• 15 ml zoete vermout


• 2-3 druppels bittere angostura


• ijs

Meng deze alcoholische cocktail in een specialcontainer. Eerst is het half gevuld met ijs en voeg dan de rest van de ingrediënten toe. Roer de cocktail met een lepel 20-30 seconden goed door elkaar. Giet een cocktail in het voorgekoelde glas. Indien gewenst kan het worden versierd met een kers.

Er zijn nog steeds veel opties om Manhattan-cocktails te maken. We raden aan dat u een aantal van hen probeert te koken.

Cocktail Cubaans Manhattan

Om deze cocktail in Manhattan te maken, heb je dergelijke ingrediënten nodig:

• 30 ml lichte rum


• 20 ml droge vermouth


• 20 ml zoete vermout


• 3 druppels bittere angostura

Rooster, net als in het vorige recept, alle cocktailingrediënten met ijs. Giet het in het glas waarin u wilt serveren.

Ideale Manhattan-cocktail

Voor deze cocktail heb je nodig:

• 10 ml droge vermouth


• 10 ml zoete vermouth


• 45 ml Canadese whisky


• 3 druppels bittere angostura

Zoals je ziet, kan Manhattan cocktail in verschillende versies worden bereid. Maar de belangrijkste voorwaarde is niet om de cocktail te slaan, maar roer het met een lepel. Daar zijn drie redenen voor. Eerst koelt de cocktail op deze manier snel af. Ten tweede zal het ijs tijdens het roeren een beetje smelten en de cocktail verdunnen tot de gewenste toestand, wat ook erg belangrijk is. Ten derde krijgt zweepslagen in een cocktail lucht, die dan begint op te lopen in kleine bubbels, wat het uiterlijk van de cocktail enorm beïnvloedt, waardoor het eruit ziet als een wolk. Je kunt een cocktail in een blender kloppen, maar vergeet niet dat het nog steeds wenselijk is om het te roeren.