Versieren van gerechten met uw eigen handen, ongewone ideeën, recepten, foto's

Natuurlijk kan niet iedereen mooi encomplexe composities. Maar de originele decoratie kan de feesttafel zijn. Sieraden kunnen verschillende producten serveren, zoals citrusfruit, groenten, kruiden en fruit. De figuren en decoraties die daaruit worden gemaakt, worden op borden geplaatst met borden en op tafel als een afzonderlijke decoratie. Kijk heel mooie zwanen en vlinders van citroenen, cirkels van sinaasappels en bloemen van tomaat, uien en pekekool.

Sommige gerechten kunnen dat echter zelfom als decoratie te dienen. Deze omvatten salades, warme en koude snacks, desserts en zelfs tweede gangen, van waaruit u afzonderlijke composities kunt maken. Wanneer u begint te werken, moet u niet vergeten dat het gerecht en de decoratie er harmonieus en bij elkaar moeten passen. Bovendien mogen buitenlandse elementen hem niet van aandacht afleiden. Zeer heldere of ongewone gerechten kunnen bijvoorbeeld de volledige waarneming van uw meesterwerk verstoren.

Decoratie van gerechten uit komkommers door eigen handen - stap voor stap instructie

Komkommers zijn een uitstekend materiaal voor decoratie. Van hen kun je schattige krullen en bloemen maken. Om dit te doen, hebben we een lange komkommer en een scherp mes nodig voor het schoonmaken van groenten.

Stap 1. Snijd een stukje komkommer van 7-8 cm lang en slijp het aan een kant, zodat het lijkt op een scherp potlood. Deze scherpe hoek mag niet meer dan 2 cm lang zijn.

Stap 2. We plaatsen het mes in een zodanige hoek dat het samenvalt met het scherpe uiteinde van de komkommer. We beginnen de komkommer vanuit deze hoek te snijden. Als gevolg hiervan krijgt u een lange, doorlopende strook met een dikte van maximaal 0,5-0,7 cm. Deze moet er ongeveer hetzelfde uitzien als bij het schillen van een appel of sinaasappelschil met een mes.

Stap 3. Maak de resulterende strip voorzichtig recht en neem deze bij de tips. Er mogen geen plooien in het midden zijn.

Stap 4. Nu wikkelen we elk uiteinde tegelijkertijd naar het midden. We hebben twee identieke kegels. Je kunt verschillende van dergelijke blanco's maken en ze op een schaal in de vorm van een bloem schikken. En je kunt in elke kegel een bes van een bes of een kers invoegen en je krijgt een mooi stuk, dat doet denken aan de ogen. Het kan worden gebruikt als u een compositie maakt met dieren of ongewone wezens.

Je kunt ook een boot van een komkommer maken.

Stap 1. Neem hiervoor de helft van de lange komkommer en snijd hem doormidden. Knip ook de randen af. Het bolle gedeelte moet ook worden doorgesneden om de bodem te bereiken waarop de boot kan staan.

Stap 2. Snij een dunne plak komkommer met een scherp mes. Maar niet scheiden - laat ongeveer 1 cm aan de rand. Til het op en zet het vast met een tandenstoker in de vorm van een zeil.

Stap 3. Maak met een mes voor het schoonmaken van groenten een hol in de toekomstige boot - snijd voorzichtig het vlees van de komkommer, laat de bodem en zijkanten achter.

Stap 4. U kunt "passagiers" in de resulterende boot plaatsen. Ze worden perfect geserveerd als decoratieve gesneden stukjes groenten, bijvoorbeeld wortelen of fruit en bessen.

Versier de schotel kan ook een roos zijn van een tomaat.

Stap 1. Ronde en mooie tomaat van heldere kleur wordt van de schil geschild met een scherp mes vanaf de bovenkant. We doen het in een spiraal - net zoals we een appel schoonmaken. De breedte van de strip mag niet meer dan 1,5-2 cm zijn.

Stap 2. Verwijder de schil heel voorzichtig, zodat ze niet scheurt. Als het gesneden is, strijk het dan in de lengte recht.

Stap 3. Vanaf het onderste uiteinde beginnen we het resulterende lint in de vorm van een roos te vouwen. Omdat bladeren kunnen dienen als muntblaadjes of gesneden veren van groene uien. Op zo'n eenvoudige manier kun je snacks en salades versieren.