Foto van koekjesrecept voor 14 februari - Valentijnsdag
Hoe kun je liefde uiten aan familie en vrienden? Je kunt een geschenk geven dat met liefde is gemaakt. In dit geval moet het geschenk speciaal zijn. Geef een valentijnskaart - afgezaagd, geef een eetbare valentijnskaart - een win-win optie. Hart, mooi en lief, beter dan welke woorden ook zullen vertellen over ware gevoelens.
Om een dierbare de mooiste te geven, heb je wat tijd en verbeeldingskracht nodig. Vooraf voorbereide zoete ornamenten en hartvormige harten voor het uitsnijden van koekjes zijn ook geschikt.
De versiering van het koekje kan volumineus zijn, bijvoorbeeldvan de marsepeinenmis. Voor beginnende gastvrouwen is de variant met een meerkleurig glazuur op de koekjes niet minder mooi, maar eenvoudiger in uitvoering. Indien gewenst kan het ontwerp van cookies worden gecompliceerd door het gekochte decoratieve poeder voor culinaire producten.
Het is de moeite waard om na te denken over verpakking zoals eengeschenk. Je kunt ze vullen met een decoratieve mand, en je kunt ze elk in een aparte transparante envelop pakken en linten en felicitaties toevoegen - je krijgt individuele souvenirs voor familieleden en vrienden.
Koekjes met glimmertjes op Valentijnsdag
Ingrediënten voor koekjes op 14 februari
1 kop (250 gram) verzachte boter
2/3 kopsuiker
1/2 kop lichte glucosestroop of honing
1 eetlepel citroensap
1 theelepel frisdrank
1,5 theelepel vanille of een half zakje vanilline
1 ei
4 kopjes bloem
1/4 theelepel zout
Bereidingswijze:
Klop de olie met een mixer op hoge snelheid
Voeg suiker toe, klop tot 3-5 minuten in suiker opgelost. Voeg glucosestroop, frisdrank geblancheerd met citroensap, vanille en eieren toe.
Meng 4 glazen bloem en een kwart theelepel zout. Voeg toe aan het mengsel met boter.
Kneed het deeg. Zet in de koelkast gedurende 1 uur.
Pak het deeg en verdeel het in drie delen (dus het is handiger om met het deeg te werken). Werk met elk deel van de test om de beurt.
Bestrooi de tafel met bloem. Rol het deeg 3-4 mm dik uit. Vormen, een glas of een mes om koekjes met de gewenste vorm uit te snijden. De vorm van een valentijnskaart is een hart. Tegen de Valentijnsdag zullen harten, versierd met rood glazuur, er bijzonder indrukwekkend uitzien. Bedek de bakplaat met folie of perkament om te bakken. Bak op 350 graden gedurende 10-12 minuten totdat het koekje goud is geworden aan de randen. Haal de koekjes uit de oven. Laat afkoelen en haal het van de bakplaat. Het is beter om naar een rooster te gaan. Voor het decoreren moet het koekje volledig afkoelen.
Ingrediënten voor suikerglans:
2,5 glazen poedersuiker
3 eetlepels melk (misschien heeft u een andere lepel nodig)
2 eetlepels zachte boter
½ theelepels amandelextract
Voedselkleuren (rood of roze)
Methode voor het maken van cookies voor Valentijnsdag
Meng in een diepe kom poeder, melk, boter enamandelextract. Versla de mixer op gemiddelde snelheid. Voeg zo nodig iets meer melk toe. Het glazuur moet iets meer vloeibaar zijn dan zure room. Het moet eenvoudig aan te brengen zijn, maar niet uit de cookie. Verdeel de glazuur in drie delen. Het eerste deel blijft wit. In de tweede voeg je, roeren, een beetje rode kleurstof toe om roze te kleuren. Het derde deel kan helderrood worden gemaakt.
Voor het aanbrengen van glazuur zijn een banketbakkerszak, een spuit, een strakke schone zak met een snijpunt of speciale flessen met een speciaal mondstuk voor eenvoudige glastoepassing geschikt.
Bedek de koekjes met glazuur. Je kunt een eenkleurige vulling maken met glazuur of marmervlekken, een inscriptie of een afbeelding maken. Direct na het aanbrengen van het glazuur op de bovenkant, kunnen de koekjes worden besprenkeld met een kleine dragee of speciaal decoratief poeder. Om het glazuur mooi af te dekken, is het beter om van de randen naar het midden te gaan. Omtrek eerst de contour met glazuur, wacht een beetje totdat deze bevriest en vul dan de contour aan. Voor een mooi marmereffect heb je nodig: kleurstoffen met twee contrasterende kleuren en een tandenstoker. Trek vanuit de contour naar het midden afwisselend verschillende kleuren van de hartvorm. Tussen de regels moet er geen grote opening zijn, anders kleuren de kleuren niet. Tandenstokers maken de vlekken voorzichtig. Glazuur moet worden bevroren. Om dit te doen, moeten cookies op een horizontaal oppervlak worden geplaatst met één laag op korte afstand van elkaar.
Door de koekjes aan te vullen met mooie verpakkingen, kunt u het perfecte geschenk krijgen voor uw favoriete of favoriete zoetekauw. Het belangrijkste is om niet te vergeten de vriendelijkste woorden en oprechte bekentenissen van liefde te zeggen.
Eet smakelijk!
Lees ook:
- Cake op 14 februari
