Salade met kip ventrikels: stap voor stap recepten met foto's. Recept voor salade met ventrikels in het Koreaans: video.
Een heerlijke en ongewone salade is in staat om elk te versierenvakantie tafel. Daarom weten ervaren huisvrouwen hoe ze interessante gerechten kunnen koken en delen ze graag hun kennis met anderen. Allemaal zijn ze al lang gewend aan salades, waar vlees of vis is, dus dit eten is geen verrassing. Maar de salade met kip maag is niet zo vaak gekookt, dus de gasten zullen het ongewoon en heel smakelijk vinden. De hostess hoeft voor de gelegenheid slechts een geschikt recept te kiezen en het volgens de instructies voor te bereiden. Een salade van harten, erwten, lever, Koreaanse wortels, gezouten paddenstoelen en andere producten met de toevoeging van mayonaise wordt voorbereid.
Salade met kippenmaag
Een klassieke salade met de toevoeging van magen (of harten) en een gepekelde komkommer kan snel en gemakkelijk worden gekookt. Het blijkt gemakkelijk en pikant, dus het zal zelfs fijnproevers waarderen.
ingrediënten:
ventrikels - 450 gram;
lamp - 1 kop;
mayonaise;
groene erwten - 250 gram;
gezouten of gepekelde komkommers - 2 stuks;
wortelen - 1-2 stukjes;
kruiden naar smaak.
Stap 1. Eerst moet je de navels koken, dit duurt ongeveer een uur. Ze moeten worden gewassen en vervolgens in een pan met gezout water worden gedaan. Tijdens het koken moeten de ventrikels meerdere keren worden voorkomen en indien nodig het schuim verwijderen. Als ze gaar zijn, moet de bouillon worden afgetapt en moet het product zelf op een apart bord worden geplaatst. Na afkoeling moet de navel in reepjes worden gesneden.
Stap 2. Nu is het noodzakelijk om de wortels over de rasp te wrijven en ook om de bol schoon te maken en te snijden. Wortelen en uien moeten vermengd worden en in een pan in zonnebloemolie goudbruin bakken. Indien gewenst, kunt u de wortels vers laten en gebeitst uien gebruiken.
Stap 3. Komkommers moeten van de staarten worden schoongemaakt en in kleine blokjes worden gesneden. Daarna moeten alle producten in een slakom worden gemengd, waaraan groene erwten en mayonaise worden toegevoegd. Voor het opdienen kunt u versieren met verse kruiden.
Salade van kippenmagen in het Koreaans
Liefhebbers van oosterse gerechten zullen de salade zeker waarderenuit de maag van kip in het Koreaans. Het heeft een enigszins eilandachtige smaak en een pittig aroma (vandaar de naam). Zelfs een beginnende kok kan hem gemakkelijk koken.
ingrediënten:
wortels in het Koreaans - 300 gram;
ventrikels - 400 gram;
koriander en rode peper;
knoflook - 3-4 kruidnagels;
suiker.
Stap 1. U moet de navels wassen door de gele film te verwijderen. Daarna moeten ze worden gekookt in gezout water met een laurierblaadje en zwarte peper. Laat ze ongeveer een uur koken, soms kan dit langer duren.
Stap 2. Als ze klaar zijn, moeten ze na afkoeling in kleine stukjes worden gesneden. Hierna moet je Koreaanse wortels toevoegen, evenals kruiden - koriander, suiker, rode en zwarte peper.
Stap 3. Neem daarna de knoflook en geef deze door de pers. De resulterende massa moet aan andere ingrediënten worden toegevoegd. Het gerecht moet minimaal 3 uur in de koelkast staan. Pas daarna kan het op tafel worden geserveerd.
Hoe een salade van kip en uien bereiden?
Dit gerecht is zachtaardig, maar het is bevredigend. Het is niet alleen erg lekker, maar ook nuttig voor het lichaam. Indien gewenst, kan het dieet worden gemaakt als u mayonaise vervangt met niet-vette zure room.
ingrediënten:
navel - 450 gram;
eieren - 3-4 stukjes;
verse komkommer - 1 stuk;
kaas - 70 gram;
uien - 1 kop;
mayonaise en kruiden.
Stap 1. Elke gastvrouw zou moeten weten hoe een salade van kippen- en uiventrikels moet worden bereid. Eerst moet je de navel in gezout water koken. Daarna kunnen ze worden gekoeld en in reepjes worden gesneden.
Stap 2. Vervolgens moet u de komkommer van de huid spoelen en pellen. Snij het wordt aanbevolen in kleine stukjes, die dan gemakkelijk te eten zijn.
Stap 3. Nu moet je de eieren koken, dan afkoelen in ijswater en de schaal schoonmaken. Ze kunnen worden geraspt of gesneden.
Stap 4. De ui moet marineren in azijn om de bittere smaak te elimineren. Het duurt ongeveer 15 minuten.
Stap 5. Wanneer alle ingrediënten zijn bereid, moeten ze worden gemengd en met mayonaise worden bewerkt. Van bovenaf is het nodig kaas te raspen en met kruiden te besprenkelen. Nu kan het gerecht op tafel worden geserveerd.
Kies een recept met kipnoedels naar uw smaak en behaag uw geliefden! Eet smakelijk!
