Menu voor het nieuwe jaar van de haan 2017 - wat een interessante feestelijke zou moeten zijn - recepten met een foto. Menu voor kinderen voor het nieuwe jaar

Wat zou het feestmenu moeten zijn voor de tafel voor het nieuwe jaar van de haan 2017

Laat ons om te beginnen een aantal sleutelwoorden aanwijzenmomenten die op veel manieren bepalen wat het feestmenu moet zijn voor de tafel voor het nieuwe jaar van de haan 2017. Allereerst, zoals hierboven al vermeld, zal de vuurhaan geen kip tolereren aan de nieuwjaarstafel. Afval is ook van kippeneieren in zuivere vorm, bijvoorbeeld gevuld. Eieren kunnen worden toegevoegd aan salades en gebak, maar indien mogelijk moeten ze worden vervangen door kwartels. Kipfilet, dat het hoofdingrediënt is voor veel salades en warme gerechten, is ook beter te vervangen door kalkoen- of eendenvlees. Als we het hebben over de traditionele gebakken kip van het nieuwe jaar, kun je in plaats daarvan een gans, eend of kalkoen in de oven koken.

Ten tweede, de nieuwjaarslijst met gerechten dit jaarmoet een groot aantal groenten, kruiden, granen, fruit bevatten - de belangrijkste voedselbronnen voor de kippenfamilie. Men gelooft dat het op deze manier mogelijk is om het geluk en de gunsten van het symbool van het komende jaar aan te trekken. Deze voedingsproducten worden echter ook gekenmerkt door hun bruikbaarheid, hoog vezelgehalte en laag caloriegehalte, wat vooral geldt op oudejaarsavond.

En ten derde, het menu voor de feesttafel over de nieuwejaar 2017 De haan moet divers en uitgebalanceerd zijn. Dit betekent dat het warme gerechten, verschillende soorten lichte snacks, groente- en fruitschijfjes, smakelijke salades en lichte desserts moet bevatten. In totaal moet op de tafel 8 tot 12 verschillende gerechten aanwezig zijn.

Een smakelijk menu maken voor het oudejaarsfeest

Geen wonder dat zo'n aantal schotels zetminnaressen voor de vraag: "Hoe maak je een smakelijk menu voor het oudejaarsfeest?" Het is moeilijk om een ​​eenduidig ​​antwoord te geven, omdat de samenstelling van het nieuwjaarsmenu afhankelijk is van het gezinsbudget. Maar er zijn verschillende algemene regels die je zullen helpen om je te oriënteren in de compilatie, die je verder zult vinden.

Allereerst moet u beginnen met plannenaantal gerechten, dat grotendeels afhankelijk is van het aantal gasten. Mee eens, het bereiden van 12 gerechten voor een oudejaarsavond is gewoon verspilling. Daarom moeten de volgende indicatoren worden georiënteerd:

• 
  Oud en Nieuw samen / drie samen - 4-5 gangen


• 
  feestelijk diner in het gezelschap van 4 tot 8 personen - 6-8 gerechten


• 
  vrolijk feestje boven 8 personen - 10-12 gerechten

Natuurlijk zijn dit geschatte cijfers, maar ze zullen helpenplan een lijst met gerechten vervolgens. Nadat het aantal is bepaald, is het de moeite waard om over te gaan naar kwaliteit, of beter gezegd, vullen. Dit is niet moeilijk, omdat je moet bouwen op het aantal mensen. Bijvoorbeeld, in de lijst van 5 gerechten moet aanwezig zijn: een warm met een garnering, 1 salade, 2 snacks en 1 dessert. In dezelfde procentuele verhouding wordt ook een feesttafel gemaakt voor een groot bedrijf: 2 warme gerechten met garnering, 2-3 salades, 3-4 snacks, 1-2 desserts. Drank, inclusief alcohol, in het aantal gerechten wordt niet in aanmerking genomen. Nu je weet hoe je een goed menu kunt maken voor oudejaarsavond, bieden we je een aantal interessante stap-voor-stap recepten.

Een variant van een warme visschotel voor het nieuwe jaar 2017 - een stap voor stap recept met een foto

Gezien het feit dat een warm gerecht van kipvoor het nieuwe jaar 2017 is het raadzaam om niet te koken, we bieden je een stap voor stap recept op basis van de vis. Dit heerlijke, snelle, eenvoudige en caloriearme gerecht zal zeker de aandacht van uw feesttafel worden. Om deze variant van een warme visschotel voor het nieuwe jaar 2017 te bereiden, zijn slechts een paar ingrediënten nodig, waarvan de zalm steak het belangrijkste is.

Noodzakelijke ingrediënten voor een warm gerecht op basis van vis voor het nieuwe jaar 2017

• 
  zalm steak - 2 st.


• 
  pinda's - 150 gr.


• 
  room van gemiddeld vetgehalte - 150 ml.


• 
  citroen


• 
  kant-en-klare kruiden voor vis


• 
  zout en peper


• 
  groen

Instructies voor het koken van een warme maaltijd voor het nieuwe jaar van vis

1. 
   Pinda braden in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn. Laten we volledig afkoelen en schillen.


2. 
   Vis bakt de mijne en droog op een papieren handdoek. Trouwens, in plaats van zalm kun je zalm, forel of een andere favoriete vis nemen.


3. 
   Spreid de vis in een diepe plaat, goedzout en peper. Voeg kant en klare kruiden voor vis of droge Provençaalse kruiden toe. We verdelen de kruiden zorgvuldig over het oppervlak van de steaks. We schenken de crème in.


4. 
   We verdelen de room over het hele oppervlak van de zalm en drenken de vis letterlijk in de marinade. Voeg het sap van een halve citroen toe en meng opnieuw goed.


5. 
   Pinda's worden gemalen met een deegroller of in een blender tot middelgrote kruimels. Als tijdens het reinigingsproces de schil op de moeren blijft zitten, dan is dit niet angstig en interfereert het niet met koken.


6. 
   We verspreiden de vis op folie en overvloedig water de overblijfselen van de marinade. Top verspreid pinda kruim. We bedekken de vis met folie en sturen hem naar de oven met een temperatuur van 180 graden gedurende 25 minuten.


7. 
   Kant-en-klare steaks worden overgebracht naar serveerschalen en versierd met greens.

Interessante salade op oudejaarsavond voor een feestmenu, recept

Hierna vindt u een heerlijke en interessante salade,Ideaal voor een feestelijk menu voor het nieuwe jaar. In dit recept zijn er groenten, greens en noten, die de voetzoeker zeker zullen "knuffelen". Het grote voordeel van deze interessante salade voor het nieuwe jaar voor het feestmenu is echter het verbluffende uiterlijk. Geen salade, maar een echte decoratie voor de nieuwjaarstafel!

Noodzakelijke ingrediënten voor een interessante salade voor het nieuwe jaar

• 
  haasfilet of mager varkensvlees - 150 gr.


• 
  biet - 2-3 stuks


• 
  wortelen - 1-2 stuks.


• 
  aardappelen - 2-3 stuks.


• 
  kwarteleitjes - 5-6 stuks


• 
  granaat - ½ stuks.


• 
  groen


• 
  mayonaise


• 
  zout


• 
  peper

Instructies voor een interessant recept voor een feestelijke salade voor het nieuwjaarsmenu

1. 
   Kook het vlees in gezout water tot het gaar is. Hak dan fijn en bak in plantaardige olie tot het licht goudbruin is.


2. 
   Bieten, wortelen en aardappelen worden "in uniform" gekookt. Je kunt ook groenten in de oven bakken, zodat ze hun nuttige eigenschappen beter kunnen behouden. We reinigen en wrijven een gemiddelde rasp apart op.


3. 
   Kwarteleitjes hard gekookt. We garneren de granaatappel van de schil en vliezen.


4. 
   We richten ons nu op de vorming van salade. Leg in het midden van het bord het glas en er omheen de eerste laag aardappelen. Smeer en smeer met een dunne laag mayonaise.


5. 
   Breng na de aardappelen een laagje van een halve biet en voeg mayonaise toe.


6. 
   Draai vervolgens de wortels en mayonaise. Na het leggen van het vlees, zout en peper.


7. 
   Nogmaals, mayonaise en een laagje fijngehakte eieren. Eieren kunnen ook worden geraspt.


8. 
   We versieren de salade met de resten van suikerbieten, gemengd met mayonaise. Top met granaatappelzaden. Klaar!

Originele snack voor het nieuwe jaarmenu, recept stap voor stap

De Fire Rooster is een grote fan van felle kleuren,dus het is niet ongepast om een ​​paar originele sappige hors d'oeuvres toe te voegen aan het nieuwjaarsmenu. Snacks op basis van tomaten, Bulgaarse peper en granaatappel zijn bijvoorbeeld ideaal voor dit doel. Onze volgende originele snack voor het nieuwjaarsmenu, een stap-voor-stap-recept verder lezen, is een variatie op een gevulde tomaat. En extern en door het te vullen, past het deze winter perfect in de huidige lijst met gerechten.

Ingrediënten voor het bereiden van originele snacks in het nieuwjaarsmenu

• 
  kleine, dichte tomaten - 15-20 st.


• 
  knoflook - 5-6 denticles


• 
  Verwerkte kaas - 1 st.


• 
  Feta-kaas - 150 gr.


• 
  harde kaas - 50 gr.


• 
  groene ui

Instructies voor het maken van een originele snack voor het menu voor het nieuwe jaar

1. 
   Was de tomaten en snijd de bovenkant af. Schep de tomatenpulp zorgvuldig in, zonder de wanden te beschadigen.


2. 
   Vouw de kaas met een vork, voeg feta-kaas en geraspte kaas toe aan een fijne rasp. Zout en peper een beetje.


3. 
   Knoflook schoon en passeert knoflook. Voeg de knoflook toe aan de kaasmassa en meng goed.


4. 
   Vul de tomaten met kaasvulling.


5. 
   Was de lente-uitjes en snipper fijn. Versier met uien een kant en klare snack van tomaten.

Groente snijden voor het nieuwe jaar menu "Kerstboom"

Groente snijden is niet van toepassing op die gerechten,die gasten kunnen verrassen. Maar deze regel is slechts de helft van de waarheid - het originele indienen van het snijden kan elke feesttafel versieren. Groente snijden voor het nieuwe jaarmenu "Kerstboom" is een directe bevestiging hiervan. Hoe lees je de originele "Kerstboom" voor het nieuwjaarsmenu met beschikbare groenten.

Essentiële ingrediënten voor de originele plantaardige gesneden visgraat

• 
  tomaten


• 
  kerstomaatjes


• 
  komkommers


• 
  bloemkool


• 
  Bulgaarse peper


• 
  broccoli


• 
  selderij

Instructies voor het maken van de originele groente snij "kerstboom" voor het nieuwe jaar

1. 
   Was en droog alle ingrediënten. Bloemkool en broccoli kunnen worden gestoomd of vers worden achtergelaten.


2. 
   Leg op een groot bord groenten in de vorm van een kerstboom. Onderste en breedste laag te vormen uit broccoli. Leg dan een laag tomaten.


3. 
   Komkommers snijd ze in dikke plakken en leg ze uit de volgende laag.


4. 
   Dan bloemkool en tomaten.


5. 
   De volgende rijen zijn aangelegd van de stelen van selderij, Bulgaarse peper, in repen gesneden, cherrytomaatjes.


6. 
   "Penek" van de nieuwjaarsboom is gevormd uit selderij en de bovenkant is versierd met broccoli.

Een variant van een heerlijk dessert voor het nieuwe jaar voor kinderen, een video-recept

Het feestmenu voor het nieuwe jaar 2017 kan dat niet zijnPresenteer compleet zonder de optie van een heerlijk dessert, dat zowel volwassenen als kinderen tevreden zal stellen. In dit opzicht is peperkoek slechts een ideale optie: zoet, oorspronkelijk gedecoreerd en niet bijzonder schadelijk voor kindertanden en magen. Nu je weet wat het nieuwjaarsmenu moet zijn en welke nieuwe en interessante gerechten perfect zijn voor een feestelijke tafel, zorg dan dat je voor het dessert van het kind zorgt. En het volgende video-recept voor een heerlijk dessert voor kinderen op Oudejaarsavondhaan helpt je hierin.