Volgens de Bijbel is alles wat voor Pasen op tafel ligt,moet niet alleen smakelijk en bevredigend zijn, maar ook heel mooi. Verplicht voor gerechten zijn traditionele decorelementen voor Pasen: versieringen in de vorm van een kruis en de letters "ХВ". Voor grotere originaliteit kunt u salades en snacks de vorm van een ei of een klassieke cake geven. In Rusland was het zeer gebruikelijk, vooral aan het koninklijk hof en in de rijke edele landgoederen.







Wat is voorbereid op Pasen op een tafel met rode vis, een recept met een foto stap voor stap



Door de voorbereiding in de folie verwerft de visongewone zachtheid, doorweekt citroen-cranberry sap en perfect absorbeert de kruidige aroma van gemarineerde witte uien. Als u wilt dat een soepele kruidige tonen en maken smakelijke vlees malser, kunt u zoete uien en augurken te gebruiken om een ​​eetlepel zure room of zelfgemaakte ongezoete yoghurt toe te voegen.





Noodzakelijke ingrediënten:




  • rode visfilets - 1 kg


  • witte ui - 2 stuks


  • citroen - 1 st


  • rozemarijn - ½ balk


  • azijn - 2 el


  • mayonaise - 100 ml


  • olijfolie - 5 el


  • veenbessen - 150 g


  • rode gemalen peper


  • zout


  • zwarte gemalen peper



Stapsgewijze instructies





  1. Ui schilde de schillen, hakte in dunne halve ringen, lichtjes verpletterd met de handen om het sap te laten en bestrooi met azijn. Voeg zout en peper toe en laat 20-30 minuten marineren.





  2. De vis moet grondig worden gewassen, gedroogd met een papieren handdoek en verdeeld in porties van dezelfde grootte.





  3. Kalk afspoelen onder stromend water, afdrogen met een servet en in dunne ringen snijden.






  4. Leg een cirkel van citroen op een vel voedselfolie. Snijd de vis aan alle kanten met mayonaise en plaats deze bovenop. Leg op de filet een paar takken rozemarijn en strooi de bessen van veenbessen.





  5. Folie stevig verpakt volgens het type envelop enstuur de vis naar een voorverwarmde oven. Bak een half uur op 180 ° C. 10 minuten voordat de folie klaar is om iets te openen, zodat de bovenkant van de schaal prachtig bloost. Ga naar de tafel met verse salade of groenten.





Wat te doen op de feesttafel van snacks - Salade "Easter egg"



Dit gerecht is vooral interessant vanwege het spectaculaire, buitengewone voer. Heerlijke gelaagde salade wordt gevormd in de vorm van een grote ovaal en lijkt op een rijkelijk versierde feestelijke "pysanka".







Noodzakelijke ingrediënten:




  • kipfilet - 300 g


  • Gekookte eieren - 4 stuks.


  • aardappelen - 3 stuks (groot)


  • appelzoet - 2 stuks


  • kaas hard - 200 g


  • zoete ui - 2 stuks


  • knoflook - 2 tanden


  • zout - ½ theelepel


  • mayonaise 67% - 300 ml


  • olijfolie - 2 el



Voor decoratie




  • maïs in blik - 50 g


  • groene erwten - 50 g


  • slablaadjes - ½ balk


  • veenbessen - 50 g



Stapsgewijze instructies




  1. Kippenfilets moeten van de schil worden losgemaakt, in lichtgezouten water worden gekookt tot ze gaar zijn, goed zijn afgekoeld, in vezels zijn gebroken of in kleine stukjes zijn gehakt.


  2. Aardappelen bakken in de oven, wachten tot het afkoelt, pellen en wrijven op een fijne rasp. Breng op smaak met mayonaise, voeg de knoflook toe, ga door de pers en meng goed.


  3. Ui hak de halve ringen en bewaar tot zachtheid in olijfolie.


  4. Was appels, pel de zaaddoos en vellen af ​​en snij in blokjes.


  5. Rasp de kaas op een fijne rasp.


  6. Eieren hakken willekeurig.


  7. Op een serveerschaal bekleed met bladerenfrisse salade, van de aardappelmassa tot een nette grote ovaal. Verspreid vervolgens de producten in de volgende volgorde: ui + kip + appel + kaas. Elke laag is verspreid met een dunne laag mayonaise. Ga door totdat alle componenten zijn gebruikt. Zorg dat de originele ovale vorm behouden blijft. Werk af met een dichte laag gekookte eieren.


  8. In het centrum van maïskorrels lay-out van de hoofdletters "XB" over de strepen versieren met veenbessen en erwten en stuur het naar weken in de koelkast een paar uur. Leg het dan bij de tafel.



Wat is voorbereid op Pasen van vleesgerechten, een recept met een foto van gebakken varkensvlees in het Russisch



Dit gerecht ziet er bij feestelijkheden prachtig uittafel en geniet zelfs van de meest veeleisende en veeleisende fijnproevers. Elk van de gasten wil zo snel mogelijk mals, sappig en geurig vlees proeven, bedekt met een dunne, licht knapperige, kruidigzoute korst.





Noodzakelijke ingrediënten:




  • varkenshaas met vet - 3 kg


  • knoflook - 1 kop


  • kool pekel - 2 l


  • vloeibare honing - 2 el


  • mengsel van gemalen paprika's - 2 el


  • sojasaus - 2 eetlepels


  • olijfolie - 2 el


  • cranberry puree - 4 el



Stapsgewijze instructies




  1. Varkensvlees nek met vet spoelen onder stromend water en droog op een theedoek.


  2. Knoflook moet worden afgeschild van de kaf, verdeeld in denticles en rijkelijk gevuld met vlees.


  3. In een diepe niet-metalen containerplaatsvarkensvlees, giet de pekel zodat deze het vlees enigszins bedekt. Van bovenaf de lading plaatsen en anderhalve dag in de koelkast zetten. Eenmaal in 6-8 uur draai je het vlees aan de andere kant.


  4. Nadat de tijd is verstreken uit de pekel,gedroogd, besprenkeld met een mengsel van pepers, in een plastic zak gedaan, stevig geknoopt en gedurende 1 uur in de oven geplaatst, verwarmd tot 150 ° C Verhoog vervolgens de temperatuur tot 190 ° C en bak nog eens 40 minuten.


  5. Olijfolie, sojasaus en vloeibare honing moeten in een kleine container worden gecombineerd en tot homogeen worden gemengd.


  6. Neem het vlees uit de oven, open de zak en bedek het varkensvlees met honingsaus.


  7. Stel de temperatuur in op 200 ° C en steek de bovenste pen in de oven aan. Leg er een bakplaat onder met vlees en bak tot een mooie rode korst tevoorschijn komt.


  8. Sap verdampt uit varkensvlees wordt gemengd met cranberry puree en geslagen mixer tot een gladde massa.


  9. Kant-en-klaar vlees om in een heel stuk op bessensaus op tafel te serveren.



Sterideeën voor de paas-tafel, video-instructie



Veel mensen willen weten hoe zij vieren en zich voorbereidenbij paas-sterren en showbizz-sterren van de eerste orde. In deze video worden geheimen gedeeld door de charmante zangeres Tatjana Bulanova. Volgens haar instructies en tips, kunt u leren hoe u een heerlijk en zacht wrongel dessert kunt bereiden voor de Bright Sunday.



Comments 0