Paascake, de heerlijkste recepten met foto's en video's. Traditioneel, oud, grootmoeders recept voor de taart van Pasen. Royal Easter

Curd tsarska pascha, recept met een foto stap voor stap

Dit prachtige dessert is absoluut eerlijkgenaamd tsarist, omdat zijn voortreffelijke romige smaak en delicate aroma niet onverschillig blijven zelfs degenen die rustig verwijzen naar lichte lekkernijen die niet in de oven hoeven te worden gebakken. Dus let op het oude recept van het Koninklijk Paasfeest.

We bereiden Pasen Pascha thuis voor: stap voor stap instructie

1. 
   Vetarme, droge wrongel wordt tweemaal doorwrevenkeukenzeef, zodat het zuurstof absorbeerde en vooral luchtig werd. Giet room op kamertemperatuur en meng goed tot een gladde, uniforme consistentie.


2. 
   Boter en verzacht met suiker tot het wit is.


3. 
   Klop de eierdooiers op met vanillinein een weelderig schuim, ga voorzichtig in de wrongelmassa en meng goed. Voeg vervolgens een mengsel van olie en suiker, rozijnen, voorgestoomd in kokend water en in de oven gedroogde gehakte noten toe. Zeer goede mix.


4. 
   Pasochnitsu vystelit gaas, dubbelgevouwen,vul de wrongelbasis en sluit strak met een siliconenspatel. Bedek met een schoon linnen servet, leg het onder de lading, doe het in een diepe container en stuur het 12-16 uur naar de koelkast.


5. 
   Voeg aan het einde van de tijd de gevormde vloeistof samen, verwijder de koningspaas van de vorm, plaats het op een serveerschaal, decoreer het naar eigen smaak en serveer het op tafel.

Pasen-cake: Een oud boyarrecept met een foto

Het ongewone karakter van deze bereidingswijze isDie saffraan, gedrenkt in cognac, wordt aan het deeg toegevoegd. Dankzij dit originele accent krijgt de cake een licht kruidige, specifieke smaak en een rijk, helder aroma dat niet vergeten mag worden.

Noodzakelijke ingrediënten voor het bereiden van cakes volgens een oud recept

Stapsgewijze instructies voor het bereiden van cakes volgens een oud recept

1. 
   Suikerpoeder en bloem zeven door een zeef in een diepe keramische kom.


2. 
   Gist verdund in 1/3 kopje melk op kamertemperatuur, in de resterende melk, smelt in een waterbadboter, daarna licht afkoelen. Saffraan weken in brandewijn gedurende 1 uur.


3. 
   Dooiers zeer goed in elkaar geslagen en gemengd met meel,giet de gist en olie-en-melkvloeistof en kneed het zachte, zachte deeg gedurende 6-7 minuten. Wanneer het bijna ophoudt om aan uw handen te kleven, bedek het met een linnen handdoek en stuur het gedurende 1 uur op een droge, warme plaats. Binnenkort is onze paascake klaar volgens het oude recept.


4. 
   Marsepein en gekonfijt fruit in kleine stukjes gesnedenblokjes, rol in maizena en ga het deeg in dat tevoorschijn kwam samen met de cognac saffraan dressing. Kneed voorzichtig, spreid in geoliede vorm uit, bedek het met een handdoek en laat het 1,5 uur later weer intrekken.


5. 
   Smeer met een siliconenborstel de bovenkant van de blanks in met melk en stuur het gedurende 40-50 minuten naar de oven, verwarmd tot 180 ° C.


6. 
   Dan het voorbereide bakken om af te koelen, verwijder uit de vormen en versier het glazuur.


7. 
   Voor thuisglans om te combineren in één containerVers geperst citroensap en poedersuiker. Eiwit kloppen tot het verschijnen van pieken en, zonder het kloppen te stoppen, in kleine porties om het citroen-suikermengsel binnen te gaan. Op het einde giet je de amandelsiroop erbij. Om de taarten te bedekken, geeft u 15-20 minuten, zodat de eiwitmassa lichtjes is gegrepen en naar de tafel is gevoerd.

Pasen van de oude grootmoeder voor zoet

Dit is een van de gemakkelijkste manieren om konijnen en weelderige paasmaaltijden te maken. Dat is hoe ze vroeger koeken kookten in de dorpen en steden van het centrale deel van Rusland.

Stapsgewijze instructie voor het bereiden van een cake voor het recept van een grootmoeder

1. 
   Raisen gestoomd kokend water en laat gedurende 1,5-2 uur zwellen. Daarna afspoelen en weggooien in een vergiet, om de overtollige vloeistof van het glas.


2. 
   Meng in melk bij kamertemperatuur de gist en 3 eetlepels suiker. Zet gedurende een half uur op een droge, warme plaats, zodat de componenten in reactie komen en de geur is gestegen.


3. 
   Meel zeef door een keukenzeef, boter om op te lossen in een waterbad, klop de eieren met suiker in een licht, luchtig schuim.


4. 
   Verbind alle producten in één diepe container, kneed een soepel, niet-grof deeg en laat 2-3 uur trekken om op te komen. Binnenkort is onze Paascake voor het recept van de grootmoeder klaar.


5. 
   Hittebestendige vorm met boter, op2/3 vullen met een deeg, bovenop, gedroogde hele amandelen in ovens leggen en 15-20 minuten op de keukentafel laten staan, daarna in een warme oven leggen. Bak 40-60 minuten op 180 ° C.


6. 
   Afgemaakte cake afkoelen, voorzichtig uit de vorm komen, overvloedig besprenkelen met suikerpoeder, bestrooien met gekleurde erwten en serveren.