Indotka: kookrecepten met foto's. Hoe een indotku in de oven te koken. Video.

Indoutka in de oven met appels - stap voor stap recept met foto

Indotka met appels is een uitstekend alternatief"Traditionele" eend. Voor het bakken kunt u een culinaire hoes gebruiken of een vorm waarin een Indiaas karkas wordt geplaatst. En favoriete specerijen geven de bereide schotel een voortreffelijk aroma.

Ingrediënten om te koken:

• 
  indoutka - 1 st.


• 
  appels - 2 stuks.


• 
  ananas - optioneel


• 
  honing - 3 items van l.


• 
  citroen - 1 st.


• 
  verse gember - wortel tot 5 cm


• 
  knoflook 2 - 3 denticles


• 
  specerijen - Provence kruiden, hop-suneli


• 
  zout - naar smaak

Bereiding van Indotka - stap voor stap beschrijving:

1. 
   Appels, ananas en gember worden gesneden, voeg kruiden en gehakte knoflook toe.


2. 
   De gewassen en schoongemaakte vogel moet worden gevuld met een fruitmengsel en een karkas worden genaaid.


3. 
   Meng in een aparte kom de kruiden met honing, voeg het citroensap toe en wrijf de vogel zowel binnen als buiten goed tegen de vogel.


4. 
   We plaatsen de indringer in de hoes, binden hem strak en leggen hem op de bakplaat. Rond kan in plakken gesneden aardappels leggen en bestrooi met dezelfde kruiden - een prachtig bijgerecht.


5. 
   Na ongeveer drie uur nemen we de kant-en-klare appendix. We laten de "vogel" los van de hoes en leggen deze op een grote schaal, niet te vergeten om te versieren met takjes kruiden en groenten. Je kunt naar de tafel serveren!

Het recept voor het koken van Indotec in de oven - met rijst (met foto)

Rijst met groenten geeft het vlees van de vogel een uniek karaktersmaak en aroma, en met de honing-mosterdmarinade zal het eenvoudig smelten in de mondschotel blijken. De kooktijd voor rijst en rijst is ongeveer 2 uur en 20 minuten. Marinade geeft het gerecht een uitstekende lichte, zachte smaak.

Product lijst:

• 
  indoutka - 1 karkas


• 
  rijst - 1 glas


• 
  uien - 1 st.


• 
  wortelen - 1 st.


• 
  zoete appels - 2 stuks.


• 
  honing - 1 eetl.


• 
  citroen - 3 stuks.


• 
  suiker - 1 tl


• 
  mosterd - 1 eetl.


• 
  sojasaus - 2 eetlepels.


• 
  bloem - 1 - 2 eetlepels.


• 
  specerijen en kruiden - rozemarijn, kruidnagel


• 
  Zout en peper - naar smaak

Indotka in de oven met rijst - manier van koken:

1. 
   Begin koken met de marinade. Knijpen sap uit citroenen, voeg rozemarijn en kruidnagel en in een waterbad op te warmen - ongeveer drie minuten.


2. 
   Schoongemaakt en gewassen onder stromend water karkas indoutuki (halsbesnoeiing voor bouillon) plaats in een bak om te bakken en giet marinade. We zetten een paar uur in de koelkast.


3. 
   Appels worden gewassen en in plakjes gesneden.


4. 
   In een aparte pan moet u bouillon (nek van indotka, uien, wortels, zout) koken. Een deel van de afgewerkte bouillon wordt gebruikt voor het koken van rijst - half gekookt. Rijst moet worden gefilterd en mag afkoelen.


5. 
   Na het marineren moet de vogel worden ingewreven met zout en peper.


6. 
   We gaan verder met het vullen - stukjes appels en gekookte rijst vullen het karkas en naaien het met een draad met een naald.


7. 
   Meng honing en mosterd en vet het oppervlak van de vogel in.


8. 
   De bodem van de lade is bedekt met folie, we zetten ze dunlaag van plantaardige olie en lay-out een indoctuary. De randen van de folie worden strak ingepakt en we sturen de bakplaat naar de oven die tot 180 graden is verwarmd - gedurende twee uur. Open na deze tijd de folie en laat het vlees ongeveer 20 minuten in de oven staan. Op het oppervlak van de vogel zal een heerlijke bruin korst verschijnen.


9. 
   Bereid de saus voor. Een deel van de bereide bouillon moet een beetje verwarmd worden en voeg, zonder het aan de kook te brengen, sojasaus (2 eetlepels), suiker (1 theelepel) en een paar lepels bloem toe voor verdikking.

Zo'n heerlijke Indotku kan worden voorbereid voor het nieuwe jaar of een andere vakantie. Het blijft wachten op de gasten en geniet van de smaak van dit culinaire meesterwerk.

Het recept voor indouche in de oven met boekweit - met een foto

Dieetvlees Indotka staat bekend om zijn voedingseigenschappen. Een boekweit en gebakken groenten voegen alleen piquancy toe. Voeg je favoriete smaakmakers toe en je gerecht is uniek.

Welke ingrediënten om te kiezen:

• 
  indoutka - 1 karkas


• 
  varkensvet - 200 g


• 
  boekweit - 1 glas


• 
  kerstomaatjes - 7 - 8 stuks.


• 
  mayonaise


• 
  ui groen


• 
  specerijen - basilicum, peper, saffraan


• 
  zout - naar smaak

We bereiden ons stap voor stap voor:

1. 
   Pluimvee wortelen mayonaise en laat in de koelkast gedurende 2 - 3 uur.


2. 
   Salo in kleine stukjes snijden en in een pan bakken.


3. 
   Voorgekookte boekweit combineren met gebakken spek. Voeg in het mengsel fijngehakte uien, cherrytomaatjes, specerijen, kruiden, evenals zout en peper toe.


4. 
   De gemarineerde indoctka moet worden ingewreven met een mengsel van zout en peper.


5. 
   Bereid gehakt vlees wordt in het karkas geplaatst engoed gesloten met folie. We koken in de oven op een temperatuur van 180 graden gedurende ongeveer twee uur. 15-20 minuten voor het einde van het koken, open de folie om een ​​smakelijk knapperige korst te vormen.

Een klaar gerecht van Indotka kan op slabladeren worden geserveerd, met saus worden gegoten en met greens worden verfraaid. Eet smakelijk!