Salades voor het nieuwe jaar 2016 met een foto: eenvoudig en heerlijk. Salades voor het nieuwe jaar 2016, recepten voor het nieuwe jaarmenu
Het menu plannen voor het nieuwe jaar 2016,bedenken dat het symbool de Vurige Aap is. Dit dier voedt zich met verse en natuurlijke voeding, daarom is het noodzakelijk om zoveel mogelijk lichte salades op te nemen in de lijst met feestelijke etenswaren, verzadigd met kruiden en groenten. Ze vullen op harmonieuze wijze de warme gerechten met vis en vlees aan, die u op oudejaarsavond zult verheugen op uw gasten en geliefden.
Salades voor het nieuwe jaar 2016: wat te kiezen - exotisch of klassiek
Deze vraag hangt alleen af van persoonlijkvoorkeuren. Sommige minnaressen maken van tijd tot tijd de legendarische "Olivier" of de bekende eenvoudige "Mimosa". Anderen houden regelmatig virtuele bronnen en culinaire tijdschriften bij op zoek naar iets nieuws en ongewoons. De bewonderaars van de verfijnde moderne keuken genieten groot succes met een heerlijke salade met verse honing-agarics, die op verschillende manieren kan worden gekookt.
New Year's Eve 2016 salade met champignons: een eenvoudig stap-voor-stap recept
Noodzakelijke ingrediënten:
verse honingzwamschimmel - 350 g
zwarte radijs - 1 stuk van middelmatige grootte
olijfolie - 4 el
zout
greens - bos
Stapsgewijze instructies
Champignons worden gewassen, op een dunne handdoek gedroogd, in nette plakjes gesneden, in een geëmailleerde container geplaatst, gegast in olie tot ze klaar en afgekoeld is.
Rasp de radijs op een grote rasp en meng met honingzwammen.
Overbrengen in een mooie slakom, op smaak brengen met olijfolie en versieren met fijngehakte greens.
Heerlijke gepofte oudejaarssalade van honing
Naast de heldere smaakkwaliteiten, ligt de waardigheid van gelaagde salades ook in het feit dat ze er erg esthetisch uitzien en de feesttafel een speciale stijl geven.
Noodzakelijke ingrediënten:
gerookte kippenfilet - 300 gr
ingelegde honingzwammen - 300 g
zoete rode ui - 1 stuk middelgrote
Gekookte eieren - 6 stuks.
mayonaise 50% vetgehalte
tafelazijn
zout
Stapsgewijze instructies
Kippenvlees in dunne reepjes gesneden.
Snijd hele paddestoelen met een mes.
Uien in nette halve ringen gesneden en gedrenkt in azijn gedurende 15-20 minuten.
Eieren koken en snijd ze in kleine vierkantjes.
Plaats alle ingrediënten op een gladde, mooie schaal in lagen als volgt: vlees - uien in het zuur - mayonaise - dichte laag champignons - mayonaise - ei - mayonaise - kip.
Dek de schaal aan alle kanten zorgvuldig afde resterende mayonaise, top met een gepelde dooier geraspt op een fijne rasp. Schrijf met behulp van ketchup op de eierlaag "Nieuwjaar 2016" en geef het gerecht ongeveer 12 uur aan. Voor het opdienen versieren met groen.
De origineelste salades voor het nieuwe jaar 2016
Beroemde chefs roepen actief op om te kokenvoor het nieuwe jaar 2016 groentesalades. Volgens hen zullen dergelijke gerechten helpen om de aandacht en het beschermheerschap van de rusteloze aap te trekken. Bovendien wordt dit voedsel goed opgenomen en belast het de maag niet.
Pompoensalade met pittige dressing
Het is de moeite waard om zich tenminste voor te bereiden op het nieuwe jaaromdat de pompoen een uiterst nuttig ingrediënt is, en we eten het vrij zelden. Dus is een feestelijke avond geen reden om het lichaam te verwennen met natuurlijke vitamines?
Noodzakelijke ingrediënten:
sla - 1 bos
pompoen vers - 150 gr
Parmezaanse kaas - 50 gr
komkommer - 1 stuk
Vers geperst citroensap - 20 ml
olijfolie - 40 ml
Dijon-mosterd - 0,5 eetl
groen
zout
peper gemalen zwart
Stapsgewijze instructies
Schil de pompoen van de schil, spoel hem af en snijd hem in blokjes van 1X1 cm, komkommer verkruimel in dunne repen, gewassen en gedroogde slablaadjes om hun handen in stukken van middelmatige grootte te breken.
Verwarm in een koekepan een beetje olijfolie, giet een pompoen in en bak snel tot ze zacht is, ondertussen roerend, zodat de stukjes niet worden verbrand. Als het product klaar is, haal het dan van de plaat en laat het afkoelen.
In een keramische container met een smalle bodem verbindt u 40ml olijfolie, citroensap en mosterd, peper en zout naar smaak en wrijf heel goed. Aan het eind moet het verband een volledig homogene consistentie krijgen.
In het gerecht lag een verschroeide slablaadjes en komkommer. Meng voorzichtig, voeg plakjes koude geroosterde pompoen toe, giet overvloedig met mosterdsaus en strooi er bovenop fijn geraspte kaas over.
Zo'n salade voor het nieuwe jaar 2016 kun je het beste direct voor consumptie doen. Als u nog steeds een gerecht van tevoren moet bereiden, hoeft u het niet bij te tanken voordat u het serveert.
Nieuwjaarssalade "Very tasty", recept met foto
Nieuwjaar is het beste moment voorprobeer iets exotisch en ongewoons. Eenvoudige salades gaan verloren tussen heerlijke delicatessen en feestelijke portie, maar een gerecht met een aangename sappige smaak en een zachte, frisse geur zullen zeker de aandacht trekken.
Noodzakelijke ingrediënten:
krabvlees of eetstokjes - 250 g
ananas ingeblikt - 150 gr
ijsbergsalade - 200 gr
harde kaas - 150 gr
knoflook - 2-3 tanden
dille
mayonaise 67%
Peper, zout, kruiden - naar smaak
Stapsgewijze instructies
Krabvlees ontdooid en in kleine vierkantjes gesneden.
Grondig gewassen slablaadjes om in dunne, korte reepjes te breken.
Ingeblikte ananassen draineren en hakken in kleine stukjes.
Snijd de kaas in blokjes.
Maal de greens met een mes, haal de knoflook door de crush.
Leg in een diepe slakom alle ingrediënten, meng voorzichtig met een houten lepel, voeg zout, peper toe en breng op smaak met mayonaise.
Als je op dieet bent of gewoon de calorische inhoud van feestelijke gerechten wilt verminderen, doe dan een minder vette mayonaise in salades van het nieuwe jaar of meng het met zure room in een verhouding van 1: 1.
