De lekkerste salades voor het nieuwe jaar 2015, recepten met foto's
Wie van ons heeft zijn hoofd niet puzzelen aan de vooravond van het nieuwe jaar?jaar en dacht niet na over wat je geliefden moesten verrassen voor een feestelijk diner. Salades moeten op je tafel liggen, want zonder hen is het moeilijk om je een volledige maaltijd voor te stellen. Vandaag leren we u ongebruikelijke smaakcombinaties, gedurfde productcombinaties en onthullen de geheimen van een verscheidenheid aan saladedressings.
Nieuwe salades van 2015
Veel mensen vieren het nieuwe jaar met geiten (schapen), rekening houdend met de oosterse tradities, dus als je het symbool van het komende jaar wilt behagen, bereid dan ten minste één Aziatisch gerecht voor, bijvoorbeeld dit:
Krabsalade met chuka
Als je een liefhebber van sushi bent, heb je waarschijnlijk Chuku geprobeerd - een zeewiersalade. Om dit gerecht klaar te maken, heb je nodig:
- Krabvlees - 30 gr.
- Algen chuka - 30 gr.
- Waterkerssalade - 15 gr.
- Shiitake champignons - 20 gr.
- Nootensaus - 10 gr.
- Pittige saus - 20 gr.
voorbereiding:
- Shiitake kook tot het half gekookt is, laat het water uitlekken en bak in een koekepan gedurende 5-7 minuten.
- Onderaan een breed glas leggen we saus gekruid, paddenstoelen, chuku en krabvlees. Bedek met walnotensaus, versier met verse kruiden.
Recepten voor salades voor het nieuwe jaar
Inktvis met veenbessen
De salade gebruikt typische producten voor de Russische keuken - veenbessen en zuurkool, de kok krijgt de gekookte inktvis. Je hebt nodig:
- Inktvisfilet - 500 gr.
- Wortelen - 1 st.
- kool - 400 gr.
- Groene appels - 3 stuks.
- Groene uien - 1 straal
- Cranberry - 70 gr.
- Plantaardige olie - 3 el. l.
- Suiker - 1 eetl. l.
- Peterselie - 1 straal
- Specerijen, zout
voorbereiding
- Inktvis kookt gedurende 3 minuten in kokend water, snij in ringen.
- Wrijf op appels en wortelen op een grote rasp, hak ui en peterselie fijn.
- We bereiden de dressing voor: meng in een kopje plantaardige olie, suiker en zout, meng alles grondig.
- Meng alle ingrediënten in een kom, giet de saus over, bestrooi met de bessen van veenbessen.
Salade "Gelukkig Nieuwjaar"
Een heerlijke salade die geen extra kilo achterlaat. Voor de voorbereiding heeft u nodig:
- Ingeblikte tonijn - 1 b.
- Rode bonen - 3 el. l.
- Rode zoete ui - 1 st.
- Wijnazijn
- Bulgaarse peper - 1 st.
- Olijven - 2 el. l.
- peterselie
- Olijfolie
- Zout, peper
voorbereiding:
- Laat het tonijnsap leeglopen en verdeel het in kleine stukjes.
- Ingeblikte bonen wassen en drogen oppapieren handdoek. Snijd rode uien in halve ringen en giet kokend water. Houd hem 3 minuten in heet water, laat hem uitlekken en giet een beetje azijn. Laat hem nog een paar minuten staan.
- Leg in de afwas de tonijn, bonen en gebeitstui, voeg gemalen kruiden en paprika, kruiden toe. Roer, decoreer met groene olijven, top met slasaus van olijfolie en wijnazijn. Je nieuwe salade voor het nieuwe jaar 2015 is klaar!
