Thuisbalk

Het is geen geheim dat de kosten van een cocktail in een restaurantoverschrijdt zijn huidige waarde. Nou, als je een slimme barman krijgt en een heerlijke cocktail van goede kwaliteit maakt, die alle noodzakelijke componenten bevat, en niet de vervanging ervan. Dat er geen bedrog is, kun je een persoonlijk maken thuis bar.

Het is erg handig voor diegenen die graag ontspannenen breng een avond door in het bedrijf "Margarita" of met een glas heerlijke cognac. De thuisbalk zal erg geliefd zijn bij je vrienden, die vaker komen en langer gaan zitten. Het is duidelijk, de bar heeft veel alcoholische lekkernijen, waar je uitstekend kunt koken cocktails.

Het is de moeite waard om te overwegen dat een thuisbar een dure traktatie is. Je moet vanuit de kast beginnen, die flessen drankjes zal bevatten. U kunt het in een meubelzaak kiezen of online bestellen op een specifieke site. Als de keuken veel ruimte heeft, dan kunt u installeren barrek, stoelen op hoge poten, een kleine vriezer of een ijsmachine. Er zijn verschillende soorten barkasten en hun keuze hangt af van uw voorkeuren en interieurkenmerken.

Als de kast voor de balk is geselecteerd en geïnstalleerd, kunt ubegin het te vullen. Om een echte barkeeper te worden, moet u speciale "tricks" voor barman inslaan. Lijst met benodigde apparaten die de thuisbalk verbeteren:

shaker voor het mengen van alcoholische ingrediënten en ijs. Er zijn glas, metaal en plastic. Het is beter om metaal te kiezen - ze zijn duurzaam en zeer comfortabel. Shakers uit drie delen - schoenlappers, uit twee delen - bostons.

Een glas-mixer Het zal nodig zijn wanneer veel gasten naar je toe komen. Als zodanig een glas, kunt u de onderkant van de schoenmaker gebruiken. Je kunt de thuisbar voltooien zonder dit glas.

vergiet Het wordt gebruikt om groot ijs van te scheidentransfusie van de afgewerkte cocktail in een glas. Meer praktisch en functioneel is de havtor-zeef, die is uitgerust met een veer op de rand en oren voor een stevige fixatie op het glas.

jigger Is een dimensionaal vat van een bepaald volume. Erg handig zijn jiggers, die aan de binnenkant een schaal hebben. Het is beter om mallen met een afgeronde rand te kopen omdat deze niet lekken. Een dimensionale plastic beker voor grote volumes is ook handig.

Barmen-lepel. Het verschilt in een lange tijd van zijn familieledenhandvat, gedraaide schroef. Het nut van een staaflepel is dat deze kan worden gebruikt om gelaagde cocktails te maken, en met behulp van een punt (een madler of een tablet) kunt u de vruchten eenvoudig uitrekken. Je thuisbalk kan gewoon niet zonder.

Barman mes - Scherp, licht, comfortabel. Het zal nuttig zijn bij het maken van ornamenten voor drankjes en het snijden van citrusvruchten.

geiser - mondstuk in de hals van de fles, waardoor ongelijk uitgieten van de vloeistof wordt voorkomen.

Citruspers - zeer eenvoudig te gebruiken. Bij het ontwerpen van een thuisbar, moet u beslissen: het is handiger om een handmatige fruitpers of een omslachtige mechanische te gebruiken. Als er veel plaatsen zijn, is het gemakkelijker om een mechanische te kopen, wat handig is in het huishouden.

Ook nodig tang en ijsschep, formulieren of sachets voor de bereiding ervan. Als het budget het toelaat, kunt u een ijsgenerator kopen, die glasheldere kubussen maakt.

Dit zijn de meest populaire apparaten, zonder welke de thuisbalk er mager en onprofessioneel uitziet.

Volgende - gerechten voor de bar. De basisbril, die beschikbaar moet zijn:

Een stapel (shot) - voor het geven van sterke alcoholische dranken.

Ouderwetse (Rocks) - gegoten whisky, meng een drankje op basis van whisky.

Haybol (collins) - voor lange drankjes, frisdranken en frisdranken.

Een martini-glas - voor het serveren van gekoelde cocktails zonder ijs.

Champagnefluit - op basis hiervan worden mousserende wijnen en cocktails geserveerd.

Wijnglas - giet rode en witte wijnen.

Margarita - voor de cocktail met dezelfde naam.

Bierglazen - voor bier en cocktails met bier.

Nu zou je moeten beginnen met het kiezen van het verbondfles die uw huis bar zal vullen. Het aantal flessen en een verscheidenheid aan soorten alcohol hangt af van hoe vaak u alcohol drinkt, en op uw smaak voorkeuren. Als u wilt experimenteren met cocktails, koop dan de volgende dranken: Tincture «Angostura», rum «Bacardi», whiskey «Jack Daniels», tequila «Olmeca», wodka «Absolut», Gin «Gordon" s», likeur«Cointreau».

Op basis van deze vloeistoffen kunnen eenvoudig worden bereid tien cocktails: "Appletini", "Brass Monkey", "Cosmopolitan", "Cuba Libre, Long Island, Manhattan, Margarita, Old Fashioned, Vesper, White Lady. Als alcoholische supplementen voor cocktails, moet je "Calvados" kopen, een aperitief "Little Blank" en rode vermouth. Extra ingrediënten voor deze cocktails zijn ook limoen, citroen, sinaasappel, cranberry en cola.

Koop, leer, doe. Het is raadzaam om de videolessen te bekijken en de recepten van de bovenstaande cocktails te leren, omdat ze populair zijn, en sommige zijn slechts een klassieker van de barkunst geworden. Wanneer je een thuisbar bouwt, vergeet dan niet je vrienden te bellen, want ze zijn echte kenners van gratis alcohol.