Salade met zeekool: recept

Op dit moment zijn er veel recepten voor alle soorten zeekool. De meest nuttige zeekool, natuurlijk, vers of droog. Het is van dergelijke ingrediënten en zou nuttige salades moeten worden voorbereid.

Salade van droge zeekool

In droge zeekool allemaal nuttigstoffen. Natuurlijk zal niemand droge kelp eten, dus bij de voorbereiding van de salade zijn er enkele subtiliteiten. Probeer deze heerlijke en gezonde salade van zeekool, voor de bereiding waarvan je dergelijke ingrediënten nodig hebt:

• 125 g droge kool


• 250 g rode kool


• 250 g wortelen


• 250 g champignons


• 1 eetl. l. verse gember


• 2 el. l. sojasaus


• 1 eetl. l. sesamolie


• sesamzaad

Om een ​​salade met zeekool voor te bereidenVoor dit recept moet je 15-20 minuten droge kelp weken. Daarna wordt het goed gewassen en in kleine stukjes gesneden. Terwijl de zeekool doordrenkt is, zorg dan voor de groenten. Snijd de rode kool, wortels en champignons. Meng alle groenten samen met zeekool in een grote container. Voeg aan de groenten gember, sojasaus en sesamolie toe. Het is het beste om het te gebruiken, omdat deze olie een uitstekende smaak geeft aan uw salade. Maar je kunt sesamolie door een ander vervangen.

Laat de salade minstens 1 uur lang gemarineerd worden. Gedurende deze tijd zullen de groenten sojasaus, boter en gember absorberen. Afgemaakte salade bestrooid met sesamzaad. Zet je salade een tijdje in de koelkast om hem af te koelen voordat je hem serveert.

Salade met zeekool: recept met tonijn

Een verscheidenheid aan gerechten uit zeekool moetniet alleen nuttig, maar ook heerlijk zijn. Daarom worden in de salades verschillende ingrediënten toegevoegd om de smaak van kelp op de een of andere manier te diversifiëren. We raden u aan de tonijn in de salade te doen, zodat deze zeer delicaat en ongewoon smaakt. Om een ​​salade met zeekool en tonijn te bereiden, heb je dergelijke ingrediënten nodig:

• 125 gram rijst


• 80 g tonijn in olie


• zeewier


• gedroogde shiitake paddestoelen


• kip of groenten bouillon


• zwarte peper


• 1/2 theel. sesamolie


• sojasaus

Om een ​​salade voor dit recept te bereiden, moet je eerst omgaan met Shiitake-paddenstoelen. Week ze in water gedurende minimaal 10 minuten om ze zacht te maken. Snij ze dan in stukjes.

Spoel de rijst af en kook deze samen met de shiitake enverse laminaria in bouillon. Alle ingrediënten kunnen samen worden gekookt. Vergeet niet dat om deze salade te maken, de rijst behoorlijk kleverig moet zijn, dus pas de hoeveelheid bouillon aan.

Als je rijst klaar is, verwarm de tonijn danmagnetron. Bedek met zwarte peper. Verdeel de tonijn in kleine stukjes die je in Fig. Meng rijst goed met champignons en zeewier en tonijn. Voeg een beetje sesamolie, zwarte gemalen peper en een paar druppels sojasaus toe. Een kleine hoeveelheid droge kelp kan de salade van bovenaf strooien, maar dit is optioneel. Klaar salade kan zowel warm als koud worden gegeten.

Eet smakelijk!