Voorgerechten voor een buffetlijst
Onlangs begonnen recepties traditionele banketfeesten te vervangen. Cocktail is een ideale gelegenheid om gasten te trakteren op glorie, mooi en snel
om op een tafel te bedekken, en het is dus niet nodig om na een vakantie veel werk te doen. Vooral het buffet is actueel, als je jarig bent en je wilt trakteren
hun collega's op het werk. Zorgvuldig geselecteerd snacks voor een cocktailparty helpen je een echte vakantie te maken en zal je gasten behagen.
Het woord "buffet" in het Frans betekent "vork". Dit betekent dat alle bereide gerechten voor de vakantie alleen met een vork (zonder
platen) of neem het zelfs met uw hand.
Cocktail is eenvoudig te organiseren, er zijn geen regels voor deze score. daarom je kunt een compleet menu maken
snacks, hun aantal, gezien de smaak en het contingent van gasten.
Naast alcoholische dranken moeten er frisdrank, mineraal- en fruitwater, vruchtensappen en thee en koffie zijn.
Het land van de Sovjets zal met je delen eenvoudige recepten voor hapjes voor een buffettafel, waarmee je je snel kunt voorbereiden.
sandwiches
Voor broodjes is witbrood of een brood het beste. Het wordt in gelijke plakken gesneden, ongeveer 7 mm dik. Voor de verandering kunt u het doen
croutons, voor het bakken van brood plakjes aan beide zijden.
Broodjes vullen.
Visvulling: visconserven in olie, uien, augurken, gekookte eieren.
Alle ingrediënten zijn gemalen, gemengd en aangekleed met mayonaise.
Paddestoelvulling: gefrituurde champignons met ui, geraspte kaas, in ringen van olijven gesneden.
Meng alle ingrediënten en smaak naar smaak.
Levervulling: 250 gram lever, 50 g kaas, 50 g boter, 50 g ui, 20 g reuzel of ander vet om te frituren, zout, peper.
Pechenka in stukjes snijden, op een verwarmde braadpan met vet doen, snel frituren, in 2-3 eetlepels water schenken, afdekken en ongeveer 5 minuten laten stoven.
Gekoelde lever gaat door een vleesmolen samen met uien. Aan de lever gehakt, voeg boter, kaas, geraspt op een fijne rasp, zout toe te voegen, toe te voegen
peper, vermaal zo dat een prachtige massa wordt verkregen.
We bevelen dat ook aan broodjes die altijd wegvliegen naar "hoera": een plak witbrood wordt een laag boter aangebracht,
er worden dan kleine stukjes gerookte vis op gezet en van boven strooit dit met groen.
taartjes
Tartlets worden genoemd speciale deegmanden, hun grootte lijkt op canape of een klein broodje. Ze zijn verkocht
meestal in de broodwinkels van voedselwinkels. Tegenwoordig is het een van de populairste soorten voorgerecht voor een buffettafel. Tartlets zijn erg handig om mee te nemen
handen. Dankzij de kleine zijkanten van de manden vallen er geen snacksalades uit. Je kunt tartlets vullen met een verscheidenheid aan salades.
Salades voor het vullen van tartlets:
Salade van krabstokken: krabstokken, gekookte eieren, maïs, verse komkommer, groene uien.
Alles fijn hakken, behalve maïs, mix en breng op smaak met mayonaise.
Kipsalade: Gekookt kippenvlees, gefrituurde gehakte champignons met ui, ingelegde komkommer, olijven, geraspte kaas.
Vlees, komkommer en te malen olijven, meng met paddestoelen. Meng, indien gewenst, met mayonaise.
Voorgerechten voor cocktailreceptie
We raden u aan snacks op spiesen te maken. Het ziet er erg stijlvol uit en tegelijkertijd - het is heel eenvoudig. Het is wenselijk dat op spiesen
er was een rood product, bijvoorbeeld een tomaat of rode paprika. Dit zal geven festiviteit en plechtigheidsnack.
Producten kunnen verschillen, snaren op spiesen kan in elke volgorde zijn. Het hangt allemaal af van je smaak en je verbeelding.
Probeer het nu zo'n recept: Stringproducten in deze volgorde - een kubus van ham, een hele zwarte olijf zonder stenen, een kubus van rood zoet
peper en kubus van harde kaas.
De spies moet stabiel op een blok kaas staan.
Of hier meer recept: een kubus van verse komkommer, een kubus van roodgerookte vis, een plakje uien, een gebakken broodkubus (hij gaat erop staan
spies).
Snack "Cookies met vulling"
Zeer handig voor snacks en zoute koekjes. Neem het gebruikelijke zoute koekjes zoals "Cracker". Op bovenkant om een theelepel vullen en garnituur
een olijfring of een takje peterselie.
Vullen voor gezouten koekjes je kunt dit maken: Geraspte gesmolten kaasmix met geraspte gekookte eieren, toevoegen
fijngehakte rookworst en breng op smaak met mayonaise.
ook Vergeet niet over vlees en kaas, fruit en dessert voor thee.
Natuurlijk is de omvang van het buffet afhankelijk van vele factoren - zowel op uw financiële vermogen, op het aantal gasten, als op de toegewezen tijd. Maar in welke dan ook
geval Uw gastvrijheid en uw verlangen om gasten aangenaam te verrassen, creëren een feestelijke sfeeren dergelijke originele hapjes voor een buffettafel
zal niet onopgemerkt blijven.
Deel uw recepten met ons. Vertel ons, wat behandel je je vrienden en collega's op je verjaardag? Welke snacks voor een buffettafel jij
het meest houdt van?
