Ketchup van tomaten voor de winter met hun eigen handen: Likken van je vingers, met appels - Een eenvoudig recept met een foto van een stap-voor-stap tomatenketchup thuis

Pittige ketchup met je handen van tomaten - stapsgewijze foto- en videorecepten

Maak je eigen handen heerlijke en geurige ketchupmet verschillende kruiden kan elk. Immers, als je het thuis bereidt, hoef je je alleen maar te houden aan de regels voor het bereiden van ingrediënten en het bewaren ervan. In de volgende eenvoudige recepten kunt u leren hoe u een tomatenketchup met kruiden rolt en hoe u schade aan het eindproduct kunt voorkomen wanneer het in de winter wordt bewaard.

Ingrediënten voor de bereiding van pittige tomatenketchup

• 
  tomaten - 5,5 kg;


• 
  ui - 2 multi-cups (multi-cup - maatbeker van multivark, blender);


• 
  suiker - een halve eeuw;


• 
  appelazijn - 1,5 verticale raamstijlen;


• 
  geraspte gember - 2 theelepel;


• 
  kruidnagels, kaneel, selderijzaadjes - 1 theelepel per stuk;


• 
  Gedroogde knoflook (poeder), gemalen piment en zwarte peper - 1 theelepel;


• 
  zout - 3 eetlepels;

Fotorecept voor het koken van je eigen tomatenketchup met kruiden

1. 
   Bereid de benodigde ingrediënten voor. Snijd de tomaten in 4-6 delen, hak de knoflook fijn.


2. 
   Meng de tomaten met knoflook en doe ze in een pan. Breng het mengsel aan de kook en laat ongeveer 15-20 minuten sudderen, af en toe roeren.


3. 
   Met behulp van een speciale molen of fijne zeef, scheid het vlees van de tomaten van de schil en zaden.


4. 
   Bereid het sap met pulp in een pan, voeg de resterende ingrediënten toe. Roer de ketchup door, roer tot het volume met de helft is verminderd.


5. 
   Giet klaar ketchup op blikjes.


6. 
   Draag sterilisatie van blikken gedurende 15 minuten, rol ze vervolgens en na afkoeling naar het balkon of de kelder.

Recept met video van de bereiding van ketchup van tomaten en kruiden met je eigen handen

Toevoegen tijdens het koken kan niet alleen ketchupspeciale kruiden, maar ook die kruiden, die altijd bij de hand zijn bij elke meesteres. Dergelijke additieven zullen helpen om niet minder smakelijke bereidingen te maken, die gedurende de hele winter zijn verse en rijke smaak zullen behagen.

Ketchup koken van tomaten Vingers likken met kruiden voor de winter - stap voor stap fotorecept

Gebruik bij het bereiden van huisketchupkaneel, kruidnagel en selderijzaad kun je het werkstuk een geweldig aroma geven. Zo'n roll-on smaak en geur zullen de winkelketchup aanzienlijk overtreffen en tegelijkertijd zal het volledig natuurlijk en onschadelijk zijn. Het is niet moeilijk om een ​​zelfgemaakte tomatensaus te maken, volg gewoon de instructies. Het volgende recept beschrijft in detail hoe Ketchup-vingers snel en eenvoudig kunnen likken.

Lijst van ingrediënten volgens het recept voor tomatenketchup Vingers likken voor de winter met kruiden

• 
  tomaten - 2 kg;


• 
  ui - 1 stuk;


• 
  appelazijn - 1 multitasking;


• 
  suiker - 2 eetlepels;


• 
  kaneelstokjes - 1-2 stuks;


• 
  selderijzaadjes - 1-2 eetlepels;


• 
  kruidnagels - 1 eetlepel;


• 
  geurige peper erwten - 6-9 stukken.

Stapsgewijs recept voor het in de winter oogsten van ketchup Vingers likken uit verse tomaten

1. 
   Tomaten wassen en in grote stukken snijden. Schil de ui en hak deze fijn. Breng de tomaten en uien over in een pan en steek in brand. Na het koken 15 minuten laten sudderen, af en toe roeren.


2. 
   Bereid kruiden en azijn.


3. 
   Meng een saus van azijn met kruiden en kook ze voor ongeveer 5 minuten op het kleinste vuur.


4. 
   Zeef de azijn door er kruiden uit te verwijderen, met behulp van gaas of een koffiefilter.


5. 
   Bereide tomaten uit het vuur.


6. 
   Sla de tomaten door de sapcentrifuge.


7. 
   Meng pittige azijn met tomatensap en kook hetgedurende ongeveer 15 minuten om een ​​geconcentreerde staaf te verkrijgen. Als gevolg hiervan moet het volume sap met de helft worden verminderd. Giet het dan over de blikken, steriliseer gedurende 10 minuten en rol de saus.

Eenvoudige tomatenketchup voor de winter - recepten met stapsgewijze foto's en video's

Voorbereiding van geurige tomatenketchup in huisDe omstandigheden maken het mogelijk om het gebruik van verbanden of additieven voor vaatwerk met conserveermiddelen uit te sluiten. In dit geval helpt het gebruik van appelciderazijn om het meest delicate preparaat te krijgen zonder het tot expressie gebrachte zuur. Een dergelijk natuurlijk ingrediënt zal de smaak van tomaten niet praktisch veranderen en tegelijkertijd zal het het rollen over een lange periode mogelijk maken.

Lijst van ingrediënten voor het oogsten voor de winter eenvoudige ketchup van tomaten

• 
  tomaten - 10 kg;


• 
  suiker - 1 item;


• 
  zout - 1/4 van het artikel;


• 
  appelazijn - 3 verticale raamstijlen;


• 
  gehakte uien - 3 verticale raamstijlen;


• 
  cayennepeper - 1 theelepel;


• 
  selderijzaadjes - 3 eetlepels;


• 
  kaneelstokjes - 2 stuks;


• 
  geurige peper erwten - 1 theelepel.

Stapsgewijs recept voor de winterbereiding van zelfgemaakte tomatenketchup

1. 
   Neem hele onbeschadigde tomaten. Was ze grondig en snijd ze in grote stukken. Breng tomaten, cayennepeper en uien over in een pan, laat sudderen na 30 minuten koken.


2. 
   Met behulp van een molen, wrijf tomaten en uien om sap met pulp te krijgen. Specerijen koken het in azijn en zeef het dan.


3. 
   Probeer alle tomaten zo te wrijven dat het afval zo min mogelijk wordt verkregen.


4. 
   Meng het geprepareerde sap en azijn, steek in brand. Bak nog eens 20-30 minuten, voeg zout en suiker toe en blijf koken tot de ingedikte ketchup.


5. 
   Sterilisatie van blikjes en deksels uitvoeren.


6. 
   Giet de klaarstaande ketchup in blikjes, steriliseer gedurende 15 minuten en rol dan de potten op.

Videorecept voor het koken van ketchup van een gewone tomaat tot winterkoude

Bij het koken van een heerlijke zelfgemaakte ketchuphet is niet nodig om alleen appelazijn te gebruiken: het kan gemakkelijk worden vervangen door een veldfles. Daarom, de gastvrouwen, die geen extra ingrediënten willen kopen voor het bereiden van een speciale zonsondergang thuis, is het aanbevolen om het volgende ketchuprecept te gebruiken met de toevoeging van 6% azijn.

Heerlijke ketchup van tomaten en peper voor de winter - een eenvoudig recept met stapsgewijze foto's

Heel ongewoon, maar erg lekker blijktketchup, gekookt met de toevoeging van Bulgaarse peper. Zo'n ingrediënt geeft het werkstuk een geweldig aroma en een zoete smaak. Een dergelijke bereiding met je eigen handen doen is niet moeilijk, maar voor het onderstaande recept moet je tomatensap en aardappelpuree vooraf bereiden.

Ingrediënten voor een recept voor smakelijke ketchup voor de winter met tomaten en paprika's

• 
  tomatensap - 1 l;


• 
  puree van tomaten - 1 kg;


• 
  Bulgaarse peper - 1 rood en 1 groen;


• 
  ui - 1 stuk;


• 
  stengel bleekselderij - 5 st.;


• 
  zout - 2 eetlepels;


• 
  suiker - 1,5 multashka;


• 
  appelazijn - 2/3 van een multi-cup;


• 
  knoflook - 4 teentjes;


• 
  mosterd, paprika, selderijzaadjes - 1/4 theelepel;


• 
  kaneel - 1/8 theelepel

Een eenvoudig recept voor het bereiden van de winter van heerlijke zelfgemaakte ketchup van tomaat en peper

1. 
   Bereid de benodigde ingrediënten voor.


2. 
   Peper en selderiestammen worden gewassen, in grote stukken gesneden. Schil de ui en snij in 8 stukken.


3. 
   Breng de bereide pepers, uien en bleekselderij over in een pan, giet 2 glazen water en kook ongeveer 30 minuten.


4. 
   Vermaal de gekookte groenten tot een puree met een blender. Los kookazijn en knoflook gedurende 10 minuten apart. Zeef de azijn.


5. 
   Meng het tomatensap en de aardappelpuree, pikante azijn.


6. 
   Giet in een mengsel van sap en puree tomaten door een zeef van gemalen peper, uien en selderij.


7. 
   Doe het mengsel op het vuur en voeg de kruiden toe.


8. 
   Kook de ketchup ongeveer 30 minuten voor het indikken.


9. 
   Hete ketchup kan over blikjes worden gegoten en opgerold.

Originele ketchup van tomaten Vingers likken voor de winter - een recept met op draaien gebaseerde foto's

Het volgende recept voor zelfgemaakte ketchupVingers likken bevat veel ingrediënten waarmee je uiteindelijk een heel ongewoon stuk kunt krijgen. In dit geval kunnen de hostessen een dergelijke rol voorbereiden voor toekomstig gebruik of een deel van de ketchup achterlaten voor vroeg gebruik. De volgende instructie beschrijft in detail de eigenaardigheden van het koken van de originele tomatenstam en de regels voor het opslaan ervan.

Lijst met ingrediënten voor de bereiding van de originele ketchup Vingers likken om winterkoud te worden

• 
  paarse ui - 1 stuk;


• 
  venkel - de helft;


• 
  tomaten - 0,5 kg;


• 
  wijnazijn - 3/4 van de multi-cup;


• 
  Geraspte gember - 1 eetl.


• 
  hete peper - half;


• 
  een stengel bleekselderij - 1 stuk;


• 
  knoflook - 3 teentjes;


• 
  olijfolie - 2 eetlepels;


• 
  zaden van koriander - 1 el;


• 
  suiker - 1/4 van de multicup;


• 
  basilicum, zout - naar smaak.

Foto-recept koken voor winterketchup Vingers likken met originele ingrediënten

1. 
   Bereid de benodigde ingrediënten voor. Was alle groenten en snijd ze in kleine stukjes.


2. 
   Meng alle ingrediënten in een pan, giet 1 kopje water en breng aan de kook. Denk aan ongeveer 30 minuten. Vermaal vervolgens alle ingrediënten met een blender, zeef het mengsel.


3. 
   Spreid ketchup uit op blikjes en steriliseer ze gedurende 15 minuten, rol dan op. Zonder sterilisatie kan de klaargemaakte ketchup 6 maanden in de koelkast worden bewaard.

Ongebruikelijke ketchup van tomaten en appelen voor de winter - videorecepten voor spaties

Het toevoegen van appels aan tomatenketchup maakt het mogelijkgeef de billet zachte smaak en rijk aroma. Zo'n ingrediënt zal het mogelijk maken om een ​​echt kunstwerk te maken van de gebruikelijke zonsondergang en een saus voor jezelf te maken die niet gelijk zal zijn tussen de winkel-analogen.

Videoselectie van kookrecepten voor de winter van ongewone ketchup met appels en tomaten

In de volgende recepten kunt u verschillende opties vindenspaties van tomatenketchup met appels. Ze zijn allemaal vrij eenvoudig te gebruiken, dus ze zijn perfect voor het oogsten van een groot aantal nuttige en smakelijke zonsondergangen voor de winter.

Ketchup van tomaten thuis koken - stapsgewijze foto-instructie

Kruiden toevoegen zoals kruidnagel of paprikaerwten in ketchup, vereist hun verplichte verwijdering uit de saus voordat het wordt gerold. Maar de gastvrouwen, die geen tijd hebben voor de latere persing van het mengsel van kruiden, moeten letten op de mogelijkheid om de kruiden samen met de saus in het gaasje te koken. Het volgende recept beschrijft een eenvoudige methode voor het bereiden van zelfgemaakte ketchup met kruiden die snel van warm rollen kunnen worden verwijderd.

Ingrediënten met een recept voor het koken van ketchup van verse tomaten thuis

• 
  tomaten - 10 kg;


• 
  gehakte uien - 3 verticale raamstijlen;


• 
  selderijzaadjes - 3 eetlepels;


• 
  kruidnagel - 4 theelepel;


• 
  kaneelstokjes - 2 stuks;


• 
  appelazijn - 3 verticale raamstijlen;


• 
  cayennepeper - 1 theelepel;


• 
  suiker - 1,5 items;


• 
  zout - 4 el.

Instructies met een foto van een recept van het oogsten van ketchup van een tomaat thuis

1. 
   Alle kruiden behalve cayennepeper moeten in gaas worden gevouwenof een tissue zak en vastgebonden. Azijn giet in een pan, in brand gestoken. Voeg een zak met kruiden toe aan de pan en laat ongeveer 25 minuten sudderen.


2. 
   Schil de tomaten apart, meng ze met ui en cayennepeper. Doe het mengsel op het vuur en laat het 20 minuten sudderen.


3. 
   Spoel gekookte tomaten met uien af ​​naar de toestand van vloeibare aardappelpuree met sap.


4. 
   Meng het bereide sap en de tomatenpuree metazijn. Leg het werkstuk in vuur en laat nog 15-20 minuten sudderen. Giet vervolgens in blikjes en steriliseer gedurende 15 minuten. Klaar om te ketchup te rollen.

Hoe maak je zelfgemaakte ketchup van groene tomaten voor de winter - een recept met foto-instructie

Gewoonlijk om eenvoudig huis te kokenketchup maakt gebruik van grote rode tomaten. Maar er kan niet minder verbazingwekkend werk worden gedaan met als hoofdbestanddeel groene tomaten. Ze geven de zonsondergang een speciale zure smaak en helpen alle gasten verrassen met zo'n ongewone ketchup. In het volgende recept, stap voor stap, zul je leren hoe je een originele groene saus voor jezelf kunt maken voor een minimum van tijd.

Lijst van ingrediënten voor de winteroogst van groene ketchup van zelfgemaakte tomaten

• 
  groene tomaten - 1,3 -1,4 kg;


• 
  ui - 600-700 g;


• 
  zout - 1 el;


• 
  geraspte gember - 1 theelepel;


• 
  appelazijn - 1 multitasking;


• 
  suiker - 1 3/4 items;


• 
  zout - 2-3 eetl. l.;


• 
  kruiden - naar smaak.

Foto-instructie over het recept voor de bereiding van huisketchup voor de winter van groene tomaten

1. 
   Was de groene tomaten en snij in blokjes. Hak de ui fijn en bereid de geraspte gemberwortel.


2. 
   Meng de bereide ingrediënten in een pan ensteek het vuur aan, voeg zout, suikerazijn toe. Specerijen in een zak worden ook in een pan gedaan. Kook het mengsel na het koken gedurende 40 minuten. Verwijder de buidel met kruiden, giet de ketchup op de blikken en steriliseer deze ongeveer 10 minuten. Voer dan de zonsondergang uit.

Onder de voorgestelde foto- en videorecepten kunt uvind zowel klassieke als niet-standaard instructies voor kookketchup. Met hun hulp kun je bijvoorbeeld pikante saus maken met appels thuis of snel ketchup koken. Desgewenst kunnen de hostessen de betreffende recepten lichtjes veranderen, inclusief hun favoriete specerijen of het verminderen van de hoeveelheid gebruikte kruiden. Dergelijke eenvoudige en begrijpelijke instructies helpen je om een ​​smakelijke tomatenketchup voor de winter te maken, die een originele smaak en een verbazingwekkende geur zal hebben.