Home adzhika voor de winter - de beste recepten van de staaf met koken en zonder te koken



Acute home adzhika is niet tevergeefs beschouwd als de bestekruiden tot vlees. Je kunt deze snack op verschillende manieren en met verschillende ingrediënten bereiden, afhankelijk van de smaak. Zo wordt verse en pittige adzhika verkregen zonder te koken. Voor de bereiding vrij vaak gebruikte tomaten, Bulgaarse pepers, appels. Met noten kun je een klassieke adzhika bereiden met een aangenaam aroma. Maar met het koken van elke meesteres kan gemakkelijk een tussendoortje worden gemaakt, dat zo lang mogelijk wordt bewaard. Zo'n heerlijke Adzhika voor de winter kan worden bereid volgens een van de onderstaande recepten. Simpele instructies met foto's en video's maken het mogelijk om zonder problemen een blanco winter te maken en trakteer uw familie en vrienden op de originele adzhika.







Pittige Adzhika voor de winter - de beste recepten met foto- en video-instructies





Combinatie van hete peper met tomaten en andereMet ingrediënten kun je een ongewone adzhika creëren, die licht zuur kan zijn of een lichte zoetheid heeft. Bereid de originele adzhika voor met eender welke smaak, zodat je de beste recepten kunt vinden die hieronder staan ​​vermeld. Simpele instructies met foto's en video's zijn handig om je voor te bereiden op de winter heerlijke snacks.



Ingrediënten voor het koken voor de pikante adzhika-winter




  • tomaten, Bulgaarse peper - 2 kg;


  • knoflook - 5 koppen;


  • appels - 2 kg;


  • suiker - 1 item;


  • hete peper - 5 stks;


  • zout -100 g;


  • olie, azijn - 150 ml;


  • hop-suneli - 2 eetlepels;


  • koriander - bundel.



Foto-recept van voorbereiding voor de winteradzjiki met kruiden




  1. Groenten grondig spoelen, in kleine stukjes snijden. Snijd hete peper met de zaden.


  2. Appels om zaden te wassen en te verwijderen, te snijdenplakjes. Knoflook schoon. Maal groenten en appels, knoflook met vleesmolens. Doe het mengsel in een pan en steek in vuur, laat ongeveer 20 minuten sudderen.


  3. Bereid adzhika op de oevers, steriliseer ze gedurende 15 minuten en rol dan op. De eerste dag, houd je omgekeerd onder de deken en leg hem dan op een koele plaats.



De beste video-instructie van de winterbereiding van Adzhika met de toevoeging van kruiden



Gebruik het volgende recept om te kokenminder originele en scherpe adzhik met kruiden. Een interessante instructie past bij de gastvrouwen, die elk jaar nieuwe groentepreparaten met verschillende ingrediënten en kruiden willen proberen. In dit recept kunt u bijvoorbeeld lezen hoe gemakkelijk het is om Adjika met mierikswortel te koken.





Hoe bereid je ajika uit tomaat en knoflook, noten voor de winter zonder te koken - stapsgewijs foto-recept





In het klassieke recept, Adzhiki in het GeorgischHet toevoegen van noten is een verplichte procedure. Ze maken het werkstuk ongebruikelijk en geven het een geweldige smaak. En als je een soortgelijk stukje tomaat en knoflook, geurige groenten, kruiden kookt, dan zal de snack zeker een "hit" worden. Het volgende recept beschrijft stap voor stap hoe de thuis-ajika wordt bereid met de toevoeging van ongebruikelijke verschillende ingrediënten en kruiden.



Lijst van ingrediënten voor de bereiding van Adzhika met tomaten, noten en knoflook voor de winter zonder te koken




  • hete peper - 1 kg;


  • tomaten - 1 stuk;


  • knoflook - 400 g;


  • verse en droge koriander - 100 g;


  • walnoten - 300 g;


  • hartig - 40 g;


  • olie - 50 ml;


  • wijnazijn - 150 ml;


  • 2 eetlepels zout



Foto-recept adzhiki zonder te koken voor de winter van tomaat, knoflook en noten




  1. Verwijder peper uit zaden. Tomaten kloppen met kokend water en pellen ze af.


  2. Knoflook schoon.


  3. Vermaal de hete pepers en tomaten met een vleesmolen.


  4. Torsie met knoflookteentjes knoflook.


  5. Maal de noten in de vleesmolen.


  6. Voeg de gemalen groene koriander toe aan het mengsel van ingrediënten.


  7. Giet specerijen in de bereiding, zout.


  8. Meng de ingrediënten grondig en voorzie rubberafdichtingen van tevoren.


  9. Voeg wijnazijn toe aan de bereiding en meng de ingrediënten opnieuw.


  10. Bereid om adzhika in een pot te doen, sluit af met een dop nylon en bewaar in de koelkast.



Heerlijke adzhika van tomaat en knoflook voor de winter met koken - een recept met foto-instructie





Om de houdbaarheid van Adjika te verlengen,het wordt aanbevolen om azijn en olie toe te voegen. Dergelijke bestanddelen van het recept veranderen echter meestal enigszins de smaak van het eindproduct. Maar zelfs zonder azijn en olie kunt u het werkstuk gemakkelijk opslaan tot de lente. U kunt Adzhika bijvoorbeeld invriezen of eenvoudig in de koelkast zetten. Het volgende recept beschrijft stap voor stap hoe je een heerlijke Adzhika kunt bereiden uit tomatenpuree, peper en knoflook zonder azijn, en hoe je een dergelijke knuppel in de koelkast en vriezer kunt bewaren.



Ingrediënten volgens het recept van heerlijke tomaat adzhiki met knoflook voor de winter met koken




  • Bulgaarse peper - 1 kg;


  • hete peper - 0,5 kg;


  • knoflook - 3 koppen;


  • tomatenpuree - 300 g;


  • zout - 4 eetlepels;


  • suiker - 0,5 items;


  • hop-suneli - 2 eetlepels



Foto-instructie over het recept voor het koken van ajiki uit tomaat voor de winter met de toevoeging van knoflook




  1. Bulgaarse peper gewassen, schoongemaakt van zaden.


  2. Knoflook schoon, in tweeën gesneden elke tand en een goede shred in de mortel.


  3. Bereid je tomatenpuree voor van zoete tomaten of neem een ​​kant-en-klare winkel voor je werk. Pel de zaden van hete peper.


  4. Maal met Bulgaarse vleesmolen en hete peper, knoflook.


  5. Breng over naar de pan-tomatenpuree, gemalen groenten.


  6. Breng het mengsel aan de kook en laat het 20-30 minuten op laag vuur sudderen, af en toe roeren.


  7. Voeg suiker en zout toe aan het werkstuk.


  8. Doe de smaakmaker op de bereiding en laat nog 5 minuten sudderen.


  9. Klaar voor adzhika helemaal cool, en danZet in gesteriliseerde potten en bedek met capron deksels. Houd het werkstuk in de koelkast. Om Adzhika in de vriezer te bewaren, wordt het aanbevolen om het in plastic containers te plaatsen.



Hoe Adzhika te bereiden met zoete appels en tomaten voor de winter - stap voor stap video-recept





Het toevoegen van appels aan adzhika maakt verschillende mogelijkverander de smaak en benadruk bovendien de scherpte ervan. In het werk kun je verschillende soorten appels gebruiken, maar het is beter om vruchten toe te voegen die weinig zoetheid en een hoge dichtheid hebben. Dan zal de klaar adzhika zachtaardig en vers zijn.



Recept met stapsgewijze video van de bereiding van appliki van appels en tomaten tot verkoudheden in de winter



Bereid een zelfgemaakte adzhika van tomaten metappels kunnen, met behulp van het onderstaande video-recept. Het beschrijft ook de stappen van het bereiden van een snack en de regels voor de roll-up. Een eenvoudige instructie helpt zonder problemen het originele werkstuk te maken, wat alle "proevers" zal plezieren.





Scherpe Adjika van tomaat en knoflook voor de winter - een eenvoudig recept met op draai-gebaseerde foto's





Rauwe scherpe adjika trekt niet alleen vers aansmaak, maar ook de eenvoud van de bereiding. Zelfs met een groot aantal ingrediënten hoeft u niet veel tijd te besteden aan de voorbereiding ervan. Het volgende recept legt in detail uit hoe je een eenvoudige en zeer scherpe adzhika van tomaten en knoflook kunt maken. Indien gewenst kunnen kruiden en hun hoeveelheid naar eigen smaak worden gewijzigd.



Ingrediënten voor de bereiding van tomaat scherpe adzhiki met knoflook voor de winter




  • tomaten - 3 kg;


  • Bulgaarse peper - 1,5 kg;


  • hete peper - 0,5 kg;


  • zout - 2 eetlepels;


  • Gedroogde koriander - 2 eetlepels;


  • knoflook - 200 g.



Recept met stapsgewijze foto's van de winterstock van Adzhika met tomaten en knoflook




  1. Bereid ingrediënten voor op het werk.


  2. Pel de Bulgaarse peper van zaden en staarten.


  3. Extract van zaden van hete peper. Tomaten moeten worden gekookt en gepeld, of netjes worden afgesneden met een mes. Knoflook schoon.


  4. Maal knoflook, pikante en Bulgaarse peper met tomaten door een vleesmolen. Voeg zout en kruiden toe aan de plantaardige mix.


  5. Giet het bereide mengsel in potten, stop capron dop en zet in de koelkast.



Originele adzhika van groene peper voor de winter - recepten met foto- en video-instructies





Gewoonlijk heeft Adjika een mooie rode oforanje kleur. Maar als je hete groene peper en veel greens op je werk gebruikt, krijgt de kant-en-klare snack een compleet ongewone look. Zo'n adzhika zal in staat zijn om de harten van zelfs de meest veeleisende fijnproevers te veroveren: de groene kleur van de smaakmaker zal zeker alle liefhebbers van originele en smakelijke stukjes behagen.



De lijst met ingrediënten volgens het recept van de winterbereiding van groene Adzhika met hete peper




  • hete groene peper - 1 kg;


  • knoflook - 250 g;


  • wijnazijn - 100 ml;


  • verse peterselie - 70 g;


  • verse koriander - 100 g;


  • selderij bladeren - 40 g;


  • Gedroogde koriander - 2 eetlepels;


  • gedroogde blauwe fenegriek - 2 eetlepels;


  • gedroogde venkel - 1 theelepel;


  • zout - 1 theelepel.



Recept met een foto van een bouillon voor de winter van een scherpe groene adzhika met peper




  1. Bereid de ingrediënten voor om te koken.


  2. Verwijder pittige peper uit zaden en schil knoflook.


  3. Gebruik een vleesmolen om de groene peper te hakken.


  4. Maal knoflookteentjes op een vleesmolen.


  5. Maal met gehakte vleesgroenten.


  6. Meng de gemalen ingrediënten (draag handschoenen!).


  7. Voeg aan het mengsel gedroogde kruiden, zout.


  8. Meng alle ingrediënten tot een gladde massa.


  9. Schik de afgewerkte adjika op gesteriliseerde droge potten, dek af met capron deksels en zet in de koelkast.



Video-instructie op het recept van de voorbereiding voor de winter koude adzhika van hete groene peper



Er zijn ook veel andere recepten die zullen helpenom een ​​originele scherpe adzhik van groene peper te bereiden. Met hun hulp zal het niet moeilijk zijn om een ​​ongewone snack te maken, wat perfect is voor elke tweede cursus. Alle noodzakelijke instructies voor de voorbereiding van dergelijke Adzhika kunnen worden verkregen in de volgende video:





Abchazische klassieke adzhika - recept met stapsgewijze video-instructie





Veel huisvrouwen willen graag leren koken"echte" Abchaz adzhika, die een perfecte smaak heeft. Zo'n aperitief zal goed worden gecombineerd met gerechten, het kan worden toegevoegd als smaakmaker en soepen en als pap. Daarnaast zal het originele home adzhika classic recept een pikante zelfs een dagelijkse lunch of diner geven. Een acuut voorgerecht is de beste aanvulling op de gebruikelijke gerechten en feestmaaltijden.



Video recept voor het koken van klassieke Abchazische Adjika



In het volgende video-recept kun je handig vindenaanbevelingen en kooktips voor de klassieke Abchaz adzhika. Met de strikte naleving van de instructies, zal de thuisvoorbereiding zeker heerlijk, pittig en smakelijk zijn.





Hoe Adzhika met je eigen handen te bereiden, wat je niet hoeft te koken - een stapsgewijs foto-recept





Bij het kiezen van geschikte kookreceptenadzhiki, veel huisvrouwen zijn op zoek naar een instructie waarbij het werkstuk niet gekookt hoeft te worden. Het volgende recept is ideaal voor het snel bereiden van ruwe ruwe adzhika voor de winter. Als deze verhoudingen worden waargenomen, behoudt de kant-en-klare snack zijn smaak en frisheid voor een lange tijd.



Lijst van ingrediënten volgens het recept van Adjika, bereid door eigen handen, zonder te koken




  • Bulgaarse peper - 0,5 kg;


  • hete peper - 0,5 kg;


  • verse peterselie - 200 g;


  • selderij bladeren - 150 g;


  • basilicum - 150 g;


  • knoflook - 400 g;


  • gedroogde blauwe fenegriek en koriander - 3 theelepel;


  • curry - 3 eetlepels;


  • gedroogde venkel - 2 eetlepels;


  • zout - 2 eetlepels;


  • wijnazijn - 50 ml.



Stapsgewijs recept met een foto van koken Adzhika zonder te koken met je eigen handen




  1. Bereid ingrediënten voor voor de bereiding van Adjika.


  2. Pel de peper van de zaden en staarten en schil de knoflook. Maal achtereenvolgens alle ingrediënten in de vleesmolen.


  3. Voeg de kruiden en zout toe aan het mengsel om te koken.


  4. Draag rubberen handschoenen en meng alle ingrediënten goed tot ze glad zijn.


  5. Bereid de adzhika voor in gesteriliseerde glazen potten en sluit vervolgens met capron deksels. Leg het daarna in de koelkast.



Thuis adzhika van verse tomaten en paprika's, knoflook - een eenvoudig recept met een foto





Een mooie en heerlijke adzhika van tomatenDe juiste knuppel kan jarenlang in de kelder of pantry worden bewaard. Maar hiervoor is het noodzakelijk om zowel azijn als olie eraan toe te voegen. Dan zal het werkstuk niet verslechteren en zal het lange tijd zijn frisheid behouden. In het volgende recept kunt u meer te weten komen over de regels van de Adjika-verpakking voor de winter van peper, tomaten en knoflook. De instructie is eenvoudig in uitvoering en duurt niet lang om snacks te bereiden.



Ingrediënten volgens het recept van tomaat zelfgemaakte adzhika met peper en knoflook




  • tomaten - 2 kg;


  • Bulgaarse peper - 1,5 kg;


  • hete peper - 300 g;


  • chili peper - 2 stuks;


  • knoflook - 100 g;


  • zout - 3 eetlepels;


  • suiker - 5 eetlepels;


  • zwarte gemalen peper - naar smaak;


  • azijn - 2 eetlepels;


  • olie - 9 el;


  • mierikswortel root - 50 g.



Recept voor het koken thuis Adjika met tomaten, paprika's, knoflook




  1. Voer sterilisatie van de blikken uit voor het uitvoeren van de naad.


  2. Tomaten wassen en in tweeën snijden.


  3. Pel de knoflook, verwijder de staarten en zaden van de Bulgaarse en hete pepers.


  4. Maalgemaakte groenten malen, toevoegenDe rest van de ingrediënten en zet het mengsel in brand. Na het koken het vuur lager zetten en het werkstuk 10-15 minuten laten sudderen, roeren. Breid dan uit naar banken en rol op. Houd 8-10 uur omgekeerd.



De lekkerste thuis adzhika vingers likken - recept met op draai-gebaseerde foto





Heerlijk koken Adzhika kan zowel met verschillendegroenten en zonder toevoeging van tomaten of paprika's. Met alleen hete peper, noten en knoflook kun je een snack bereiden. Vingers likken en snel en eenvoudig. Zo'n preparaat heeft de maximale scherpte en is ideaal voor het bewaren van vleesgerechten.



Lijst met ingrediënten voor het bereiden van de lekkerste Adzhiki




  • hete peper - 1 kg;


  • walnoten - 250 g;


  • knoflook - 5 koppen;


  • zaden van koriander - 5 eetlepels;


  • hop-suneli - 2 eetlepels;


  • koriander 250 g;


  • zout - 4 eetlepels;


  • verse dille, basilicum - 20 g.



Stapsgewijs foto-recept van de bereiding van de heerlijke adzhika




  1. Bereid ingrediënten voor op het werk.


  2. Draag rubberen handschoenen en haal ze van de hete peperstaarten.


  3. Pel de knoflook en droog het lichtjes.koekenpan walnoten. Maal alle ingrediënten in een vleesmolen, voeg kruiden, zout toe en meng goed. Verspreid vervolgens de blikken en sluit ze met deksels van capron. Verwijder de voltooide adjika in de koelkast.



Met de bovenstaande recepten, elke GeorgiërAdjika voor de winter is snel en gemakkelijk voorbereid. Het kan worden gedaan met het koken van ingrediënten of zonder te koken. Een rauwe snack moet in de koelkast worden bewaard, maar de gekookte adzhika kan zowel in de kelder als in de voorraadkamer op het balkon in de winter worden opgeslagen. De kenmerken van de bereiding van verschillende soorten pittige kruiden verschillen ook aanzienlijk. Het kan bijvoorbeeld worden gemaakt van tomaten en paprika, knoflook of uitsluitend van hete pepers met noten. Zeer heerlijke bochten en thuisoogst met appels. Onder de voorgestelde instructies met foto's en video's kunt u de handigste recepten voor het koken van Adjika vinden, waarmee u de smakelijkste en originele snack kunt maken.

Comments 0