Wat te koken voor het nieuwe jaar: recepten met foto's. Wat te koken voor het nieuwe jaar Monkey-2016: een nieuw en interessant menu
Het menu voor het nieuwe jaar 2016 moet erg worden geselecteerdvoorzichtig, omdat de Vurige Aap een wispelturig wezen is en het dagelijkse leven en de banaliteit in niets herkent. Ze zal haar steun en patronage alleen geven aan die huisvrouwen die niet lui zijn en iets nieuws en interessants voorbereiden, en ze zullen ook de feestelijke gerechten op een originele manier versieren.
Wat koken voor het nieuwe jaar 2016: een recept met een foto van een lichte salade
De structuur omvat groenten, exotisch fruit en geitenkaas. Een harmonieuze combinatie van zoetzure producten geeft het gerecht een voortreffelijke smaak en een delicate, frisse geur die de Monkey-2016 zeker zal bevallen.
Noodzakelijke ingrediënten:
verse zwarte vijgen - 400 gr
mango - 2 stuks
geitenkaas - 250 g
bietenblaadjes - 60 gr
verse radijs - 40 gr
mini-spinazie - 40 gr
salade frise - 40 gr
olijfolie
balsamico azijn
Stapsgewijze instructies
Snijd de radijs in dunne ronde borden, verdeel de vijgen in vieren
Mango schoon, snijd een half netjes plakjes, en de tweede - kleine blokjes
Saladeblaadjes spoelen, drogen en scheuren je handen in stukken van willekeurige grootte
Combineer de olijfolie met balsamico azijn en meng het heel goed
Serveer op individuele serveerschalen. Leg eerst 3-4 stukjes geitenkaas, omring met vijgen, mango en radijs
Versier deze met spinazie en slablaadjes
Overvloedig bewaterd met azijnolie-dressing en gasten uitnodigen
Wat koken voor het nieuwe jaar 2016 Apen uit vleesgerechten: een klassiek recept voor gebakken varkensvlees
Sappig, zacht, smeltend varkensvlees in de mondeen echte decoratie van het nieuwjaarsmenu en maakt de vraag wat te koken voor het nieuwe jaar compleet wordt afgesloten. Een recept met een foto en een stapsgewijze instructie zullen dit smakelijke gerecht helpen maken, zelfs voor degenen die een zeer verre kijk op koken hebben.
Noodzakelijke ingrediënten:
varkenshaasje - 800 gr
witte droge wijn - 200 ml
wortelen - 1 st
knoflook - 1 middelgrote kop
gedroogde basilicum - 1 theelepel
koriander - 1 theelepel
zwarte peper poeder
paprika
zout
Stapsgewijze instructies
Spoel het vlees grondig onder water en droog het af met een servet. Snijd eventueel vet of film bij.
Specerijen worden gecombineerd in één container en zeer goed gemengd. Wrijf vervolgens vlees van alle kanten in.
Schenk de wijn in een diepe schotel, plaats het varkensvlees daar en laat het gedurende 3-4 uur in de koelkast marineren.
Vuurvaste bakplaat om te bedekken met twee stukken folie dwars op het kruis.
Wortel gehakt in dunne ringen, snij de knoflook fijn en leg op de randen van de foliecoating.
Plaats in het midden het gebeitste varken, bedek het met folie en bescherm heel goed de randen.
Zet in de oven, voorverwarmd tot 200 ° C, gedurende 60-75 minuten (afhankelijk van de dikte van een stuk vlees).
Klaar varkensvlees in dunne borden gesneden en op de tafel in warme vorm geserveerd.
Wat te koken voor het nieuwe jaar 2016: een recept met een foto van vissteaks
Zalm is een delicatessevis met een aangename,onopvallende smaak. Het is zeer snel bereid en perfect gecombineerd met bijna alle soorten bijgerechten, kruiden, specerijen en groenten. En als je een origineel menu voor het nieuwe jaar verzint, neem dan dit gerecht erin op. Zo'n delicatesse zal zeker de smaak van de aap zijn.
Noodzakelijke ingrediënten:
Steaks of salmon - 800 gr
crème 21% - 300 ml
bloem - 1 eetl
knoflook - 5 tanden
citroensap - 1 eetl.
Boter - 2 el
citroen - half
Provençaalse kruiden
peterselie
dille
zwarte gemalen peper
zout
kerrie
Stapsgewijze instructies
Steaks gezouten aan beide kanten, bestrooi met gedroogde Provençaalse kruiden en bestrooi met vers geperst citroensap. Laat een half uur marineren.
Olijfolie opwarmen in een koekenpan, de vis uitzetten en aan beide kanten matig vuur bakken tot een rossige korst verschijnt.
Hittebestendige vorm geolied, plaats gebakken biefstukken, giet dikke room, strooi fijngehakte kruiden en overlay met dunne citroenringen.
Bak gedurende 25-30 minuten in de oven, voorverwarmd tot 220 ° C. Kant en klare vis haalt u niet meteen uit, maar laat 15 minuten weken met aromatische kruiden.
Klop het deeg van een bakplaat in een aparte kleine bak, voeg bloem en boter toe en bak op laag vuur tot het dik is.
Kant-en-klare steaks op bordschotels, giet roomsaus, besprenkel met kruiden en serveer met citroen en verse groenten.
Kookdesserts voor het nieuwe jaar 2016: een recept met een foto
Vragen over hoe je het jaar van de aap kunt ontmoeten en watkook op een feestelijke tafel van zoet, staan op de agenda van elke gastvrouw en vormen een feestelijk menu. Ik wil met iets nieuws en interessants komen, maar het is niet zo moeilijk om te doen. De bekende Russische kok-banketbakker Alexander Seleznev stelt voor zijn recept te gebruiken voor de klassieke medovika, die enkele originele veranderingen bevat. Door innovaties ziet de delicatesse er heel ongewoon uit en wordt de smaak feller.
Noodzakelijke ingrediënten:
suiker - 200 g
rum - 40 ml
honingvloeistof - 250 gr
Boter - 200 g
dooiers - 4 stuks
bloem - 600 gr
frisdrank - 2 theel
zure room 20% - 700 g
veenbessen - 50 gr
kiwi's - 5 stuks
appelgroen - 2 stuks
azijn
Stapsgewijze instructies
Doe olie, honing en suiker in een pan en laat deze in een waterbad op temperatuur komen.
De dooiers mengen zich met rum en gehydrateerde azijn met frisdrank en gieten vervolgens in een hete olie-suikermassa.
Meel zeef door een keukenzeef en voeg zachtjes toe aan de rest van de ingrediënten.
Corolla breekt in de test alle klonten en klonters, en zorgt ervoor dat de structuur volledig homogeen is geworden. Haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Het deeg wordt verdeeld in 12-14 delen, gerold in dunne, brede lagen en snel gebakken in een voorverwarmde oven tot 190 ° C.
Kant en klare taarten liggen op elkaar en smeren elke zure room overvloedig in. Zet het dan 3-4 uur in de koelkast om te laten weken.
Wanneer de room koud is, snijd de cake in de vorm van een boom van het Nieuwjaar.
Schil de schil met kiwi en snijd de vruchten op de platen. Verwijder appels uit de kern en botten en snij in dunne plakjes.
Verdeel het fruit op het oppervlak van de cake in rijen, bestrooi met cranberry en serveer op de tafel.
We hopen dat onze recepten met foto's u hebben geholpen een menu te maken voor het nieuwe jaar 2016. Je gasten en de Fiery Monkey zullen blij zijn met de gerechten die je hebt klaargezet voor de feesttafel.
