Witte kool kweken

Kolen werden in de IVe eeuw voor Christus door de Egyptenaren, de oude Grieken en Romeinen verbouwd. Van de Romeinen kwam ze in Byzantium, en van daar naar de zuidelijke Slaven - Bulgaren, Serviërs, Tsjechen.

In de 11e eeuw verscheen kool op het grondgebied van het oude Rus. Sindsdien heeft ze onze tafel niet verlaten. Volgens de statistieken eet elke inwoner van Rusland minstens 40 kg kool per jaar, meestal witkop.

Hoe witte kool te kweken?

In het centrale deel van Rusland wordt kool verbouwdzaailingen. Al klaar voor het planten van zaailingen kan worden gekocht in de markten of in de winkels van de stad, maar je kunt het zelf groeien in een kas of zelfs in een gewoon appartement op de vensterbank. Koolzaden met een temperatuur van 18-20 ° C zullen binnen 3-4 dagen ontkiemen.

Kool moet worden geplant in een vruchtbare,lucht- en waterdoorlatende grond, op zonnebloempercelen, aangezien kool erg fotofiel is. De spruiten van de kool moeten spaarzaam worden bewaterd, echter, aangezien de bladeren groeien, zou het water geven moeten worden verhoogd.

Witte kool wordt gewoonlijk op basis van rijping in drie groepen verdeeld. Rassen rijpen al in juni-juli, genaamd vroeg of vroeg volwassen worden. Deze omvatten variëteiten als Hermes, Kazachok, Kraft, Start, Express, Gribovsky 147, juni, Skorospelaya.

In de grond onder de film zaailingen van vroege koolgeplant in de periode van 20 april tot 5 mei. De film wordt verwijderd wanneer de nachtluchttemperatuur niet onder 7 ° C daalt. De oogst van vroege kool wordt 100-120 dagen na het zaaien van de zaden verwijderd.

kiemplant middelgroot rijpende kool (middelgrote) kool wordt aan het eind in de aarde geplantMei, de oogst kan al eind augustus-half september worden verzameld. Goede kwaliteiten van middelrijpe kool zijn Krautman, Ramada, Belorusskaya, Nadezhda, Slava 1305 en anderen.

Meestal is medium-rijpe kool gefermenteerd, maar het is ook lekker in verschillende salades, borsch, schach. Verse kopjes van middelgrote ontsproten kool blijven 2-3 maanden zitten.

Late cijfers kool zoals Amager, Kharkov,Yaroslavna, Golden Autumn en anderen, oogsten aan het einde van september - in oktober, vóór de komst van stabiele vorst. Koolkool kan tot 5-7 maanden vers worden gehouden. Laatkool wordt ook gebruikt voor verzuring, maar de smaak is iets slechter dan die van kool met middelgroot kiemen.

Kant-en-klare zaailingen moet sterk zijn, squat, hebben 5-6deze bladeren. Het planten van zaailingen is nodig in goed verlichte gebieden gedurende de dag. Kool moet niet worden geblokkeerd door bomen of andere hoge planten. Het wordt aanbevolen om elke 2-3 jaar de plaats voor kool te veranderen.

In het voorjaar wordt de grond onder de kool bemest. Onder het graven moet je mest, compost (humus) herplanten, in een verhouding van 1/3 emmers voor vroege spruiten, 1/2 emmer - voor middelgrote en volle emmer voor late variëteiten per elke m².

Zaailingen worden geplant in gatenzich op een afstand van 30-35 van elkaar bevindencm voor vroege variëteiten en 45-50 cm voor medium en laat. De afstand tussen de rijen is 60 cm. Bij het planten in elke put, wordt een mengsel van een handvol humus, een eetlepel as en een halve theelepel superfosfaat gegoten. In het gat moet worden gegoten 1 liter water of een licht roze oplossing van kaliumpermanganaat en kool zaailingen geplant, het verdiepen in de bodem tot de echte bladeren.

Basisverzorging voor kool is om tijdig te drenken en los te makenbodem in de gangpaden. Tijdens de eerste paar weken na het planten van de zaailingen in de grond, moet de kool dagelijks worden gedrenkt, bij droog weer - ten minste 2 liter voor elke plant. Na het drenken wordt wekelijks uitgevoerd.

De meest voorkomende kool moet worden gedrenkt in de periode van actieve groei - wanneer de kop begint te vormen. Als de kool echter gedurende lange tijd geen vocht bevat, kan hij niet overvloedig worden gedrenkt, anders kan het hoofd barsten.

De bodem moet netjes worden losgemaakt, op een afstand van 5-6 centimeter van de stengel van koolen tot een diepte van niet meer dan 4-5 cm, om het wortelsysteem niet te beschadigen. Om extra wortels te creëren en de voeding te verbeteren, wordt kool aangeraden om 2-3 keer te worden gekauwd: op de 20e dag na het planten en 10-15 dagen na de vorige elke volgende keer.

Om de opbrengst te verhogen het wordt aanbevolen om kool te voeren: vroeg - 1-3 keer, gemiddeld - 3 keer en laat - 4 keer. De voedingsoplossing wordt in een put rondom de plant gegoten.

Rot, kiel, zwarte poot, koolwhisky (kool), koollepel en bladluizen, naaktslakken - deze ziekten en plagen kunnen de toekomstige oogst van kool beschadigen, dus ze moeten worden bestreden.

C kool vechten zo. Bereid infusie kippenmest, een snelheid van 2 kg per emmer water. De infusie wordt verdund met water in een verhouding van 1: 5 en giet de verkregen oplossing portie en kool.

tegen kool bladluis Effectief afkooksel van bladeren en stelentomaten. 10 kg tomatenbovenkanten moeten op een laag vuur worden gekookt en vervolgens 2-3 liter bouillon verdund met 10 liter water, waarbij 20-30 g geraspte zeep wordt toegevoegd. De resulterende oplossing wordt besproeid met geïnfecteerde planten, bij voorkeur 's avonds.