Salades voor het nieuwe jaar

Daar komt het jaar van de Black Water Snake, wat betekent dat je op de feesttafel gerechten moet neerleggen die de patrones van dit jaar leuk zullen vinden. De slang heeft een waterelement, dus gerechten voor de nieuwjaarstafel moeten worden bereid met zeevruchten. Van vlees is het beter als het kip en kleine dieren zijn, je kunt niet weigeren. En gebruik veel verse groenten en bladgroenten. Dergelijke gerechten moeten het meest op de slang lijken.

Salade "Snake": recept eerst

Dus, welke gerechten kun je koken? U kunt beginnen met een salade "Snake". Deze salade is de belangrijkste decoratie van uw tafel. Om deze salade te maken, neem:

• 400 g champignons


• 3 verse komkommers


• 2 gekookte kippenpoten


• 200 g worstkaas


• 4 gekookte eieren


• sla bladeren


• mayonaise


• olijven, ingelegde komkommers, gekookte worteltjes - ter decoratie

Bestrijk de champignons en snij ze fijnze tot ze klaar zijn op zonnebloemolie. Kippenvlees, eieren en verse komkommers in blokjes gesneden. Probeer alle ingrediënten in blokjes van dezelfde grootte te laten snijden. Worstkaas eerst een paar minuten in de vriezer leggen en daarna raspen op een grote rasp. Roer alle ingrediënten en breng de salade op smaak met mayonaise.

Nu is het alleen maar mooi om de salade te leggenop een grote platte schaal. Op het gerecht zelf, leg de slablaadjes en leg dan de klaargemaakte salade in de vorm van een kronkelende slang. Als je de salade de juiste vorm geeft, kun je het gerecht versieren. Snijd de plakjes komkommer. Leg komkommers neer in de vorm van een slangevel. Bovendien versieren de kop van de slang en de achterkant met stukjes olijven en snijd de tong uit een stuk gekookte wortel.

"Snake" salade: de tweede manier

Tussen haakjes, een salade in de vorm van een slang kan worden bereid met een grote verscheidenheid aan ingrediënten. Een salade kan bijvoorbeeld worden bereid met zeevruchten. Voor zo'n salade heb je nodig:

• 2 blikjes roze zalm in blik


• 4 gekookte eieren


• 4 gekookte aardappelknollen


• 3 bewerkte kaas


• 1 teentje knoflook


• mayonaise


• peper, zout, groenten

Probeer een salade voor het nieuwe jaar klaar te makendit recept. Pureer de roze zalm met een vork, snijd de eieren en aardappelen in blokjes. Kaasrooster op een grote rasp. Meng alle ingrediënten, zout en peper naar smaak, breng op smaak met mayonaise. Zoals al in het vorige recept is beschreven, legt u de salade op een gerecht. Op de top versier je je salade met gesneden gemarineerde komkommers en olijven.

Red Sea-salade

Niet alleen een salade in de vorm van een slangNieuwjaarstafel! Als je een salade met kip kookt, kan het tweede gerecht worden bereid met zeevruchten. Het kan bijvoorbeeld een salade "Rode Zee" zijn. Om een ​​salade voor dit recept te bereiden, neem:

• 1 kg gekookte garnalen


• 2 eieren


• handvol champignons


• kaas


• 1 appel


• 1/2 citroen


• wat melk


• cayennepeper


• Franse mosterd


• dille


• mayonaise

Klop de eieren samen met melk en cayennepeper. Bak de champignons in een koekenpan. Als champignons bijna klaar zijn, voeg je er geklopte eieren aan toe. Breng de omelet met champignons tot klaar.

Hak dille, kaas en appel fijneen grote rasp. Schil de garnalen van schelpen. Meng nu de gepelde garnalen, roerei met champignons, dille, appel en kaas. Top met saladedressing met mayonaise, 1 tl. Franse mosterd en sap een halve citroen. Meng alles goed en leg je salade op het gerecht dat je gaat serveren. Bovenop versier je de salade met een paar ongekookte garnalen.

Eet smakelijk en gelukkig nieuwjaar!