Cocktails van rum

In cocktails van rum kunnen verschillende soorten van deze drank worden toegevoegd: licht (zilver, wit), goud (barnsteen) en donkere (zwarte) rum. Soorten Roma verschillen in belichtingstijd en dienovereenkomstig in sterkte. Het land van de Sovjets zal je vertellen hoe je de populairste cocktails van de Roma klaarmaakt.

Cocktail Cuba Libre

Vertaald uit het Spaans Cuba libre - "gratis Cuba". Er wordt aangenomen dat deze cocktail in 1900 in Havana is uitgevonden. Er wordt gezegd dat voor het eerst rum, limoensap en Coca-Cola Amerikaanse soldaten mengden, op dat moment in Cuba waren, en gekscherend een toast aanboden "Viva la Cuba libre" ("Voor een gratis Cuba!"). Dus de cocktail kreeg zijn naam.

Om een ​​klassieke cocktail voor te bereiden die Cuba Libre nodig heeft:

• rum - 2 delen


• Coca-Cola - 4 delen


• limoensap - 1 deel


• ijs

Vul het ijs in een hoog glas (highball) en giet het in een glas Coca-Cola. Rum en limoensap worden gemengd in een shaker en voorzichtig in een glas met cola gegoten. Cocktail Cuba Libre is niet gemengd.

Deze cocktail heeft verschillende variaties. Bijvoorbeeld een cocktail "De Cubaanse rakettencrisis" wordt bereid op basis van rum "Bacardi 151" met een sterkte van 75,5%. En in een cocktail "Geschilderd Cuba" naast andere ingrediënten wordt soda water toegevoegd.

Daiquiri-cocktail

Daiquiri cocktail heeft veel variaties, maarDe belangrijkste ingrediënten zijn rum, suiker en limoen. Deze cocktail is in het begin van de vorige eeuw uitgevonden in het Cubaanse dorp Daiquiri. De legende zegt dat de lokale barman eindigde met een gin. Hij had geen andere keuze dan de Cubaanse rum te verkopen in plaats van de gin. De barman was bang dat bezoekers geen rum wilden, dus voegde hij suiker en limoensap toe. Volgens een andere versie werd Daikiri-cocktail in 1896 uitgevonden door Jennings Cox, een Amerikaanse mijningenieur.

Klassieke cocktail Daiquiri bevat:

• witte rum - 4 stuks


• limoensap - 1 deel


• suikerstroop - 0,5 delen


• gebroken ijs

Schud krachtig alle cocktailingrediënten metgebroken ijs. Bevochtig de randen van het cocktailglas licht en doop in kristalsuiker. Voorzichtig, niet om de "ring" van suiker te breken, giet de cocktail in het glas.

Daiquiri was de favoriete cocktail van de schrijver Ernest Hemingway, die persoonlijk twee variaties van deze cocktail bedacht. cocktail "Dubbele vader" (Papá Doble) wordt bereid met een dubbele rum. En in een cocktail Hemingway Special (Hemingway Special) voeg onder andere grapefruitsap en maraschino van kersenlikeur toe (Marasquin).

Cocktail May Tai

De Mai Tai-cocktail is in 1944 gecreëerd door handelaar Vic. Hij regisseerde een keten van restaurants"Polynesische stijl" in de stad Oakland (Californië). Ze zeggen dat de naam van de cocktail te wijten is aan gasten van Tahiti, die als eersten het probeerden. Vertaald vanuit hun taal "Mai tai roa ae" betekent "buitenaards".

Om Mai Tai volgens het klassieke recept te bereiden, heb je nodig:

• donkere rum - 3 delen


• lichte rum - 3 stuks


• kleurloze oranje likeur Curacao - 1.5 delen


• amandelsiroop Orjit - 1.5 delen


• vers geperst limoensap - 1 deel

Roer alle ingrediënten in een glas, voeg toeijs en versier de cocktail met een takje munt. Cocktail May Tai kan worden verdund met sap (bijvoorbeeld sinaasappel of ananas) en Orjit-siroop kan worden vervangen door suiker of een andere siroop.

Pina Colada-cocktail

Pina Colada (piña colada) Vertaald uit het Spaans als "de puurste ananas",de volledige naam is Pina Friya Kolada ("de koudste pure ananas"). Een preciezere uitspraak van de naam van deze cocktail - Pina Colada, je kunt ook kennis maken met het schrijven van Pinacolada of Pinocola. Eerst werd het zogenaamde verse ananassap genoemd, daarna werden er suiker en rum aan toegevoegd.

De officiële datum van de uitvinding van de cocktail van Pina Colada- 1954, hoewel het eerder bekend was. Het klassieke recept voor een cocktail van Pina Colada werd opgenomen door Ramón Lopez Riviera, hoogleraar landbouwwetenschappen aan de Puerto Ricaanse universiteit. Pina Colada - de officiële drank van Puerto Rico, hij en zijn schepper wijdden zelfs een herdenkingsplaat.

De samenstelling van de klassieke cocktail door Pina Kolada omvat:

• lichte rum - 2 delen


• ananassap - 2 delen


• kokosmelk - 1,5 delen


• ijs

Giet alle cocktailingrediënten in de shakerijs en schud goed. Pina Colada wordt geserveerd in een cocktailglas of een glas "Collins". Je kunt de cocktail versieren met een cocktailkers en een schijfje ananas.

Een andere populaire cocktail van rum is de Golden Mojito.