Salade met rucola: originele recepten

Salade met rucola, tonijn, tomaten en mozzarella

Dit recept is heel eenvoudig om voor te bereiden. Geschikt als hoofdgerecht voor mensen die hun figuur volgen, omdat het een grote hoeveelheid vezels en nuttige micro-elementen bevat, dus noodzakelijk voor een lichaam dat lijdt.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  een blikje ingeblikte tonijn


• 
  verschillende middelgrote tomaten


• 
  honderd gram mozzarella


• 
  salade bladeren


• 
  rode ui


• 
  sommige olijven


• 
  rucola


• 
  zout, peper naar smaak

Methode van voorbereiding

Saladebladeren en tomaten worden goed gewassen onderstromend water en snij groot. Saladeblaadjes kunnen niet eens worden gesneden, gewoon breken met je handen. Voeg vervolgens de in blokjes gesneden Mozzarella-kaas en een beetje rode ui toe, snij in ringen. Tap vervolgens alle olie uit de tonijnconserven, prik deze op verschillende plaatsen met een vork en voeg het toe aan het gerecht. Nu is het te weinig - om hele olijven toe te voegen, en leg bovenop de bladeren van de rucola.

Voeg voor het serveren zout toe,specerijen en olijfolie. Probeer de tomaten overigens niet af te scheuren, snijd ze in grote stukken. Dus ze zullen beter "klinken", zowel visueel als in de mond.

Een interessant recept voor salade van rucola

Een ander interessant mediterraan gerecht in de visrichting is een salade van rucola, octopus, selderij.
Ingrediënten voor salade:

• 
  één octopus


• 
  surimi of krabvlees


• 
  stengel van selderij


• 
  een tak van Cherry Tomaten


• 
  rucola


• 
  citroensap, zout, peper.

Methode van voorbereiding

Om te beginnen moet de octopus uit het donker worden gereinigdschil, verwijder de tand en kook gedurende 20-30 minuten. Als je een bevroren octopus hebt gekocht, is deze al schoongemaakt en klaar om verder te koken. De gereedheid van de octopus wordt gecontroleerd door een vork. Als hij goed duwt, dan is hij klaar.
Terwijl het wordt gebrouwen, snijd in plakjes een centimeter surimi en iets kleiner selderij. Pomidchiki gaan heel, dus snij ze niet af.
Als de octopus iets is gekookt en afgekoeld, snijd danhet is hetzelfde als surimi, maar de tentakels kunnen worden gesneden en iets groter. Wanneer alle ingrediënten zijn samengevoegd, strooi de salade overvloedig met rucola, giet olijfolie en voeg een beetje zout toe.

Enkele tips voor het koken van rucola

Tot slot voegen we enkele belangrijke regels toe voor het gebruik van specerijen.
Voeg altijd rucola toe aan de salade voor het serveren. Deze delicate specerij verdraagt ​​geen lang open opslag in de koelkast en verliest zijn "commodity" uiterlijk en karakteristieke smaak.

Het is wenselijk om het te combineren met groenten met een hogewatergehalte: tomaten, komkommers, omdat de rucola een lichtzure smaak heeft, en daarom, samen met paprika of wortels, zal de salade ook droog worden.

Bij het bereiden van salades van rucola, probeer het niet te overdrijven met de toevoeging van andere kruiden, omdat het op zich behoorlijk pikant van smaak is.

Ondanks het grote aantal nuttige vitamines en sporenelementen, moeten mensen met urolithiasis heel voorzichtig zijn met het gebruik van dit product en, indien mogelijk, worden uitgesloten van het dieet.

Variatie op het thema van gerechten uit de pijlen kan heel zijnveel, omdat deze specerij met succes wordt gecombineerd met alle producten. Daarom, als u niet weet hoe u gasten snel kunt behandelen en verrassen, kunt u een standaardsalade van rucola met garnalen of kip bereiden. In ieder geval kan zelfs een beginner in koken altijd op het internet originele recepten met een foto voor een salade van rukolah krijgen.