Handige tips, antwoorden op vragen
recepten

Originele recepten voor salades met rucola


sla in een bord


Rukkola is dezelfde salade, maar met een meer pittige enpittige smaak. Ze kwam naar ons uit Italië, waar ze jarenlang een duidelijke favoriet van koks blijft. Vanwege de noot-mosterd smaak, wist ze al veel fans te vinden onder de Russische fijnproevers. Italianen voegen het toe aan soepen, risotto, pizza en pasta. We gebruiken jonge rucola bladeren vooral in salades met tonijn, garnalen, tomaten, kwarteleitjes, verschillende soorten kaas, avocado en andere ingrediënten, en dienden ook als bijgerecht. De zaden van dit kruid, die worden toegevoegd aan de scherpe mosterd, worden ook gebruikt, en ook de olie die wordt gebruikt bij het bewaren van groenten wordt eruit gewonnen. Als u het nog niet hebt geprobeerd, voert u een van de volgende recepten uit. En je zult het zeker leuk vinden.






Lijst met recepten:



  1. Recept nummer 1. Koninklijke gril

  2. Recept nummer 2. Salade met tonijn

  3. Recept nummer 3. Pittige salade

  4. Recept nummer 4. origineel


Recept nummer 1. Koninklijke gril


Er moet onmiddellijk worden opgemerkt dat dit geen goedkoop gerecht is en dat het niet voor elke dag zal werken, maar de feesttafel zal nauwkeurig worden versierd. Het ziet er zeer indrukwekkend en origineel uit en de smaak is over het algemeen charmant.


Noodzakelijke ingrediënten:



  • Grote garnalen - 10-12 stukken

  • grapefruit - 1 st

  • kaas met meeldauw - 100 g

  • citroensap - 1 eetl. l.

  • rucola - 100 g

  • salade - 1 balk

  • olijfolie - 2 el. l.

  • zout - naar smaak.


Bereidingswijze:



  1. garnalen schoon, spoelen, bakken in olie tot ze goudbruin zijn;

  2. Salade malen, kaas in kleine blokjes gesneden, verdeel de grapefruit in plakjes en schil de film;

  3. voor het vullen mengt u citroensap, olie, zout en peper;

  4. in een kom, combineer de dressing en alle andere producten. Je kunt de top versieren met kruiden of bestrooien met kruiden.


Je kunt een meer budgettaire optie maken, koninklijke garnalen vervangen door kleine en kaas met schimmel - voor brynza, maar de smaak zal niet hetzelfde zijn.


heerlijke salade


Recept nummer 2. Salade met tonijn


Dit is een klassieke portie van een restaurantgerecht. Je kunt het eenvoudig in je keuken herhalen, gebruikmakend van ons advies.


Noodzakelijke ingrediënten:



  • ingeblikte tonijn - 300 g

  • rode ui - 1 st.

  • kerstomaatjes - 100 g

  • rucola - 100 g

  • olijfolie - 2 el. l.

  • sojasaus - 2 eetlepels. l.

  • zout en peper - naar smaak.


Bereidingswijze:



  1. Eerst maken we het tanken. Meng hiervoor olijfolie, sojasaus, zout en peper;

  2. tonijn snijd de vork fijn;

  3. Tomaten gesneden in de helft, ui shinkem ringen;

  4. meng alles samen en leg het op een bord. Van boven kun je versieren met gesneden olijven en groenten.


grote salade


Recept nummer 3. Pittige salade


Dit recept voor salade met rucola - voor fans van 'acute' sensaties. Zeer ongebruikelijk en interessant gerecht.


Noodzakelijke ingrediënten:



  • kwarteleitjes - 6 stuks.

  • verse komkommer - 1 st

  • rucola - 100 g

  • avocado - 1 st

  • Parmezaanse kaas - 40 g

  • olijfolie - 2 el. l.

  • citroensap - 1 eetl. l.

  • zout en peper - naar smaak.


Bereidingswijze:



  1. kwarteleitjes, koken, schillen, in tweeën snijden;

  2. Avocado schillen en in kleine blokjes snijden;

  3. Komkommer haksel in halve ringen;

  4. we maken saus van citroen, zout, peper, boter;

  5. meng alles samen en leg het op een bord. Top met fijn geraspte Parmezaanse kaas.


rucola met eieren


Recept nummer 4. origineel


Zeer licht en smakelijk. Pijnboompitten geven het een ongewone smaak, en mozzarella met tomaten zijn perfect voor elkaar.


Noodzakelijke ingrediënten:



  • tomaten - 3 stuks

  • pijnboompitten - 100 g

  • rucola - 100 g

  • mozzarella - 100 st

  • crackers - 50 g

  • olijfolie - 2 el. l.

  • citroensap - 1 eetl. l.

  • zout en peper - naar smaak.


Bereidingswijze:



  1. pijnboompitten worden licht gebakken;

  2. tomaten zijn verdeeld in 4 delen;

  3. mozzarella in kleine blokjes gesneden;

  4. we maken saus van citroen, zout, peper, boter;

  5. meng alles lichtjes en serveer onmiddellijk.


Crackers kunnen door uzelf worden gemaakt, maar u kunt winkel gebruiken.


Salades met rucola zullen zeker uw favoriete en frequente gasten op tafel worden. Geniet van je eetlust en ontdek nieuwe smaken.


Raket met tomaten

Lees meer:
Comments 0