Garnalensla met tomaten, saladerecept voor Nieuwjaar met foto
Zeer smakelijke, geurige en lichte salade vangarnalen met tomaat. Salade greens, rode kers, gele kaas - laat het niet achter op de feestelijke tafel. De salade met cherrytomaatjes ziet er erg mooi uit, maar ze geven niet zo'n prachtige smaak en aroma als gewone tomaten. Daarom kiest iedereen hier zijn eigen smaak: kers of grote tomaten.
Garnalensla met tomaten, recept met een foto
Noodzakelijke ingrediënten voor 3 porties:
- slablaadjes - 300 g
- gekookte garnalen - 200 g
- tomaten (kan kersen zijn) - 200 g
- kaas - 100 g
- mozzarella - 12 ballen
- toastjes van donker brood - een pakket
- yoghurt - 2 eetlepels. l.
- knoflook - 1 kruidnagel
- dille - 2 takken
- zout.
Bereidingswijze:
- Bladeren van slascheur.
- Wrijf knoflook en snij dille.
- Meng yoghurt, knoflook, dille en zout.
- Meng de salade voorzichtig met dressing.
- Verdeel de salade in een serveerschaal.
- Cherry Tomaten gehalveerd, de rest op plakjes.
- Leg de salade voorzichtig en mooi op een schaal met een erwt.
- We verspreiden tomaten en garnalen vanaf de bovenkant.
- Daarop hebben we mozzarella in tweeën gesneden.
- Strooi alle geraspte kaas.
- We snijden de toastjes in vierkanten en spreiden ze uit.
In plaats van garnalen in dit recept, kunt u andere zeevruchten, ansjovis en zelfs kip gebruiken.
Voor snel koken in het gevaleen ongepland nieuwjaarsfeest of wanneer onverwachte gasten plotseling komen, kun je een expres salade maken. Het is snel, gemakkelijk en eenvoudig gedaan. Daarvoor heb je nodig: tomaten, garnalen, basilicum, olijfolie, zout en peper. Als je wilt, kun je citroensap en kappertjes toevoegen, geplette knoflook, het gerecht ziet er goed uit als je er spinazie aan toevoegt.
- Garnalen worden gekookt.
- Kers wordt gehalveerd.
- Basilicum tranen.
- Alle ingrediënten worden gemengd, naar smaak met zout en peper besprenkeld.
- Salade gekleed met olijfolie.
Dressing van olijfolie, een eenvoudig recept
In salades met garnalen kun je niet gebruikenzonnebloemolie: het breekt de smaak van deze zeevruchten. Elk gerecht met zeevruchten kan worden getankt met olijfolie. Olijfdressing wordt als volgt bereid:
- Fijn gehakte peterselie, in een schaal doen.
- Het is verstikt met knoflook, vermengd met peterselie.
- De dressing smaakt naar smaak en perchitsya. Je kunt een kant-en-klare mix van pepers nemen, het zal een pikante smaak toevoegen.
- Geperst sap met een halve citroen.
- Voeg olijfolie toe en meng goed de dressing.
Met deze saus kun je het gerecht aan het einde vullenkoken, en je kunt erin marineren voor 20 minuten kant-en-klare garnalen. In dit geval zijn garnalen op smaak gebracht met citroen-olijfaroma en het is heel smakelijk.
Nog een ongewone olijfdressing: Olijfolie en witte wijn in een verhouding van 1 tot 1 worden gemengd in een gesloten houder, bijvoorbeeld een steelpan. De specerij van oregano wordt in het mengsel gegoten en ook geschud. Met dit mengsel wordt een salade gegoten, die vervolgens apart wordt gezouten en gepeperd.
Tomatendressing, heerlijk recept
Zeer goede en onverwachte smaakgarnalen in een tomatendressing. Om het klaar te maken, moet je Krasnodar tomatensaus met mayonaise of zure room mengen. Het is Krasnodar dat de nodige zoetheid en zachtheid combineert met scherpte. Saus om te proeven moet je een mengsel van pepers peperen.
