Nuttige eigenschappen van kurkuma

Kurkuma is een verwant van gember, dus een van de namen is gele gember. Vanwege het hoge gehalte aan voedingsstoffen wordt kurkuma niet alleen als specerij, maar ook als medicinale plant gebruikt. En ook de kleurstof is er van gemaakt, omdat de wortelstok van kurkuma de oranjegele kleurstof curcumine bevat.

Voor ons was kurkuma afkomstig uit India, waar de nuttige eigenschappen van kurkuma al lang bekend zijn. Bewoners van het schiereiland Hindustan geloven dat kurkuma het lichaam reinigt. Naast curcumine bevat kurkuma een geurige etherische olie, B-vitaminen, evenals C en K, calcium, jodium, ijzer en fosfor. Dit alles en veroorzaakt de nuttige eigenschappen van kurkuma.

Curcuma wordt aan het eten toegevoegd, niet alleen omwille van zijn pittige smaak - het wordt beschouwd als een remedie die de eetlust verhoogt en de spijsvertering verbetert, omdat kurkuma de productie van maagsap en gal stimuleert. Deze nuttige eigenschappen van kurkuma werden gebruikt in de volksgeneeskunde voor de behandeling van lever-, nier- en galblaasaandoeningen.

Maar als u stenen in de galblaas heeft of bent verstopt met galkanalen, voeg dan geen kurkuma toe aan het voedsel: verhoogde productie van gal verergert alleen uw probleem. Daarom moet u altijd een arts raadplegen voordat u kurkuma voor medicinale doeleinden gebruikt.

Kurkuma heeft ontstekingsremmende en antiseptische eigenschappen, dus het wordt gebruikt voor de behandeling van ziektenMaagdarmkanaal, bijvoorbeeld met chronische diarree of flatulentie. In de volksgeneeskunde, de nuttige eigenschappen van kurkuma gebruikt om wonden en brandwonden te helen, besprenkelen met deze specerij of het maken van zalven, waaronder kurkuma.

Kurkuma stimuleert het immuunsysteemdaarom kan het worden gebruikt voor zowel het versterken van de immuniteit als het voorkomen van verschillende ziekten, en voor het herstellen van het lichaam na een ziekte of exacerbatie van een chronische ziekte.

Curcuma heeft een gunstig effect op de bloedopbouw, het opruimen, het suikergehalte normaliseren encholesterol, het stimuleren van de vorming van nieuwe bloedcellen. Maar diabetici moeten nog steeds een arts raadplegen voordat ze kurkuma gebruiken, omdat ze hun dieet over het algemeen zorgvuldig in de gaten moeten houden.

Ook worden nuttige eigenschappen van kurkuma gebruiktartritis (vermindert oedeem), colitis ulcerosa, atherosclerose, migraine, vitiligo, ontstekingsoogziekten, bloedarmoede, astma, urticaria, verkoudheid, hoesten en keelpijn, met bloeden tandvlees. Kurkuma reguleert de stofwisseling, vermindert verlangen naar vet en zoet voedsel, dus het is opgenomen in de samenstelling van medicijnen voor gewichtsverlies.

Er is informatie dat kurkuma de kans op kanker vermindert. Eet dus meer curry - het beschermt tegen tumoren. Hoewel we niet moeten vergeten dat kanker nog steeds een weinig bestudeerde ziekte is, is het niet nodig om kurkuma als een wondermiddel te beschouwen.

Als u de nuttige eigenschappen van kurkuma wilt testen, kunt u deze toevoegen aan verschillende gerechten: van salades en soepen tot vleesgerechten en bijgerechten. Alleen daarmee is het belangrijk om niet te overdrijven met kurkuma: in kleine hoeveelheden heeft het een aangename kruidige smaak, en bij overdosis lijkt het erg heet en kan het de smaak van een gerecht compleet verpesten.

Als u besluit om kurkuma in zijn pure vorm als medicijn in te nemen, raadpleeg dan eerst een arts en vervang deze in geen geval door een normale volledige behandeling. Combineer kurkuma met medicijnen, je moet heel voorzichtig zijn, vooral als je te maken hebt met ontstekingsprocessen. Ook moet u weten dat kurkuma niet kan worden gebruikt door zwangere vrouwen.

Nuttige eigenschappen van kurkuma getest voor eeuwen, maar toch mag traditionele geneeskunde niet verwaarloosd worden: voor verschillende ziekten is kurkumaGebruik als hulpmiddel na overleg met een arts en niet als vervanging voor de normale behandeling. Alleen op deze manier kun je er zeker van zijn dat het je alleen maar ten goede komt.