Eigenschappen van cichorei

Om te beginnen kan het woord 'cichorei' twee planten betekenen: salade van witloof en cichorei gewoon. Cichoreysalade (andijvie) wordt gekweekt inlanden van de Middellandse Zee en zijn bladeren gebruiken in de keuken. Een witloofgewas (wilde cichorei, Petrovian batogi) groeit vaak als een onkruid, maar het staat bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Dus vandaag zullen we het hebben over de nuttige eigenschappen van wilde cichorei.

De meeste voedingsstoffen zitten in de wortel van cichorei (die overigens 15 meter lang kan zijn). Allereerst is dit een polysaccharide inuline (verwar het niet met insuline). Inuline is een reserve-koolhydraat, dat kan dienen als vervanging voor suiker en zetmeel. Het wordt heel gemakkelijk opgenomen door het lichaam, dus witloof wordt vaak opgenomen in het dieet van diabetici.

Melksuikerloof bevat bitterstoffen, dus cichorei verhoogt de eetlust. Dus als u problemen heeft met de eetlust - u helpt een kopje geurige drank uit de wortel van cichorei voor het avondeten.

Bovendien cichorei antimicrobiële eigenschappen. Daarom worden drankjes uit cichorei gebruiktnormalisatie van het spijsverteringsstelsel met gastro-intestinale stoornissen en behandeling van gastro-intestinale ziekten (bijvoorbeeld dysbiose). Een tinctuur, aftreksels en afkooksels van cichorei worden extern gebruikt voor de behandeling van huidziekten (dermatitis, eczeem, neurodermitis, seborroe, psoriasis, acne, enz.).

Nog steeds zijn dergelijke nuttige eigenschappen van cichorei bekend: choleretic, diureticum, samentrekkend, antipyretisch, anthelmintisch. Daarom wordt cichorei gebruikt om cholelithiasis, normalisatie van de pancreas, nieren en lever te behandelen.

Witlof bevat kalium en ijzer, dus het nuttig voor het cardiovasculaire systeem. Het normaliseert het werk van het hart, bevordertde expansie van de bloedvaten en de verwijdering van het "slechte" cholesterol in hun bloed (lipoproteïne met lage dichtheid). Cichorei wordt gebruikt bij de behandeling van atherosclerose, ischemische ziekte, tachycardie en bloedarmoede.

Witloof heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel. Het bevat vitamines van groep B, diehebben een kalmerend effect op het zenuwstelsel, zonder het te onderdrukken. Daarom, een drankje van cichorei, in tegenstelling tot koffie, kunt u veilig drinken voordat u naar bed gaat en niet bang zijn dat u niet goed kunt slapen. Integendeel, het kan worden gebruikt om slapeloosheid te bestrijden. En 's morgens geeft de drank van cichorei integendeel levendigheid en zal ze opladen met energie.

Maar elke medaille heeft een keerzijde, en witloof heeft waarschijnlijk niet alleen nuttige, maar ook schadelijke eigenschappen. Ja, dat zijn er zeker contra-indicaties voor witloof, die het bekijken waard zijn. De wortel van cichorei bevat veel vitamine C en ascorbinezuur kan allergische reacties veroorzaken bij mensen die allergisch zijn. Wees daarom niet verslaafd aan cichorei.

Ondanks het feit dat drugs bevattencichorei, gebruikt voor de behandeling van maag- en darmzweren, evenals gastritis, drinken oplosbare koffiedranken met het gehalte aan cichorei bij deze ziekten wordt niet aanbevolen. Witloof is in staat om hoest te provoceren en te intensiveren, hiermee moet ook rekening worden gehouden bij het ontvangen ervan. Als u lijdt aan overgewicht, moet met cichorei voorzichtig worden omgegaan. Aan de ene kant helpt het om af te vallen vanwege het hoge gehalte aan inuline, dat je suiker zal vervangen, aan de andere kant: het stimuleert de eetlust en het hele dieet kan fout gaan. Gebruik ten slotte geen witloof voor individuele intolerantie (wat overigens zelden voorkomt).

Witloof gebruikt in de vorm van bouillon, kruidenthee, wortels en gras. Je kunt ook cichorei-sap nemen. Voor de voorbereiding bouillon bloeiwijze 2 eetlepels de bloeiwijze wordt gegoten of gekookt in 500 ml water en gefilterd. Drink de infusie of afkooksel meerdere keren per dag (3-4) voor een derde van het glas om de spijsvertering te verbeteren.

Om te koken afkooksel van wortels, je hebt 1 theelepel nodig. vermalen wortels giet een glas kokend water, kook gedurende 10 minuten, zeef en drink een kwart kopje 4 keer per dag. Voor de voorbereiding kruideninfusie 1 theelepel rauw giet een glas kokend water, laat het brouwen en spannen. Drink de infusie 2-3 keer per dag voor het eten van een halve kop. Als u een externe toepassing van een infusie plant, zijn de verhoudingen van de ingrediënten als volgt: 20 g grondstoffen per halve liter kokend water.

Zoals u ziet, maken de nuttige eigenschappen van cichorei het een zeer waardevolle plant. Hier alleen Verwaarloos traditionele geneeskunde niet en vertrouw volledig op medicinale planten. Alles is goed met mate. Wees gezond!