Hoe bier te drinken

Bier drinken wordt gekoeld tot 6-8 graden genomen. De temperatuur van bier mag niet minder dan 5 zijngraden, omdat bij zeer lage temperaturen de smaak en het aroma van bier achteruitgaan en bij temperaturen onder 4 graden de drank troebel wordt van de kou. En bij een temperatuur van meer dan 10 graden bezinkt het schuim en gaan de smaak en het aroma opnieuw achteruit.

Om bier op de juiste temperatuur af te koelen is beter niet in de vriezer, maar op het ijs: deze drank verdraagt ​​geen plotselinge temperatuurveranderingen. Om bier te beschermen tegen oververhitting, zou het niet moeten zijnhoud het glas met een drankje in de hand. Bier moet ook worden beschermd tegen direct zonlicht. Schud niet of roer de drank: het wordt hier dof van. Flessen met bier moeten verticaal worden geplaatst, maar mogen in geen geval op hun zij worden geplaatst: de drank mag de kurk niet raken.

Wat voor soort gerechten moet je bier drinken? Elke fan van een schuimend drankje heeft zeker zijn eigen voorkeuren voor gebruiksvoorwerpen, maar een regel blijft onverwoestbaar: Drink geen bier uit plastic en metalen containers, omdat ze de smaak van het drankje veranderen. Van de keramische mokken om bier te drinken is ook ongewenst, maar het is toegestaan. Meestal zijn bierglazen gemaakt van glas en souvenir (geschenk) mokken zijn gemaakt van porselein.

De vorm van het glas kan willekeurig zijn, maar het moet iets taps toelopen en de binnenwanden moeten glad zijn. Alvorens bier in het vat te gieten, is het wenselijk koel niet alleen de drank zelf, maar ook het glas (mok).

Giet bier in het midden van het glas of kopjes uit de hoogteongeveer twee en een halve centimeter boven de rand van het vat. Wanneer het schuim bij het eerste gieten verdikt, moet het bier worden bijgevuld zodat het niveau van de drank ongeveer driekwart van de hoogte van het glas bereikt. In het dagelijks leven geven velen echter de voorkeur giet bier op de rand van een glas, een beetje kantelen. Dit helpt om te veel schuimvorming te voorkomen.

Door schuim kun je trouwens de kwaliteit van bier bepalen: een goed bier dik dik schuim van witkleuren zonder grote bubbels. Er wordt aangenomen dat de ideale hoogte van het schuim - tot 4 cm, en het moet maximaal 4 minuten duren. Houd er echter rekening mee dat sommige soorten bier (bijvoorbeeld ale) geen overvloedig schuim bevatten.

Drink bier alleen in zijn pure vorm, nietmengen met geen andere drankjes: het bederft hopeloos zijn smaak. Hoewel als je het leuk vindt om het met iets te mixen, zal niemand je natuurlijk tegenhouden. ook Het is onmogelijk om bier van verschillende sterktes te mengen of om vers bier toe te voegen aan het onafgemaakte: drink eerst de hele portie bier en giet dan de volgende in het glas. Je kunt ook niet-geopend bier van het ene glas naar het andere gieten.

Je moet niet een heel glas bier in één teug drinken, maar je moet het zelfs de hele avond niet met kleine slokjes nemen. Experts zeggen dat een glas bier moet in drie slokjes worden gedronken: voor de eerste drank, drink een halve mok, voor de tweede helft van het resterende bier (dat is, een kwart mok), voor de derde - al het andere.

Dan een biertje drinken? Meestal bijten lichte bieren met lichtzoute snacks: noten, crackers, crackers, enz. Je kunt ook kaas, rivierkreeft of garnaal met licht bier serveren. En voor donkere bieren is het beter om een ​​meer "solide" snack in te dienen, bijvoorbeeld vlees of vissalade. Ook kan donker bier worden weggespoeld met warme gerechten. En ongebruikelijke soorten bier, bijvoorbeeld fruitbier of bier, het is beter om te eten zonder snacks. Geïmporteerd bier voor authenticiteit kan worden gegeten met gerechten uit de nationale keuken (bijvoorbeeld dumplings zijn goed voor Tsjechisch bier).

En onthoud dat het is niet nodig om bier in grote hoeveelheden te drinken: twee glazen zijn voldoende om je te makenom van zijn smaak te genieten. Dat alles meer, brengt geen plezier meer met zich mee, maar schaadt alleen de gezondheid. Drink bier in gematigde hoeveelheden, voor een passende snack en natuurlijk in een aangenaam gezelschap, want bier is een "sociale" drank.