Hoe brandy te drinken

Brandy is verdeeld in drie basistypen - druif, cognac van het fruitige en fruitigebrandy. Alle soorten brandewijn worden meestal na een maaltijd als digestief geconsumeerd. Het gebruik van elk type brandewijn heeft echter zijn eigen kenmerken. Laten we het hebben over hoe je cognac van elk type kunt drinken.

Misschien is de meest voorkomende soort brandewijn druif, het wordt verkregen door gefermenteerd druivensap te distilleren. We hebben druivenbrandewijn gebruikt om cognac te noemen, maar in feite is deze naam alleen van toepassing op cognac geproduceerd in de Franse provincie Cognac.

anders soorten druivenbrandewijn - het is de Franse armagnac, Spaanse sherrybrandewijn (sherry-brandy), Griekse metaxa, Armeense cognac (arbun), Moldavische divin, Bulgaarse plak. Produceer druivebrandewijn in andere landen (VS, China, Mexico, Zuid-Afrika), waar het eenvoudig cognac wordt genoemd.

Hoe brandy van dit type drinken? In principe cultuur van het gebruik van elke brandewijn niet te verschillend van de cultuur van cognac, maar voor het geval dat we de algemene regels herhalen.

Brandewijn wordt geserveerd in glazen op een korte steel met een brede bodem, taps toelopend van boven (cognac-bril of sniffers). Armagnac en verouderde cognac geserveerd in glazen voor Armagnac, met een iets meer langwerpige vorm.

De drank is enigszins afgekoeld (tot 16 graden), kanhij heeft ook kamertemperatuur. Voordat je cognac drinkt, houd je je glas een beetje in je handen - dit zal de smaak van de drank versterken. Haast je niet, drink in kleine slokjes. Om een ​​drankje te slikken, is het niet noodzakelijk tegelijk - houd hem een ​​klein beetje in je mond voor een betere smaak.

Brandewijn uit het vlees gemaakt van pulp, zaden en stelen,blijven na het persen van het druivensap. De beroemdste voorbeelden van brandewijn uit de persen zijn Georgische chacha, Zuid-Slavische raka, Italiaanse grappa. Meestal is brandewijn uit de persing gekoeld, en mengt het zich met niets. Echter, rakiyu in de winter drinken verwarmd, kruiden karamel, kaneel of kruidnagel en sinaasappelschil.

Fruitbrandewijn meestal gemaakt van pruimen, appels, kersen,Perziken, bosbessen, frambozen en abrikozen. De bekendste voorbeelden van fruitbrandewijn zijn calvados (van appels), kirschwasser (van kers), slivovitz (van pruimen), Framboise (van framboos), Poire Williams (van peren).

Hoe brandy te drinken van fruit? In tegenstelling tot druif, het wordt meestal geserveerd aan de tafel, voorgekoeld of toegevoegd aan ijs. Fruitbrandewijn wordt ook gebruikt om een ​​grote verscheidenheid aan cocktails te maken. Dus, kirschwasser, bijvoorbeeld, is goed gecombineerd met likeuren, champagne en vermout.

Trouwens, lichte cocktails met cognac kunnen geserveerd worden niet na het eten, maar eerder, als een aperitief. In dit geval wordt cognac meestal gecombineerd met koolzuurhoudend water, tonicum en sinaasappelsap.

Of je brandewijn bijt? Druivenbrandewijn (inclusief cognac) kan dat zijndrinken zonder snacks. Maar het is acceptabel om het te combineren met chocolade, noten, kaas, maar ook met koffie of een sigaar. Sterke brandewijn van de zalf is een hapje eten, omdat anders zeer snel een bedwelming ontstaat.

Zoals je ziet, is het vrij moeilijk om de vraag "Hoe brandy te drinken?" Te beantwoorden. de naam "brandy" verwijst meer naar de technologie van de productie van een drankjedan aan de specifieke variëteit.

Daarom is het belangrijkste om de belangrijkste regel te onthouden: brandewijn - geen drankje, het wordt niet gedronken tijdens een maaltijd. Dus drink brandy moet ofwel vóór de maaltijd zijn als aperitief in een verdunde vorm, of na een maaltijd als een digestief in zijn pure vorm. En haast je niet: brandy is geproefd.