Nuttige eigenschappen van avocado

Ondanks het feit dat de vrucht van een avocado lijkt op een peer,De naaste verwanten van deze plant zijn de laurier nobel en kaneel en leveren ons alle bekende en alle favoriete specerijen, laurier en kaneel. Homeland van avocado - Zuid-Amerika, maar nu wordt het gekweekt in veel subtropische en tropische regio's. Maar de hoofdrol in de productie van avocado Mexico.

Het vruchtvlees van een rijpe avocado is een zachte consistentie (ongeveer zoals boter) en delicate smaak met een nootachtige smaak. In de lucht wordt het vlees snel donkerder, dus bij het bereiden van gerechten van avocado's wordt het besprenkeld met citroen- of limoensap.

Wat zijn de nuttige eigenschappen van avocado's? Avocado is een zeer voedzaam product. Calorische inhoud van 100 g avocado-pulp isongeveer 120 kcal. Van deze 100 g vallen ongeveer 30 gram op vetten. En deze plantaardige vetten bestaan ​​voornamelijk uit enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Deze vetten zijn, in tegenstelling tot dieren, gunstig voor het lichaam. Ze verhogen het niveau van "schadelijk" cholesterol niet, maar verlagen het, wat gunstig is voor de conditie van het hart en de bloedvaten.

Daarom worden avocado's vaak gebruikt bij een vegetariërkeuken - deze vruchten zijn goed in staat om vlees en eieren te vervangen. Het is de moeite waard om aandacht te schenken aan avocado's en mensen die last hebben van overgewicht, problemen met het cardiovasculaire systeem of een verhoogd cholesterolgehalte in het bloed. Avocado's - een dieetproducthet kan tijdens het vasten in het dieet worden opgenomen.

Nuttige eigenschappen van avocado's zijn ook te wijten aan het gehalte aan vitamines en mineralen dat nodig is voor het lichaam. Bijvoorbeeld in 100 g avocadopulp bevat ongeveer 440 mg kalium (dit is meer dan in bananen, beroemd om hun kaliumgehalte). Kalium is nuttig voor hart- en skeletspieren.

Ook avocado bevat foliumzuur. Het is noodzakelijk om nieuwe cellen te maken enze in een gezonde staat houden. Daarom zijn avocado's nuttig voor zwangere vrouwen in de vroege stadia, zodat de foetus zich normaal ontwikkelt. Gebrek aan foliumzuur verhoogt het risico op kanker. Voor preventie is het aangeraden om elke dag een avocado te eten. Dus de nuttige eigenschappen van avocado omvatten de preventie van kwaadaardige tumoren.

Een andere avocado bevat vitamine C, K en B6. De voordelen van vitamine C - het is geen geheim. Vitamine K is noodzakelijk voor normale bloedstolling, het helpt om botten en bloedvaten in een normale toestand te houden. Een vitamine B6 is erg belangrijk voor een goede stofwisseling, de vorming van rode bloedcellen en de normale werking van de lever. Het gehalte aan deze vitamines draagt ​​bij aan de gunstige eigenschappen van avocado's.

De avocadopulp (die overigens ongeveer 85% van het gewicht van de gehele foetus is) is een hypoallergeen product. daarom puree van avocado kan als eerste maaltijd aan kinderen worden gegeven. Het is niet alleen onschadelijk voor hen, maar ook nuttig: een groeiend lichaam heeft foliumzuur nodig, wat we hierboven vermeldden.

Nuttige eigenschappen van avocado's maken het mogelijk om het niet alleen voor voedsel, maar ook voor cosmetische doeleinden te gebruiken: van de pulp van avocado maak een verscheidenheid van maskers voor het gezicht en het haar. Meestal worden gezichtsmaskers gemaakt van avocadopulpmet de toevoeging van olijfolie of eigeel. En voor haarverzorging kan avocado-pulp worden gemengd met cognac, eierdooier of honing en kan het in zuivere vorm op de wortels worden aangebracht. Avocado-olie gebruik in cosmetica samen met andere nuttige plantaardige oliën: olijfolie, lijnzaad, amandelolie, druivenpitolie, enz.

Om te genieten van de nuttige eigenschappen en de delicate avocado-smaak, moet het fruit correct worden geselecteerd. Rijpe fruitavocado - stevig, maar niet stevig,Als u op uw vinger drukt, moet er een deuk verschijnen. Op de schil mogen geen scheuren en donkere vlekken zijn. De korst kan trouwens een andere kleur hebben, van licht tot donkergroen (bijna zwart) en glad of hobbelig zijn. Het hangt van de variëteit af; alle soorten avocado zijn meer dan 400.

Avocado's - zeer smakelijk en nuttig fruit, mis niet de kans om met zijn hulp uw dieet te diversifiëren met gezondheidsvoordelen!