Het gebruik van vijgen
De vijgenboom, vijg, wijnbes, vijg - het is allesnamen van dezelfde vrucht. Meestal gebruiken we slechts één naam - fig. Het kan worden geconsumeerd in gedroogde en verse vorm, gebruikt bij het koken en als een remedie. Dus wat is het gebruik van vijgen?
Iedereen heeft over deze vrucht gehoord, maar niet iedereen weet wat het isnuttige vijgen. Voor ons is het niet langer een exotische vrucht, maar het is nog steeds niet erg populair onder de bevolking. Voor sommigen vervangt het snoep, en voor anderen is het een uitstekende hoestoplossing. Velen eten het over het algemeen niet, omdat ze niet weten wat de voordelen van vijgen zijn.
Nuttige eigenschappen van vijgen
Vijgen zijn een opslagplaats van verschillende voedingsstoffen. Het gebruik van vijgen in verse vorm is eenvoudigweg van onschatbare waarde. Het bevat eiwitten, vezels, pectine stoffen, organische zuren, vitamine A, C, B1, B3, PP. Ook zijn de vijgen rijk aan natrium, kalium, calcium, ijzer, magnesium en fosfor. Vermeldenswaard is dat de vrucht veel glucose en fructose bevat, en in kleine hoeveelheden en sucrose. Verse vijgen zijn niet erg zoet. Maar bij het drogen van deze vruchten neemt de hoeveelheid vocht af en wordt de zoete smaak duidelijker.
Gedroogde vijgen voldoen perfect aan de honger. Vanwege de hoge concentratie fructose en sucrose worden ze vervangen door snoepjes en koekjes. Maar wees niet zo dol op ze, want gedroogde vijgen zijn erg calorieën. 100 gram bevat ongeveer 50 kcal. Het is vermeldenswaard dat vers fruit niet zo hoog is in calorieën als gedroogde. Daarom zijn 2-3 droge foetussen per dag genoeg om de dagelijkse toevoer van het organisme in micro-elementen aan te vullen.
Het gebruik van vijgen bij de behandeling van verschillende ziektenis van onschatbare waarde. Deze vruchten hebben antipyretische eigenschappen. Vooral melk en vijgen worden veel gebruikt. Tinctuur van vijgenfruit op melk wordt gebruikt voor de behandeling van verkoudheid en ontstekingsprocessen van de luchtwegen. Ook kan dergelijke melk gorgelen met angina pectoris.
Vijgen kunnen worden gegeven aan kleine kinderen. Om zo'n medicijn te bereiden, giet je 5 vruchten verse vijgen met een glas hete melk. Dan moeten de geweekte vruchten samen met de melk worden gemalen. Warme melk met vijgen moet een halve kop 2-4 keer per dag worden ingenomen.
Het gebruik van vijgen is eenvoudigweg onvervangbaar wanneerherstel van de goede werking van het maag-darmkanaal. Vruchten van vijgen hebben een licht laxerend effect, zodat ze helpen om te gaan met obstipatie zonder medicatie. Omdat de vijg heel rijk is aan kalium, is het heel nuttig bij aandoeningen van het cardiovasculaire systeem: het bevat het enzym ficine, dat de bloedcoaguleerbaarheid verlaagt. Dus bevorderen vijgen de resorptie van veneuze trombi.
Vijgen tijdens de zwangerschap zijn ook erg handig. Vruchten rijk aan kalium, calcium en ijzer zijn gewoon noodzakelijk om de gezondheid van de moeder en het kind te behouden. Daarom is het gebruik van vijgen tijdens de zwangerschap duidelijk. Het is vooral goed als vrouwen een te snelle gewichtstoename hebben. Met behulp van de vijgen kunt u uw dieet aanpassen en het kind niet schaden.
Opgemerkt moet worden dat de behandeling niet wordt gebruiktalleen fruit, maar ook bladeren van vijgen. Infusie van bladeren op het water is een uitstekende remedie voor het bestrijden van vitiligo (een schending van pigmentatie, uitgedrukt door het verdwijnen van melanine in bepaalde delen van de huid) en een nest van kaalheid (abnormaal haarverlies in bepaalde delen van het hoofd of lichaam).
Fig. Contra-indicaties
Net als elk ander product heeft de vijg een aantalcontra-indicaties te gebruiken. Gedroogde vijgen mogen niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd voor mensen die lijden aan diabetes. Bij verdamping van overtollig vocht uit fruit, bereikt de concentratie van fructose en glucose 40%. Daarom is het beter om alleen verse vijgen in voedsel te gebruiken.
Vanwege de grote hoeveelheid oxaalzuur,die is opgenomen in verse vijgen, is het de moeite waard om te weigeren aan mensen die lijden aan jicht. Ook mag het niet worden gebruikt voor ontstekingsziekten van het spijsverteringsstelsel, schending van het zoutmetabolisme en neiging tot steenvorming.
Zoals je kunt zien, is het gebruik van vijgen gewoon van onschatbare waarde. Vijgen hebben bijna geen neveneffect op het lichaam, dus je kunt het veilig aan kinderen geven bij de behandeling van verschillende verkoudheden.
