Charlotte recept met appels
Charlotte - sinds zijn kindertijd is iedereen heerlijk engeurige appeltaart. Voor de eerste keer verscheen Charlotte in Frankrijk en heette toen Charlotte. Charlotte was bereid uit een zoete room met fruit, wit brood en likeur.
Moderne Charlotte kok is niet moeilijk. Bijvoorbeeld, wij bieden dit uw aandacht, u kunt "folk" recept charlotte zeggen.
Charlotte met appels
Om te koken heb je nodig:
- eieren - 4 stuks
- suiker - 1 glas (ongeveer 170 g)
- meel - 1 glas (ongeveer 100 g)
- appels - 1-2 stuks afhankelijk van de maat
- boter of plantaardige olie om de mal te smeren.
voorbereiding:
Bereid appels. Om dit te doen, moeten ze in dunne plakjes worden gesneden. Om ervoor te zorgen dat de appels niet donker worden terwijl het deeg wordt bereid, kunnen ze worden besprenkeld met citroensap.
Maak het deeg klaar. Om dit te doen, moet je de eieren kloppen in een weelderig schuim en suiker toevoegen aan het mengsel met een dun straaltje, zonder te stoppen om te kloppen. Voeg de gezeefde bloem toe aan het mengsel in kleine porties en roer voorzichtig van onder naar boven.
Als het deeg klaar is, moet de ovenschaal worden geolied en licht worden geproefd met bloem. Giet de helft van het deeg in een vorm, doe appels, giet het resterende deeg.
Bak gedurende 30-40 minuten in de oven, verhit tot een temperatuur van ongeveer 180-200 ° C. Open de ovendeur niet, zodat het deeg niet opaal is.
Bak charlotte tot een lichtbruine korst. Gereedheid wordt bepaald door een wedstrijd of tandenstoker. Als er bij het doorboren van een charlotte op een lucifer geen sporen van een deeg zijn, dan is de charlotte klaar.
Klaar taart kan worden besprenkeld met poedersuiker en geserveerd aan de tafel. Eet smakelijk!
