Cake Napoleon zelfgemaakt
Cake "Napoleon" - de favoriete zelfgemaakte taart voorvelen van ons. De combinatie van een knapperig bladerdeeg en een zachte crème doet je het dieet vergeten en geniet van een echt heerlijk dessert. We brengen een ongewoon recept van zelfgemaakte cake "Napoleon" onder de aandacht.
Cake Napoleon
Voor de voorbereiding van "Napoleon" heb je nodig:
- deeg:
- vet (eventueel boter of margarine boter) - 0,5 kopjes
- kefir - 0,5 kopjes
- zure room - 0,5 kopjes
- ei - 2 stuks
- suiker - 1 glas
- bloem - hoeveel kost het voor een steile deeg
- frisdrank - 1 theelepel. terugbetalen azijn
- cream:
- melk - 2,5 kopjes
- suiker - 1 glas
- ei - 1 st.
- boter - 100-200 g (naar smaak)
- bloem - 1 eetl.
- vanilline
Voorbereiding.
Meng vet met kefir en zure room, voeg eieren, suiker, frisdrank, gebluste azijn toe. Voeg de benodigde hoeveelheid bloem toe, kneed het deeg. Verdeel het deeg in 16 delen, laat het 1 uur in de kou staan.
Elk deel wordt dun uitgerold, met behulp van een plaat om een cirkel te snijden. Bak 5-7 minuten op 180 ° C-200 degC.
Om de room voor te bereiden, meng je 0,5 kopmelk, eieren, suiker, vanilline en bloem. Breng 2 koppen melk aan de kook en roer, roerend, een dun straaltje eieren en melkmengsel. Kook op laag vuur onder constant roeren tot het ingedikt is. Voeg de boter toe, meng goed. Om af te koelen.
Kant-en-klaarmaaltijden, smeercrème, op elkaar gevouwen. Een cake malen en bestrooi met de kruimels bovenkant en zijkanten van de taart. Zet de cake op een koude plaats om enkele uren te impregneren.
