Cake met appels in het Frans

12 porties van 270 kcal. (1134 kJ)

ingrediënten:

• margarine - 75 g


• suiker - 75 g


• vanillesuiker - 1 zakje


• ei - 1 stuk


• zout - 1 snuifje


• bloem - 200 g


• appels - 1,5 kg


• Boter - 50 g


• kristalsuiker - 100 g

voorbereiding:

1. Vanillesuiker, ei, zout, suiker en margarine vermalen tot een homogene massa. Voeg snel bloem toe en laat het deeg 1 uur op een koude plaats staan.


2. Schil de appels van de schil en het midden, snijd ze in 4 delen.


3. Op een ronde bakplaat met een diameter van 29 cm zettenolie, steek in brand, smelt de boter en verwijder van de plaat. Bestrooi met suiker en leg appels. Bak 20 minuten in een tot 180 graden verwarmde oven, breng de temperatuur op 220 graden, leg een laag appelendeeg en laat het 20 minuten in de oven staan.


4. Bak de laatste 10 minuten en bedek de bovenkant met een stuk folie.


5. Bakplaat met taart 10 minuten op een natte handdoek zetten, na nogmaals een minuut naar de oven te sturen. Zodoende zal de taart gemakkelijker van de bakplaat worden verwijderd.


6. Naar de tafel wordt een taart met appels warm geserveerd.

Eet smakelijk!