Foto van recept van interessante salade met courgette voor verjaardag
Eenvoudig in uitvoering, zonder calorieën, maar een bevredigende salade met courgette zal een interessante optie zijn voor een verjaardag. Zoals alle salades met pasta, zal het beter smaken als je het enkele uren in de koelkast laat. Bij het kopen van pasta voor deze salade moet je de voorkeur geven aan rassen van harde tarwe.
Ingrediënten voor de voorbereiding van salade voor verjaardag
350 gram pastabogen
2 eetlepels olijfolie
1 citroen
Zout en peper naar smaak
2 courgettepompoen
300 gram cherrytomaatjes
1/3 kop gehakte peterselie
170 gram verkruimelde fetakaas
Stapsgewijze foto-instructies voor het bereiden van een salade
Bereid groenten voor. Courgette kan worden gereinigd en gesneden met behulp van een aardappelschiller. Of snijd in grote kubussen. Snijd eerst de courgette doormidden en daarna kwartjes. Snijd vervolgens in kleine plakjes. Snij de cherrytomaatjes in twee helften. Hak de greens van peterselie fijn.
Bereid pasta-bogen in gezout water. Giet het water af, spoel de pasta af met koud water om de bogen af te koelen. Voeg olijfolie toe aan de pasta. Bestrooi met citroensap. Voeg een beetje zout toe. Peper pasta. Roer.
Voeg de gehakte courgette, tomaat en peterselie toe. Leg feta-kaas op de salade. Schud de salade. Voeg indien nodig zout, peper, citroensap of olijfolie toe. Bedek de salade met een film, zet hem een paar uur in de koelkast.
Serveer met gegrild vlees, gebakken garnalen of kip. Salade kan worden versierd met olijven of olijven, gebakken spek en in plaats van peterselie basilicum toevoegen.
Salade, ongebruikelijk voor de klassieke Rusfeest, zal een originele aanvulling zijn op de gebruikelijke set salades van elke gastvrouw en zal zeker een uitstekend gerecht voor een verjaardag zijn. Een subtiel boeket van smaken en smaken zal de salade helpen zijn rechtmatige plaats in te nemen in het arsenaal van vele huisvrouwen.
