Garnalencocktail

Garnalencocktail

Om deze smakelijke snack te bereiden, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

• Grote garnalen - 1,3 kg


• mayonaise - 100 g


• olijfolie - 50 g


• cognac - 1 glas


• whisky - 0,5 glazen


• ketchup - 1 eetl. l.


• mosterd - 1 eetl. l


• sla bladeren


• zout, peper - naar smaak

Was de gamba's goed, doe ze in kokend wateren blancheer gedurende vijf minuten. Bereid garnalen in een vergiet, maak ze glazen water, en reinig ze dan uit de schaal. Pel de garnalen in een kom, breng op smaak met olijfolie, zout, peper en zet even opzij.

Terwijl de garnalen "rusten", bereid je de saus voor. Giet dit in een kom met ketchup, mosterd, mayonaise, cognac en whisky en schud voorzichtig alle ingrediënten van de saus.

Was saladeblaadjes en droog voorzichtig afhelp de handdoek schoon te maken. Neem de pannekoeken en plaats er slablaadjes in, plaats ze op de muren. Op de salade, verspreid de garnalen en giet ze saus.

Eet smakelijk!