Onafscheidelijk vier: micro- en macro-elementen voor de ontwikkeling van kinderen
Zorg voor een uitgebalanceerd dieet baby -de eerste plicht van ouders. Maar het is belangrijk om niet alleen zoveel mogelijk groen en groenten op het menu te introduceren, maar ook om de waarde van dit of dat product voor de gezondheid van kruimels te begrijpen. Kinderartsen en voedingsdeskundigen beweren: vier micro-elementen vormen de basis van de immuniteit van kinderen - hun gebrek kan veel onaangename problemen veroorzaken.
IJzer maakt deel uit van het enzymcomplex inhemoglobine - een eiwit dat zuurstof levert aan alle cellen van het lichaam. Het ontbreken in het lichaam van het kind is beladen met de verschijning van bloedarmoede, die lethargie, duizeligheid, aritmie en kortademigheid veroorzaakt. Dat is de reden waarom boekweitpap, lever, rood vlees - een standaard portie van 100-150 g is zo belangrijk in het kindervoeding - voldoende is om de dagelijkse norm van de stof te krijgen.
Jodium is betrokken bij de synthese van thyroxine - de meest waardevolleschildklierhormoon. Het regelt de processen van groei, mentale en fysieke ontwikkeling, de juiste werking van alle lichaamssystemen. Het meeste van alle jodium in mariene producten: vis, algen, garnalen, en ook in rundvlees en spinazie.
Fosfor en calcium zijn een onmisbaar duo voorde vorming van het gespierde skelet, botten en tanden, het verbeteren van de bloedspiegels, het normaliseren van het werk van het zenuwstelsel. Deze macronutriënten kunnen niet zonder elkaar goed worden geabsorbeerd, daarom moet het lichaam van de kinderen ze in gelijke mate "verzadigen". Bronnen van fosfor en calcium zijn zuivelproducten (met name kwark), eidooiers, harde kaas en peulvruchten.
