Grapefruit: een wondermiddel of een gif?
Zo'n vertrouwd en tegelijkertijd zo mysterieus grapefruit... Niemand kan precies vertellen hoe deze verbazingwekkende vrucht werd geboren. Het wordt beschouwd als een natuurlijke hybride, die is ontstaan uit sinaasappel en pomelo. Het grapefruitdieet wordt gecrediteerd met enorme efficiency en, tegelijkertijd, geloven sommige wetenschappers dat deze citrusvrucht tot borstkanker in vrouwen bijdraagt. Maar noch het mogelijke voordeel, noch de mogelijke schade door het gebruik van grapefruit is tot nu toe bewezen. Er wordt van uitgegaan dat grapefruit het niveau vancholesterol, heeft antibacteriële, schimmelwerende en vetverbrandende effecten, bevordert de uitwisseling van suikerbevattende stoffen. Daarom wordt aangenomen dat dit fruit helpt bij obesitas en diabetes.
Grapefruit is gecontra-indiceerd bij mensen met leverinsufficiëntie, omdat het remmende stoffen bevatcytochromen CYP3A4. Remmers zijn stoffen die het proces van chemische reacties vertragen, ook in het menselijk lichaam. De lever is het belangrijkste "chemisch laboratorium" en het gebruik van grapefruit leidt tot een vertraging van het werk van dit "laboratorium".
Eindelijk het effect van grapefruitover de ontwikkeling van kanker bij vrouwen. Het is echter bekend dat remmers in grapefruit de concentratie van geslachtshormonen in het vrouwelijk lichaam beïnvloeden, met name oestrogeen. De verhoogde concentratie in het bloed wordt namelijk beschouwd als een van de hoofdoorzaken van borstkanker.
Het is ondubbelzinnig bewezen dat grapefruit is niet compatibel met veel medicijnen. Dit komt door de werking van de stoffuranocumarine, dat niet voorkomt in andere citrusvruchten. Terwijl de lever "bezig" is met de verwerking van deze stof, circuleert het medicijn door de bloedsomloop van het lichaam en neemt de concentratie ervan in het bloed toe. In dit geval kunnen de bijwerkingen van het medicijn zich allemaal tegelijk manifesteren!
Moet je grapefruit of vers geperst grapefruitsap eten? Als u gezond bent en geen medicijnen gebruikt,dan weerhoudt niets je van tijd tot tijd om deze vrucht te eten. Als u echter medicijnen voorgeschreven krijgt, moet u uw arts raadplegen over de compatibiliteit van uw medicijn met grapefruit.
Grapefruit-dieet mag niet worden meegenomen, zelfs als het u erg effectief lijkt. Met een dergelijk dieet, tanden, tandvlees, slijmvlies van de slokdarm en maag zijn gewond als gevolg van de hoge zuurgraad van deze vrucht.</ p> Aanbevolen gebruik grapefruit - één vrucht per week ofeen plakje van deze vrucht in een salade. In kleine hoeveelheden bevordert grapefruit de spijsvertering, maar zonder de hulp van fysieke inspanning is het onwaarschijnlijk dat deze afslankt.
