Hoe grapefruit te eten?

Het vruchtvlees van de meeste citrusvruchten is verdeeld in lobben bedekt met doorzichtige film. In sommige citrus heeft deze zweep bijna geen smaak, maar de grapefruit is "ongelukkig". In de film rond de grapefruitplakken zijn er glycosiden en kinazuur, waardoor het een bittere smaak krijgt. Daarom eten mensen meestal grapefruit, nadat ze eerder van deze film af waren.

Voordat er een grapefruit is, moet je hem hebbenWash. Grondig wassen tot de schil een delicate, maar goed zichtbare citrusgeur begint uit te stralen. Pas daarna kunt u grapefruit gaan eten. Sommigen eten grapefruit op een klassieke manier: snijd het in twee helften "langs de evenaar" (over de lobben) en eet het vlees op met een lepel.

De variant van deze methode is om de grapefruit in tweeën te snijden en een speciaal mes voor grapefruit om de pulp van de films te scheiden. Dan, indien gewenst, giet het vlees met suiker eneet grapefruit met een lepel. Deze methode is echter vaak niet erg handig, vooral als je geen speciaal mes voor grapefruit hebt. Hoe eet je anders grapefruit?

Hier is een manier voor de patiënt. Grapefruit moet worden gepeld, zoals mandarijn of sinaasappel, en in plakjes worden verdeeld (dankzij de dichte film, die bedekt is met lobben, is het gemakkelijk om te doen). Dan moet elke kwab van een bittere film worden schoongemaakt, en het vlees wordt gevouwen in een kom of een kom. Behandel elke lobule, je ontvangt een kom met een geurige pulp van grapefruit. Indien gewenst kunt u het met suiker inschenken.

Sommigen maken zich trouwens geen zorgen door de pulp in de kom te vouwen en eet grapefruit direct tijdens het schoonmaken: ruimde de kreeft op, at het vlees - ga naarde volgende lobule schoonmaken. Wij raden u alleen aan om te vullen met papieren handdoeken of vochtige servetten: als de grapefruit rijp is, is de kans op smeren met plakkerig sap erg hoog.

En er zijn mensen die grapefruit als volgt eten. Eerst wassen ze het voorzichtig in warm, gekookt water met soda, droog het af en doen het in een kom of een diepe schaal. Snijd daarna de schil in het bovenste deel van het fruit met een scherp mes; De incisie wordt horizontaal gemaakt om het vlees bloot te leggen, maar niet om het aan te raken.

Hierna netjes gesneden en een "kolom" verwijderd uit het midden van de grapefruit; Uiteindelijk moet het fruit een gat blijven met een diameter van 3 cm, waarna de theelepel voorzichtig op het vlees wordt geperst om het sap eruit te persen. In dit geval moet het sap in de vrucht blijven.

Vervolgens worden 2-4 eetlepels suiker in het gat gegoten en, geleidelijk aan het fruit blijven duwen, giet het sap in een aparte kom en dan gewoon giet het uit de vrucht, langs de weg schrapend de stukjes pulp.

Het resulterende mengsel wordt in brede glazen gegoten, indien gewenst, gezoet en / of afgekoeld en naar de tafel gevoerd. Optie voor een amateur, natuurlijk, maar Veel mensen eten graag grapefruit op deze manier.

Trouwens, als je grapefruit eet, heb je er echt plezier aan beleefd. Het fruit moet niet alleen goed worden geserveerd, maar ook om te beginnen met het kiezen van de juiste. Een goede grapefruit moet een schone en glanzende schil hebben zonder mechanische of andere schade. Hoe zwaarder de grapefruit, hoe sappiger het zal zijn.

En door de kleur van de schil van grapefruit kun je de smaak bepalen. Er zijn twee hoofdgroepen van grapefruitvariëteiten: geel en rood, hoe roder de pulp van grapefruit, hoe zoeter het is. Er is een mening dat rode grapefruits een hybride zijn van grapefruit en granaatappel, maar het is onjuist, omdat het onmogelijk is om grapefruit te kruisen met granaatappel, dit zijn te verschillende planten.

Dus, nu weet je, hoe grapefruit te eten, en zal volledig van zijn smaak kunnen genieten!