Originele feestelijke salades voor de nieuwjaarse geiten 2015

Originele salades voor het nieuwe jaar 2015

Rode biet met sinaasappels en kaas "Feta"

ingrediënten:

1. Biet - 2 stuks.


2. Feta - 150 g


3. Oranje - 2 stuks.


4. Saladebladeren - 1 straal


5. Pompoenpitten - 100 g

Voor saus:

• Olijfolie - 2 el. l.


• Versgemalen peper


• zout


• Balsamico azijn - 1 eetl. l.

voorbereiding:

1. Was de bieten en bak ze in de oven, schil ze en snijd ze in dunne plakjes.


2. We reinigen sinaasappels en snijden ook in cirkels. Van de schil pers het sap, het kan aan de saus worden toegevoegd.


3. Slablaadjes worden gewassen en op een papieren handdoek gelegd om te drogen.


4. Pompoenpitten moeten een paar minuten in een hete braadpan worden gebakken.


5. Maak de saus: mix olijfolie, balsamico azijn en sinaasappelsap, voeg de kruiden toe en mix.


6. Op een grote vlakke plaat verspreiden we slablaadjes, we verspreiden er bieten en sinaasappels bovenop. Bestrooi met feta-blokjes en pompoenpitten, giet de saus erin.

Vakantiesalade op oudejaarsavond

Inventieve huisvrouwen kunnen deze warme en smakelijke salade gemakkelijk bereiden voor het nieuwe jaar. Om het voor te bereiden, hebt u het volgende nodig:

• Kippenborst - 400 g


• Spiraalvormige pasta "Fusilli" - 400 g


• Aardbeien (vers) - 250 g


• Broccoli (of bloemkool) - 150 g


• Olijfolie - 1 eetl. l.


• Suiker - 1 tl.

voorbereiding:

1. We koken de pasta in de al dente staat ("tot de tanden") en laten het een beetje afkoelen.


2. Kook de kipfilet in lichtgezouten water en demonteer in vezels.


3. Kool koken of braden in olijfolie, indien gewenst, kunt u het toevoegen en in zijn ruwe vorm.


4. Meng kippenvlees, pasta en kool, strooi er bovenop met in plakjes gesneden aardbeien (niet mengen). Giet het gerecht met een aardbeiendressing.


5. Voor het tanken: 30 gram aardbeien malen in een blender, aardappelpuree combineren met citroensap (3 eetlepels), een lepel suiker en olijfolie.

Gepofte salades voor het nieuwe jaar

Een ongewoon en tegelijkertijd heel eenvoudig recept. Je hebt nodig:

• Kipfilet - 400 g


• Druiven - 1 borstel


• Olijfolie - 3 el. l.


• Balsamico azijn - 2 eetlepels. l.


• Spinazie - 300 g

voorbereiding:

1. Kook de kipfilet in gezout water. Demonteer het op vezels en voeg stukjes druif toe, meng.









2. Leg onderaan het glas spinaziebladeren, leg de kip op de druiven en giet het vlees met olijfolie en balsamicoazijn. Garneer met hele druivenbessen.

Decoratie van salades voor het nieuwe jaar geiten (schapen), foto