Zelfgemaakte limonade

Klassieke zelfgemaakte limonade bestaat uit citroensap, water (vaak koolzuurhoudend) en suiker. Soms wordt het extra mint toegevoegd. De bereiding van zelfgemaakte limonade levert in dit geval geen problemen op: je hoeft alleen maar de ingrediënten te mengen, de verhoudingen naar eigen smaak op te pikken en ijs aan de drank toe te voegen.

De smaak van zelfgemaakte limonade kan worden gevarieerd door er andere vruchten en bessen aan toe te voegen. Je kunt op zijn minst elke dag nieuwe variaties van deze frisdrank bereiden en afhankelijk van de maand extra ingrediënten kiezen: in juni kun je aardbeien nemen, in augustus - watermeloen, enz.

Klassieke zelfgemaakte limonade

Laten we toch beginnen met de ontwikkeling van het klassieke recept van een huislimonade zonder vreemde ingrediënten. We hebben dergelijke producten nodig:

• 
  2 middelgrote citroen
• 
  200 g suiker

Mijncitroenen, in dunne plakjes gesneden,meng met suiker en sta erop 1-2 uur aan. Giet vervolgens citroenen met suiker een glas kokend water. Wanneer het mengsel afkoelt, filtert, doseert u de siroop in glazen en naar smaak verdunnen we met gekoeld gekookt water of frisdrank. Voeg desgewenst ijs aan de glazen toe.

Zelfgemaakte limonade met sinaasappelen

Waar zijn de citroenen - er zijn sinaasappels en andere citrusvruchten. Om zelfgemaakte limonade met sinaasappelsmaak te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig:

• 
  schil van 8 sinaasappels
• 
  4 citroenen
• 
  2 kg kristalsuiker

Sinaasappelschil giet kokend water enwe vertrekken om een ​​dag te trekken. Neem vervolgens de korstjes uit het water en laat ze door de vleesmolen. We brengen het water aan de kook, vullen het met verdraaide korsten en blijven nog eens 24 uur staan. De resulterende vloeistof wordt gefilterd, voeg er suiker aan toe, breng het aan de kook en voeg het sap en de pulp van vier citroenen toe. De resulterende siroop wordt naar smaak verdund met gekoeld koolzuurhoudend water.

Aardbeienlimonade

Zelfgemaakte limonade met toevoeging van aardbeien heeft een zeer aangename smaak. Bereid het heel gemakkelijk voor, hiervoor nemen we:

• 
  aardbei - 500 g
• 
  citroensap - 185 ml
• 
  poedersuiker - 110 g
• 
  zout

Aardbei, reinig van de staarten. Alle ingrediënten worden in een blender gedaan en gematcht totdat de suiker volledig oplost. Voeg het water toe en zwaai opnieuw. Kant en klare limonade wordt gekoeld en geserveerd op de tafel. Als u van plan bent om limonade in de koelkast op te slaan, giet het dan in glazen flessen.

Watermeloen limonade

Laat in de late zomer en vroege herfst niet de kans om jezelf te verwennen met een verfrissende watermeloenlimonade. Om zelfgemaakte limonade met watermeloen te maken, nemen we:

• 
  vruchtvlees van watermeloen - 800 g
• 
  Vers geperst citroensap - 0,5 eetl.
• 
  suiker - 0,5 eetl.

Suiker wordt in een half glas water gegoten en erinWe brengen de kleine steelpan aan de kook, constant roerend, tot de suiker volledig oplost. Laat de siroop staan ​​tot deze helemaal afgekoeld is. Snij het gehakte vruchtvlees van de watermeloen in een blender en vermaal het tot homogeniteit. De resulterende massa wordt gefilterd. Siroop verdund met drie glazen koud water en citroensap, meng grondig. Glazen zijn gevuld met ijs, voeg watermeloen sap, limonade toe en meng voorzichtig. De verhouding van watermeloen sap en limonade wordt bepaald op basis van uw smaak.

Ananaslimonade

Veel mensen houden van de aangename smaak en het aroma van ananas en deze vrucht heeft veel nuttige eigenschappen. Dus waarom geen zelfgemaakte limonade maken met ananas? Hiervoor nemen we:

• 
  sap van twee citroenen
• 
  ananassap - 0,5 eetl.
• 
  eiwitten - 2 stuks

Klop het eiwit op met citroen en ananassap. Het mengsel moet goed schuimen. Filter het mengsel en voeg een glas soda water en fijngehakt ijs toe. We schenken limonade op de glazen en serveren het op de tafel.

Eet smakelijk!