Wintersalade
Treats selecteren voor een feestelijke tafel in het nieuwejaar, vergeet niet de smakelijke en bevredigende salade van geurige ham. Bereid een "Winter Salad" is niet moeilijk, en zijn ongewone smaak kan uw gasten aangenaam verrassen.
Wintersalade
Voor de voorbereiding van de salade heb je nodig:
- koolzuurhoudend of ham - 400 g
- grapefruits - 2 stuks.
- Bevroren snijbonen - 400 g
- uien - 1 st.
- groene salade - 1 balk
- plantaardige olie - 4 el. l.
- azijn wijn of appel - 2 el. l.
- suiker - 1 snuifje
- zout, peperzwarte grond - naar smaak
voorbereiding
Zonder ontdooien leg je de snijbonen erinverwarmde koekenpan. Voeg een beetje water toe en kook 2-3 minuten, dek af met een deksel en af en toe roeren. Hang de bonen vervolgens in een vergiet en koel af met koud water. Dus de boon zal groen blijven.
Carbonade of ham snijd ze in plakjes van 1 cm dik en snijd vervolgens elke plak in kleine blokjes.
Schil de grapefruits en verdeel ze in plakjes. Verwijder voorzichtig alle films - ze geven bitterheid. De grote lobben zijn verdeeld in 2-3 delen.
Doe de bereide ingrediënten in een diepe kom, voeg de ui toe, in plakjes gesneden.
Maak een saladedressing klaar. Meng hiervoor de plantaardige olie met azijn, suiker, zout en peper.
Giet de dressing salade, schud de container lichtjes en bedek het met een voedselfolie, zet in de koelkast voor ongeveer een half uur.
Als je op serveerschalen serveert, leg je slablaadjes en bovenop een salade.
Eet smakelijk!
