Eieren gevuld met champignons en kaas

Eieren gevuld met champignons en kaas

ingrediënten:

• Gekookte eieren - 4 stks.


• greens waterkers - 0.5 straal

Voor vulling:

• Gemarineerde champignons - 100 g


• kaas scherp geraspt - 50 g


• mayonaise - 50 g


• greens of dill - 0,5 tufts


• zout, peper naar smaak.

Methode van voorbereiding

Eieren worden schoongemaakt, in 2 delen gesneden, dooiers worden verwijderd. Champignons fijngehakt, gemengd met gepureerde dooiers, kaas, gehakte dille en mayonaise. Meng het zout, peper en mix.

Het resulterende mengsel wordt gevuld met eieren, op een schaal gelegd en gedecoreerd met waterkers.