Groenten voor een paar in een multivark, stap voor stap instructie. Gestoomde groenten koken, recepten met een foto
Groenten voor een paar - een eenvoudig en handig gerecht,perfect geschikt voor voedingsvoeding. Natuurlijk zijn niet alle groenten geschikt voor stoomverwerking, maar dergelijke traditionele wortels voor de Russische keuken zoals wortels, bieten en aardappelen zijn gewoonweg ideaal. Voeg wat kool, maïs, groene bonen, paprika's en enkele pepers toe en krijg geweldige smaakcombinaties. Maar het belangrijkste is dat groenten voor een paar een maximum aan vitamines en sporenelementen behouden. Ze kunnen worden gebruikt met pasta (bijvoorbeeld aldente) en andere gerechten. We bieden u een paar overheerlijke recepten met stoomgroenten (met een stoomboot of multivark) die uw dagelijkse voeding aangenaam zullen maken.
Gestoomde groenten koken: de beste manieren
De snelste optie is een multivarker. Vrijwel alle modellen van deze wondertechnologie zijn uitgerust met een speciale functie "Steamer" en een thermisch stabiele standaard voor producten. In een multi-store (zoals Bonduelle of Polaris) kun je niet alleen groenten, maar ook vlees of vis koken. De kooktijd is afhankelijk van het geselecteerde product en bedraagt in de regel 10 tot 30 minuten.
Een andere manier om te koken is een stomer. Een goed model is uitgerust met 2-3 afzonderlijke tanks, die zich op verschillende niveaus bevinden. Dankzij dit kunt u tegelijkertijd groenten, vlees, granen in de stomer koken.
Samenstelling BZHU (gr.): Eiwitten - 2,1, vetten - 0,2, koolhydraten - 5,5.
Maar als er geen assistenten in uw keuken zijn,raak niet van slag. Je kunt groenten voor een paar koken met een gewoon stoombad. Giet hiervoor ongeveer 0,5 liter water in een diepe pan, van boven een vergiet met groenten en dek af met een deksel. Zet de steelpan ongeveer 30 minuten lang op een laag vuur.
Groenten voor een paar vissen - stap voor stap recept met een foto
Dit recept zal je perceptie veranderenStoomgroenten hebben geen uitgesproken smaak en aroma. In combinatie met vis blijken ze ongelooflijk zacht en sappig. Het hoogtepunt van het gerecht is pestosaus, die gemakkelijk thuis te bereiden is. Hiervoor hebt u de volgende producten nodig: groene basilicum (200 gram), pijnboompitten (100 gram), parmezaanse kaas (100 gram), olijfolie (100 ml). Noten malen in een blender, voeg basilicumblaadjes en geraspte kaas toe. Wanneer de massa homogeen wordt voeg de olie toe en roer - de saus is klaar!
Noodzakelijke ingrediënten:
visfilet - 300 gr.
pestosaus - 150 ml.
wortelen - 1 st.
asperges - 2 stuks
paprika - 1 st.
uien - 1 st.
wat zout
Stapsgewijze instructies
Groenten grondig wassen en schillen. Snijd de asperges, wortels en paprika's in plakjes, ui - halve ringen.
Leg de groenten op de folielagen.
Op de top van het plantaardige kussen lag de visfilet, zout. Het beste is forel of zalm. Giet de vis in de saus.
Tot op de hoogte! In plaats van dure rode vis, kunt u meer betaalbare soorten gebruiken. Bijvoorbeeld baars, snoekbaars of karper.
Bedek de vis met folie en stuur hem naar het multivark. Selecteer de modus "Steamer" en de tijd is 20 minuten. Serveer met rijst of aardappelpuree.
Groenten voor stomen met kip - stap voor stap instructie
Net als bij vis worden groenten met kip als koppel gecombineerduitstekend. Bereid het gerecht te snel voor - 20 minuten en een zachte kip met groenten is klaar! En om de pikante kip te proeven, raden we aan de filet in sojasaus vooraf te marineren.
Noodzakelijke ingrediënten:
kipfilet - 1 st.
broccoli - 2-3 stuks
bloemkool - verschillende bloeiwijzen
wortelen - 1 st.
harde kaas - 100 gr.
sojasaus - 30 ml.
zout, peper
Stapsgewijze instructies
Om de kip sappig te maken, marineer je de filets. Hiertoe vult u de kip met sojasaus, zout en peper en laat u deze 15 minuten rusten.
Wrijf harde kaas op een middelgrote rasp.
Was groenten en verdeel in bloeiwijzen. Wortelen schil. Doe de groenten in een stomer en kook 15-20 minuten.
Tot op de hoogte! Als u geen verse groenten kunt vinden, kunt u altijd profiteren van ingevroren groentenmixen.
Leg de kip in folie en stuur deze 20 minuten naar de stomer.
Snijd de filets in plakjes en versier met geraspte kaas. Serveer met groenten en rijst. Giet, indien gewenst, de schotel met een pikante saus die in de folie bleef nadat de filet was gekookt.
