Stoofpotje: lekker en gezond
Groenten - een van de belangrijkste componenten van de juistevoeding. Ze verzadigen het lichaam met vitamines en mineralen, koolhydraten en multivitaminen. Consumptie van hen is het meest nuttig in onbewerkte vorm, maar niet alle kunnen in staat zijn om syrodezhstvovat te zijn, dus als een optimale oplossing wordt gekozen voor stoofschotel met plantaardige groente in de multivark, waar geen functie van roosteren is, waarbij alle nuttige kwaliteiten van groenten worden gedood.
Het eenvoudigste recept voor het koken van een plantaardige stoofpot in een multivarquet is als volgt:
Noodzakelijke ingrediënten:
aubergine - 250 g
courgette - 250 g
aardappelen - 250 g
uien - 1 st
tomaten - 2-3 stuks
bloemkool - 4-5 bloeiwijzen
Bulgaarse peper - 2 stuks
wortelen - 1 st
bloem - 3 el.
water - 1 eetl.
zout, peper, andere kruiden, groenen naar smaak.
Methode van voorbereiding
Plantaardige stoofpot in een multivariate kookpotgenoegen. In die zin dat de tijd van zijn voorbereiding onafhankelijk kan worden ingesteld, zodat op het moment dat de hele familie klaar is om aan tafel te zitten, het warm zal zijn. Elke ragout van groenten begint met hun voorbereiding. Hiervoor worden de paardenstaarten, aubergines en courgette afgesneden. Als courgette jong is, kun je de schil niet afpellen, maar gewoon goed wassen. Het midden wordt gesneden van tomaten en de ui, aardappelen en wortels worden geschild.
Om de smaak van ragout niet te bederven van courgette enaubergines in een multivark, bitterheid, die inherent is aan een paarse groente, moet je schoonmaken. Om dit te doen, snijd het gewoon in cirkels, voeg zout toe en laat 15-20 minuten intrekken. Spoel na deze tijd in koud water.
Het eerste ingrediënt, in stoofpot ingebedmultivarquet, is de aardappel. Hij moet een beetje koken voordat de andere groenten worden toegevoegd. Trouwens, als je alle overgebleven groenten bij elkaar zet of afwisselend doet, zal de smaak compleet anders zijn. Idealiter moeten producten in volgorde van prioriteit worden verzonden wanneer ze worden voorbereid. Aardappelen, afhankelijk van het type, hebben 10-15 minuten zelfkokend. Water voor hem moet worden gegoten.
Het recept voor plantaardige stoofpot in de multivariateHet omvat de volgende volgorde: tomaten (cut elke stuks - idealiter moeten ze koken in volle en iets als een tomatensaus te maken), uien (halve cirkels, als de lamp is zeer groot is, dan een kwart van de Ring), wortelen (de derde op een rasp met grote gaten), aubergine ( kleine stukjes), squash (soortgelijke), bloemkool (kleine blokjes).
Ragout van groenten in een multivariate is eenvoudig te bereidenzodat het hele gezin het leuk vindt. Daarom, als iemand niet van aubergine, courgettes of bloemkool houdt, kan elk van deze componenten worden verwijderd. Maar uien, wortelen of tomaten worden niet aanbevolen om schoon te maken, het zijn eerder smaakmakers dan de hoofdingrediënten. Wie een lichtere versie van het gerecht wil, kan aardappelen achterlaten.
Na de magere plantaardige stoofpot in het multivarkvolledig verpakt moet meel worden toegevoegd (zodat het geen klontjes opneemt, het wordt niet op één plaats gegooid, maar op het oppervlak van groenten gesprenkeld), zout, peper en andere smaakmakers die u wilt toevoegen. Een goede smaak zal worden gegeven aan curry of hop-suneli, evenals marjolein en oregano.
Om een groente stoofpot in een multivarquet met courgette enaubergines zijn heerlijk, alle groenten zijn gemengd, er is een geschikte temperatuur ingesteld (bij welke temperatuur de groenten in een multivar worden gedoofd, hangt alleen af van hoe snel je een groentestoofpot klaar wilt hebben).
Het is het beste als de inhoud van de pan nietkook en zal langzaam weglekken in zijn eigen sap. Hoe langer het proces duurt, hoe intenser de smaak zal zijn. Plantaardige stoofschotel voor het multivarquet zal nog lekkerder zijn als een paar minuten voor het einde een paar lepels zure room toevoegen.
