Salades zijn het hele jaar door nuttig
Veel inwoners van de post-Sovjet-ruimtehet woord "salade" en vandaag wordt geassocieerd met een gemengde set van producten, royaal gekleed met je favoriete alle saus - mayonaise. Aanhangers van een gezond dieet, evenals degenen die orthodox vasten observeren, vaak zelfs ten koste van gigantische inspanningen van de wil, verbieden zichzelf zelfs om naar deze smakelijke, maar dergelijke calorierijke gerechten te kijken. Er zijn echter veel tijd-geteste recepten voor magere salades, op basis waarvan granen, groenten, peulvruchten, paddestoelen. En, wat nog belangrijker is, in magere salades is er geen druppel mayonaise of zure room. Wij bieden u een selectie recepten voor heerlijke magere salades met een foto.
Aardappelsalade
Dit gerecht wordt soms een salade genoemd -transformator, omdat zijn recept "mobiel" is, dat wil zeggen dat het gemakkelijk kan worden aangepast aan onze smaakvoorkeuren of -wensen - voeg gewoon de favoriete groenten eraan toe.
Een klassiek recept.
ingrediënten:
kleine aardappelen - 500 gr
komkommer - 2 stuks
peterselie en dille greens - 1 potlood
Gepelde noten (meestal ceder)
geraffineerde plantaardige olie - 4-5 eetlepels
sesamolie en citroensap - 2 eetlepels
Vloeibare honing en zoete Dijon-mosterd - elk 1 eetlepel
Stapsgewijs recept:
Mix groente, sesamolie, citroensap, honing en mosterd - dit is de dressing van onze salade. Je kunt lichtjes zout zijn.
Kook de aardappelen in het "uniform". Clear.
Snijd in vieren, en als heel klein - in de helft.
Meng met de dressing.
Laat het brouwen.
In deze tijd, in een droge braadpan iets, tot ze goudbruin zijn, bak je de noten.
Komkommers gesneden in dunne platen of cirkels.
Voeg de komkommers toe aan de salade. Roer.
Bestrooi met noten.
Dat is alles. Heerlijke magere aardappelsalade is klaar. Fans van experimenten kunnen, zoals eerder vermeld, absoluut alle ingrediënten toevoegen: tomaten, uien, erwten, olijven, enzovoort. Maak voor gezondheid!
Wortel en bietensalade
Voedingsdeskundigen in één stem betogen dat het meestNuttig voor het lichaam zijn de groenten en vruchten die op bedden in uw omgeving groeien. En als dat zo is, bieden we u een recept voor het bereiden van een van de nuttigste salades.
ingrediënten:
rode biet - 500 gr
wortelen - 300 gr
groene uien - 1 straal
natuurlijke yoghurt - 130 ml
Gemalen gember en chilipoeder - door knijpen
vloeibare honing - 1 theelepel
Stapsgewijs recept:
Mix yoghurt, chili, gember en honing - dit is een dressing
Rode biet en wortel (rauw!) Rasp (zoals je wilt - op een grote of ondiepe). Overbrengen naar een kom. Mixen.
Ui fijngehakt en toegevoegd aan wortelgroenten
Roer. Vullen. Indien nodig op smaak brengen met zout.
Je magere salade is klaar. Piquancy-smaak kan worden gegeven door gemalen pinda's in grote kruimels te strooien. Eet smakelijk!
