Mannick - een recept voor een ongelooflijk lekkere taart
Als je nog geen mangroveschijf hebt gemaakt, stellen we voor om het nu met ons te doen! We zullen vertellen hoe we dit meesterwerk van bakken op de juiste manier kunnen bereiden en de nodige aanbevelingen kunnen doen.
Het recept is heel eenvoudig en vereist geen speciaal receptculinaire vaardigheden, zelfs de meest beginnende chef-kok kan ermee omgaan. Op basis van griesmeel blijkt het deeg ongelooflijk luchtig en sappig te zijn. Bovendien staat de taart altijd goed op en wordt gebakken.
De samenstelling van de test moet crème bevattenolie, meel, suiker en natuurlijk mango. Het is vanwege het laatste ingrediënt dat de taart "mannik" werd genoemd. Een verplicht product is ook een gefermenteerd melkproduct. Vandaag zullen we de taart op kefir bereiden. Er zijn echter allerlei manicurerecepten op zure room, melk, wei en zelfs kwark. Om een speciale pikante smaak te geven, kunt u chocolade, gedroogde vruchten, bessen en verse stukjes fruit gebruiken.
Het recept voor de klassieke mannik
Het beste voor deze bakfefir metvetgehalte van ten minste 2,5%. Een te vetvrij product zal niet toelaten dat de test de nodige pracht en sappigheid krijgt. Klassieke taart is perfect voor ontbijt, dessert en zelfs een feestelijk diner. Geef je geliefden een ongelooflijk heerlijke traktatie!
Noodzakelijke ingrediënten:
kefir - 0,5 l
kristalsuiker - 1 eetl
griesmeel - 2 eetlepels
baking soda - 1 theelepel.
Boter - 20 g
Methode van voorbereiding
Giet de kefir in een voldoende grote bak. Blussen in een lepel frisdrank met azijn of citroensap en voeg toe aan kefir.
Voeg suiker en mango toe aan de kom. Meng goed, bedek en plaats op een warme en donkere plaats gedurende 30 minuten. Roer beter met een mixer zodat er geen klonten achterblijven. De consistentie moet niet te dik zijn.
Voor het bakken, moet je een vorm of bakplaat kiezenmet hoge kanten, terwijl het deeg in het proces heel sterk stijgt. Smeer de vorm in met een stuk boter, giet het deeg erin en doe het in een voorverwarmde oven (tot 200 graden).
Bak tot klaar. De exacte tijd kan niet worden gezegd, maar ongeveer 30-40 minuten. Controleer of de taart gebakken is of niet, met een tandenstoker of een gewone lucifer. Om te snijden is het noodzakelijk na afkoeling, dat het deeg niet aan het mes kleeft.
Klaar om de beste taart van de hoofdvorm op een groot bord te zetten. Het gerecht ziet er dus netter en comfortabeler uit om te snijden.
tips
Hier zijn enkele handige kooktips:
voorgegoten moeten weken. Dit is nodig om goed te kunnen zwellen en in volume te kunnen toenemen. Week minimaal een uur in water of melk. Veron deze regel niet, omdat de manga anders onaangenaam zal knetteren op de tanden en het deeg niet erg weelderig zal zijn;
Maak de cake mooi en helpt kokosspaanders, poedersuiker, gekonfijt fruit, zoete fondant, jam of glazuur;
als je nog meer sappigheid wilt geven,Snijd de cake in twee stukken en geniet van elke zure room, gecondenseerde melk of rum. Kies het ingrediënt dat bij uw smaakvoorkeuren past;
in het deeg kun je een beetje vanillesuiker of pure vanille toevoegen. Wees voorzichtig in de verhoudingen: vanille is genoeg aan de punt van het mes.
We hopen dat ons recept nuttig voor u zal zijn. Nu weet je hoe je een mannik op de juiste manier bak. Eet smakelijk!
