We koken heerlijke pastei op kefir

Lijst met recepten:

1. Universeel deeg op kefir voor het bakken


2. Snelle kefir-taart met jam


3. Cake op kefir in een multivark

Recept nummer 1. Universeel deeg op kefir voor het bakken

Dit deeg op kefir is vrij universeel. Het kan worden gebruikt voor het bakken van verschillende taarten, broodjes en zelfs belyashas. Het is snel klaargemaakt, maar komt altijd weelderig en smakelijk over. Experimenteer met vullingen en maak je eigen unieke culinaire meesterwerk.

Noodzakelijke ingrediënten:

• kefir - 1 glas


• bloem - 650 g


• kokend water - 100 ml


• suiker - 3 el. l.


• droge gist - 11 g


• eieren - 2 stuks


• boter of margarine - 80 g


• zout - 1 theelepel.

Bereidingswijze:

1. in warm water lossen we gist en suiker op;


2. kokend water gemengd met yoghurt, geklopte eieren, zout, zachte boter en giet het spit;


3. het meel wordt gezeefd en gemengd met de rest van de ingrediënten, een zacht, elastisch deeg moet blijken;


4. het deeg wordt een uur verwarmd.

Zeer succesvol uit zo'n test komen taarten en broodjes tevoorschijn. Je kunt ook open of gesloten taarten bakken. Als u wat minder suiker gebruikt, kunt u veilig en gezouten vulling gebruiken.

Recept nummer 2. Snelle kefir-taart met jam

Zo'n taart kan je helpen als onverwachte bezoekers onverwacht komen en er is niets te bieden aan thee. Om het te maken, heb je voedsel nodig dat bijna altijd in de koelkast staat.

Noodzakelijke ingrediënten:

• kefir - 1 tafel


• bloem - 4 eetlepels


• zoete jam - 1 el


• frisdrank - 1 theelepel.


• eieren - 2 stuks


• boter of margarine - 50 g


• Het zout bevindt zich aan de punt van het mes.

Bereidingswijze:

1. in een kom giet je kefir en doe je onmiddellijk frisdrank zodat het gedoofd is;


2. we slaan eieren apart;


3. meng kefir, eieren, jam, boter, zout en bloem. Het deeg moet iets dikker uitkomen dan op de beignets;


4. We smeren de pan in met olie en gieten het deeg eruit. We zetten 30 minuten in de oven.

Elke jam is hier geschikt. Als het voldoende zuur is, kun je wat meer suiker toevoegen. Je kunt ook noten, rozijnen en gekonfijt fruit toevoegen. Indien gewenst kan de taart ook worden gesneden en met elke room of jam worden uitgesmeerd.

Recept nummer 3. Cake op kefir in een multivark

Kefir-taart in de multivark - een ongewoon zachtaardigen lucht. Hier zal hij zeker niet blijven plakken en niet verbranden. Het kan in twee of drie delen worden gesneden en worden ingevet met gecondenseerde melk of zure room. Krijg een echte verjaardagstaart. En je kunt eten en zo.

Noodzakelijke ingrediënten:

• kefir - 200 g


• bloem - 300 g


• suiker - 150 g


• kwark - 400 g


• eieren - 4 stuks


• bakpoeder - 1 theelepel.


• vanilline - knijpen.

Bereidingswijze:

1. Klop in een kom eieren met suiker en meng ze met yoghurt, kwark, bloem, vanilline en bakpoeder. Het deeg moet dik worden;


2. giet het in het formulier en zet het gedurende 40 minuten op de "Bakken" -modus;


3. We controleren de bereidheid met een tandenstoker. Als je een meer rossige korst wilt, voeg dan nog eens 10 minuten toe.

Elk van deze recepten is op zijn eigen manier interessant, maar ze zijn allemaal gemakkelijk te bereiden en erg lekker. Probeer het en je zult het zeker leuk vinden.